1. 如何切洋葱不流眼泪
将洋葱浸泡在冰水中15分钟，再切开，能减轻挥发性物质刺激眼睛的程度。
2. 烹饪意面的两个妙招
加少量盐和橄榄油在煮意面的水中，可防止意面粘连。 将煮熟的意面过冷水，能去除多余淀粉，提高口感。3. 花椒如何易磨
花椒冷藏后取出，用热水泡5分钟软化，再搅拌磨碎，能够轻松研磨出细腻的花椒粉。
4. 炒菜更香的小窍门
在热锅中加入少许盐，再加入食用油热锅，能够增强油的香气，使炒菜更加香醇。
5. 复原过咸的食物
将过咸的食物放入锅中，加入一些土豆块煮熟，土豆可以吸收部分过咸味道。
6. 煮蛋的好方法
在煮蛋时在水中加入少许白醋，可使蛋壳更容易剥离。
7. 厨房清洁小妙招
用盐和柠檬切块，擦拭烤箱内壁，能快速去除油渍和异味。 用温水加少许盐擦拭水龙头和不锈钢厨具，能去除水垢和污渍。8. 糖不会结块的保存方法
将糖放入密封的容器中，再加入几块口香糖，口香糖的湿度可以防止糖结块。
9. 快速解决糖霜结团问题
将糖霜放入微波炉加热10秒，并用筷子搅拌，可以快速将结团的糖霜变得顺滑。
10. 烤箱清洁妙招
将烤箱内壁喷洒一层食盐，加热200℃ 15分钟，待烤箱冷却后用湿布擦拭，可轻松去除油渍和食物残渣。