今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊菠萝凤梨区别,以下观点希望能帮助到您。
凤梨 和 菠萝的区别
答一、产地不同
1、菠萝产地：原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。
2、凤梨产地：中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。
二、食用方法不同
1、菠萝食用方法：削皮后有“内刺”需要剔除，才能食用；
2、凤梨食用方法：销掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟，可以直接食用。
三、口味不同
1、菠萝口味：在吃之前，它需要浸泡在盐水判搜游中，否则它尝起来酸涩。这是因为菠萝含有大量的有机酸和菠萝蛋白酶，能够水解蛋白质，刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮。在盐水中浸泡可以使菠萝蛋白酶失活。
2、凤梨口味：无需漏旁浸泡盐水，可直接食用。
扩展资料：
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它分解体内的蛋白质，刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮。如果在吃菠萝之前不使用盐水泡，会感到麻痹和刺痛。
因此应将果皮和果刺修净，果掘销肉应切成块，浸泡在稀释的盐水或糖水中，浸出甙类，然后食用。菠萝经盐水浸泡后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
参考资料来源：百度百科-菠萝
参考资料来源：百度百科-凤梨
凤梨和菠萝的区别是什么?
答凤梨和菠萝的区别在于：表皮颜色、口味锋纤、价格、原产地。
1、表皮颜色区别：
菠萝成熟的时候表皮是黄色的，而且有着很重的菠萝味；
而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。
菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根，削帆基坦去皮即可食用。
2、口味区别：
菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡盐水可以使菠萝态桐蛋白酶失活。
凤梨则无需浸泡盐水，可直接食用。
3、价格区别：
凤梨和菠萝在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以价格会略微贵一些；
而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，因此在市面上菠萝会更常见一些。
4、原产地区别：
凤梨原产美洲热带地区；
而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。
参考资料来源：百度百科-凤梨
参考资料来源：百度百科-菠萝
菠萝和凤梨有什么区别是什么？
答凤梨与菠萝的区别
1、皮层不同
从皮层来看，凤梨的皮是呈那种浅绿色的，而菠萝则是那种黄色的;其次，凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子它的锯齿就很明显，摸起来好像会割手的感觉。
2、内刺不同
菠萝在削皮之后，还需要把“内刺”用刀划出一道道沟，因为内刺并不能吃，而凤梨刚好相反，它让举铅没有所谓的“内刺”，也不需要像菠萝划出一道道的沟，凤梨在削掉外皮后就可直接食用。
3、食用方法不同
前面也说到了凤梨削掉外皮之后就可马上食用，而菠萝则不行，通常菠萝在削掉外皮后，它的果肉一定要用盐水泡过才答核能吃，这样既不上火，还不会涩涩的比较清甜。
4、价格不同
在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以凤梨的价格会略微贵一些，而坦好菠萝的产量多，价格也相对较实惠，市面上经常看到的要数菠萝居多。
菠萝和凤梨有什么区别
答菠萝和凤梨的区别：
1、叶子：菠萝的叶片上带有倒刺，而凤梨的叶片较为光滑。
2、颜色：菠萝凹槽处的颜色是橙红色的，凤梨凹槽处颜色为浅红色。
3、肉刺：菠萝削皮后果肉上有明显肉刺，需要剔除，而凤梨没有。
4、口感：菠萝需要泡盐水去除涩味，凤梨不用泡水。
从生物学上，菠萝和凤梨其实是同一种水果，两种水果都属于凤梨科，只是不同的地区，叫法不一样，一般在台湾、福建都称之为菠萝，而在香港都称之为菠萝，而在新加坡、马来西亚称之为黄梨。但因为种植地不同、气候环境的客观因素，导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别，所以要从市场角度较真的来说，菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，两者是截然不同的水果。
1、叶子
菠萝和凤梨属于同一品种，外形上，乍一看不知道如何区分，但其实它们从叶子上是有明显区别的，菠萝盯卜败的叶子边缘有锯齿，很卡手，凤梨的叶子相对比较光滑，用手摸一下是可以直接感触到的。
2、凹槽颜色
菠萝和凤梨身体上都有坑坑洼洼的凹槽，我们也可以观察这些凹槽，菠萝的话，它身上的凹槽处是橙红色的，而凤梨凹槽处则是深绿色的，这些肉眼细看的话也能很好的区别。
3、有无肉刺
菠萝削皮后有明显的肉刺，这些肉刺是不能吃的需要挖掉，一般菠萝处理完之后会有一个个肉眼，售价比凤梨便宜。而凤梨削皮之后表面是光滑的，没有肉弊敬刺，可切开直接食用，售价比菠萝高。
4、口感不同
菠萝一般吃之前需要浸泡盐水，去掉本身的涩味，以免嘴巴过敏;凤梨的话本身口感香甜多汁，切开后可以直接食用，无需泡水，总而言之的话，凤梨食用起来要比菠萝方便而且好吃，所以凤梨也是更贵一些。
1、吃菠萝的注意事项
吃菠萝前，一定要用食盐或小苏打浸泡菠萝，不然不仅入口发涩，还会对身体有害，只要将菠萝泡20分钟，即可食用。
2、挑选菠萝
因为菠萝或凯颤者凤梨很容易烧心，所以我们买菠萝时，一定要按一下表皮，如果表皮轻轻一按就陷下去了，这种菠萝80%是烧心了，而且肉质非常老，是不建议大家食用的。这一招是最管用，其它方法都很难判断。
通过上文，我们已经深刻的认识了菠萝凤梨区别，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看蜗牛号的其他内容。