NO.1 淮山炖鸡准备食材如下：淮山200克，鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克具体做法如下：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，淮山200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去