红薯的吃法比较多，烤红薯就是其中比较常见的一种吃法，它的味道香甜可口，吃起来软软糯糯的，营养价值高，深受人们喜欢。烤红薯最好当天吃掉，吃不完的烤红薯可以密封冷藏，第二天还是可以吃的，但是味道和口感可能会变差。
烤红薯吃不完怎么保存不会坏
1.密封储存
烤红薯很甜，味道甜、软、糯。如果有很多烤红薯不能一次食用，可以用保鲜袋或保鲜盒密封，然后在室温下储存。一般来说，它们可以储存1-2天，但最好趁热尽快食用。
2.冷藏
但是，如果环境温度较高，建议在冰箱中冷藏，因为低温会抑制微生物的生长，从而延长烤红薯的保质期。
烤红薯能吃多久
烤红薯最好一天吃，最多只能保存24小时。一般来说，最好在一天内吃烤红薯。如果保存时间过长，烤红薯的味道会受到影响。虽然红薯在烘烤后的短时间内成分不会发生变化，但它仍然是碳水化合物，但如果在烘烤之后再次加热，成分会进一步软化，味道会变得很差，更糟的是，成分会发生变化。
吃烤红薯的好处和坏处
1、好处
红薯营养丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、糖、维生素、纤维素和钙、铁、锌等矿物质。吃烤红薯经常可以缓解便秘症状，因为红薯含有丰富的纤维素、果胶等，可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。此外，红薯中维生素A和胡萝卜素的含量非常丰富。经常吃烤红薯可以保护视力，缓解视觉疲劳。此外，红薯还含有大量不饱和脂肪酸和钾，可以降低体内胆固醇的含量，保护心血管系统。
2、坏处
红薯是一种营养价值很高的粗粮。适量食用对身体有好处。如果过量服用，它所含的蛋白质、糖、膳食纤维和果胶可能会增加胃的负担，刺激胃液的分泌，并容易引起胃酸、胃痛和其他胃肠道不适。此外，红薯含有一种氧化酶，它会在胃和肠中产生二氧化碳气体。吃太多烤红薯会导致人打嗝腹胀等。