今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊醒酒汤的做法,以下观点希望能帮助到您。
醒酒汤的最简单做法有哪些
答醒酒汤做法：
主料：西红柿、黄花菜适量、瘦肉
辅料：鲜香菇、豆腐适量、鸡蛋、老陈醋、鸡精、香麻油
1、黄花菜适量用水泡发，泡发后捞出挤干水份，再用手撕成丝备用；西红柿在表皮划上十字刀口，装入碗中用开水冲烫，2分钟后捞出撕去外皮，切去西红柿蒂，再切成西红柿丁备用；
2、瘦肉先切成片，再切成肉丝装入碗中，加入适量的生粉，淋入少量的水抓粘后备用；鲜香菇去蒂后切成汪锋敬香菇丝备用，白豆腐适量，切成豆腐丝备用；
3、锅烧热去适量的油，倒入西红柿，一边炒一边按，直到把西红柿炒融，西红柿炒融后加入适量的水，大火烧开，加入适量的盐和胡椒粉，倒入香菇丝、黄花菜困慎，稍稍拨均后倒入豆腐丝，推均；汤开后散入肉丝，再次推均，再加入适量的山西老陈醋和鸡精，汤开后淋入水淀粉，在慢慢淋入鸡蛋后，推均即可关火，碗底放基纯入适量的香菜末，将汤倒入碗中，用筷子搅均，淋适量香麻油，美味即成。
4、酸辣醒酒汤制作完成。
拓展资料：
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。
醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。
参考资料：醒酒汤-百度百科
醒酒汤怎么做？要简单的点的
答1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服敬此碰食，可以醒酒。
4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。
5．生梨醒酒法：吃几扒高个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好
1．锅上火下清水烧沸，投入治理干净的鱼头及葱一半（打成结）、姜一半（切成片）烧煮10分钟左右，捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨（尽量保持鱼肉完整），备用。
2．锅上火烧热，下熟猪油，将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻，再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半（切成末）用中火烧10分钟，然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。
3．把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸，调入调料，用湿淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，再下红油、麻油、香醋，推匀后，倒入盛鱼头的汤钵内，撒上胡椒粉、葱一半（切成末）即成。
制作关键
1．亮谈煮鱼头时，火不要太大，也不要煮得过烂，否则拆骨时容易碎而不完整。
2．拆骨时要仔细认真，动作要轻巧。
3．煎鱼头时，锅一定要先热透，并用油炙锅，这样煎出的鱼头不易粘锅。
醒酒汤最简便的做法？
答主要携碰材料：绿豆芽100克，蒜5克，葱5克，白胡椒粉，生抽盐2克。
1、第一步，准备蒜片，葱花。
2、第二步，绿豆芽去根。
3、第三步，锅中加水，倒入蒜片葱花。
4、第四步，加入白胡椒粉，生抽，盐，倒入豆芽。
5、第五步，开大火煮沸。
6、第六步，出锅即可食用。
扩毁隐培展资料
醒酒食物：
1、浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。
2、将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。
3、酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
4、牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
参考资料纤唯来源：百度百科-醒酒
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，蜗牛号相信大家的知识有所增进，明白了醒酒汤的做法。