今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊春笋的营养与功效与作用,以下观点希望能帮助到您。
春笋的营养价值及功效
答春笋含植物蛋白、多种氨基酸、维生素、微量元素、磷、闭物铁、钙等营养成分。提高消化功能：春笋含有含氮成分，它散发出的香味，能开胃消食，增加食欲。明目：春笋中含维生素A，维生素A对眼睛发育有十分重要的作用。养颜护肤：春笋含胡萝卜素，有助于维持皮肤细轿中液胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢。
1、春笋含有大量植物蛋白、多种氨基酸、维生素、微量元素、磷、铁、钙等营养成分。
2、提高消化功能：春笋含有独特的含氮成分，它能散发出独特的香味，能开胃消食，增加食欲。
3、明目：春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用。
4、养颜护肤：春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细培闷胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
笋的营养价值及功效作用
答1、笋子的营养价值
笋含有蛋白质、脂肪、谷氨酸、淀粉、胡萝卜素、维生素C、纤维素、维生素B、赖氨酸、维生素E、天冬氨酸册搏友等成分，还含有钙、磷、铁等微量元素。可用于预防或治疗浮肿、消化不良、脘痞纳呆州槐、便秘、糖尿病、消化道癌肿、乳腺癌、急性肾炎、心脏病等病症
2、笋子的功效作用
笋，一般指竹笋，具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效，还有促进食物发酵、促进消化、吸银郑附脂肪、促进排泄、调节血压、增强免疫、降低胆固醇等作用。
竹笋是毛竹、紫竹、方竹、斑竹、水竹等的嫩茎。竹笋有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效，可用于治疗胃胀、消化不良、不思饮食、便秘等病症。
笋的功效与作用及营养价值是什么？
答功效作用
1、开胃健脾。
竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
2、增强机体免疫力。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
3、清毒消痰。
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
食用指南
鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清没瞎颂香鲜美，而被视为菜中珍品。
竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好枯郑，但将竹笋与肉同炒神判则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，现在还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。
内容参考百度百科-笋
从上文，大家可以得知关于春笋的营养与功效与作用的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，蜗牛号希望这篇文章对大家有帮助。