一、果脯丝的制作？
1、选择新鲜完好的水果，去蒂，去果皮和果核，切成片状晒干或者烘干，也有些需要阴干，要尽量保持水果原有的风味，切的时候还要切适量大小；
2、配制辅料，工厂加工果脯一般会采用甜味剂、山梨酸钾、增稠剂、柠檬酸等添加剂；
3、用2中的辅料将果干浸泡2~3小时，让果干充分吸收，随后沥干水分晾干；
4、把浸泡好的果干放入辅料中熬煮至沸，捞出沥干；
5、将捞出的果干单层摊开置于烘房，烘制中保持60-70℃，恒温干燥约1小时左右，其间翻动1-2次；
6、烘干的果脯控制在含水量20%左右，外表看起来透亮，甜度适中。
二、半梅果脯的制作？
1.把红李子洗干净，用盐揉搓李子至稍微的变软即可；
2.李子与盐倒入腌渍缸中，加入清水淹过李子表面，浸泡2天2夜；
3.将李子捞出，放在筛子上晒2天；
4.讲晒好的李子以一成李子一成糖的方式装进杀菌过的容器中；
5.待糖全部溶解后把糖液倒掉，再把适量的糖放到容器中，待糖溶解后再次将糖液倒掉；
6.再一次把糖加入李子中，放入甘草，糖渍到糖全部溶解，最后把它对半切开。
三、果脯的制作方法？
用料
百香果皮250克，白糖150克，盐少许
做法
1/7 把百香果皮对半切开，掏出果肉，削去外层硬壳，把它切成丝。
2/7 烧开水将果皮丝放入开水里，操一分钟即可捞出。
3/7 放入无油不粘锅里，加入白糖，开小火使白糖融化。
4/7 小火慢慢煮，其间要不停的翻拌以防糊底，煮至看不到糖浆，关火。
5/7 取吸油纸垫在烤网上，放入果脯铺开，放入烤箱130度烤干即可。
四、蜜汁果脯的制作过程？
1
用料：小南瓜半个、蜂蜜2汤勺、果脯适量。
2
将南瓜削皮。
3
然后切成块。
4
装盘，放上果脯。
5
盖上保鲜膜。
6
入微波炉6-8分钟。
7
锅内放蜂蜜少许，倒入水淀粉制成蜜汁。
8
浇在南瓜上即可。
五、酸梅果脯的制作方法？
食材：酸梅2斤，陶瓷容器2升（玻璃容器也可以，但是效果没有陶瓷容器来得好。）盐巴适量，白砂糖适量。
做法：
1、把市场买来的或者是树上摘下来的酸梅拿去通风晾晒一两天，酸梅的皮稍微有点变皱就好了。
2、找一个罐子，准备好盐巴、白糖，将酸梅放在罐子里，每放置一层，洒一些盐巴和糖下去（盐巴要多放一些，防止酸梅腐烂）
3、装满以后，封盖，密封个3左右，看到罐子里的酸梅长汤了为止。
4、捞出酸梅拿去太阳底下暴晒几天，晒干为止（晒酸梅的容器可以自己选择可以平铺开来就好，纸张也可以，不过要注意固定，防止被风吹跑。晒的过程中注意翻晒，选择的暴晒的日子要好，如果阴天，酸梅容易变黑）
5、晒干以后，就是带有白色模样的酸梅了，吃起来酸酸甜甜咸咸的。
六、青梅果脯的制作方法？
1.
首先准备青梅500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入清水1000毫升，然后放入500克的青梅清洗干净。
3.
然后再把青梅500克直接捞出控干水分，不能有任何的水分，一定要放在阳光充足的地方，将水分控干。
4.
500克的青梅加入150克的白糖，腌制四个小时的时间。
5.
四个小时以后，青梅就会直接变软。如下图所示。
6.
准备一个无水无油的密封罐，如下就做事。
7.
密封罐当中加入500克的青梅，200克的白糖，用手抓拌均匀，盖上盖子腌制两天。
8.
20天以后，青梅果脯就制作完成了，这样做出来的青梅果脯一点都不干，而且果肉十分有嚼头。
9.
如下图所示，20天以后，青梅果脯就可以直接食用。
七、桃子干果脯的制作方法？
1.
首先准备桃子500克，如下图所示。
2.
接着再把桃子切开去核。
3.
然后再切成小块，如下图所示。
4.
锅中放入1000毫升的水，接着再把桃子块500克放入其中，然后加入白糖80克，中火煮五分钟即可。
5.
五分钟以后直接捞出，放在阳光充足的地方进行晾晒。
6.
晾晒十天，桃子干果脯就做好了。
八、橄榄干果脯的制作方法？
把橄榄洗干净，以后进行晾晒晒就差不多的时候在锅中放入冰糖，把它熬制成水，以后放入橄榄干果进行翻炒，直到变成白
九、南瓜果脯的制作方法？
南瓜去皮瓤切片加糖腌制后凉干即可
十、果脯爪条的制作方法？
果脯瓜条的做法是将冬瓜切成条先，用少量的盐腌制出水分，然后在锅中加少量水，放入白糖，熬制成糖浆，将去除水分的冬瓜条放入糖浆中，炒至水分消失，糖浆都裹在冬瓜条上。取出晾干即可。