今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊小白菜怎么做好吃,以下观点希望能帮助到您。
小白菜如何凉拌好吃
答小白菜又名小油菜，富含多种维生素，也是生活中比较常见的一种食材，做法也有很多种，以其经济又营养的特点，而亏键深受百姓的喜爱。
今天就给大家分享一道炝拌小白菜，食材简单又营养，段中香辣开胃又下饭，喜欢自己动手做菜的朋友，可以先收藏起来，有空的时候就在家试一下。
下面请看我们的操作：
准备洗净的小白菜半斤左右，去掉根部，放入盆中备用。
大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中。
等食材准备好以后，我们把小白菜焯一下水。
锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这一步是为了增加小销燃巧白菜的底味，也能使小白菜更加翠绿。
等水烧开后，下入小白菜，焯水一分钟左右，捞出控水拔凉。
然后放在干净的菜板上，切成小段，放入盆中。
再倒入蒜末备用。
炒锅烧热，添入半勺食用油，放入几粒花椒和红干椒，炸出香味以后关火。
然后把热油倒在蒜末上面，激发出蒜香味。
加入食盐1克，白糖1克，味精0.5克，辣鲜露3克，香醋3克。
用筷子搅动，颠盆拌匀，使调料和食材充分融合。
全部拌匀以后，装入盘中即可上桌食用。
好了，到这里，这道香辣爽口的炝拌小白菜就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：小白菜，红干椒，大蒜，花椒
调料：食盐，白糖，味精，辣鲜露，香醋
小白菜的吃法做法大全集
答相信大家对于小白菜肯定不会陌生吧，小白菜是大家都非常喜欢的一种蔬菜，小白菜不但非常好看而且吃起来味道也是很好的，小白菜含有丰富的营养，经常吃小白菜是可以起到很好的保健功效，我们可以采用小白菜来搭配上兆掘颤其它的食材做成各种各样美味的菜肴来，下文我们就给大家介绍小白菜的几种吃法。
凉拌小白菜
材料
小白菜，花生，油，盐，醋，蒜，花椒，白糖，生抽，辣椒
做法
1、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用;
2、油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。
素炒小白菜
材料
小白菜，花生族败，油，盐，醋，蒜，花椒，白糖，生抽，辣椒
做法
1、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用;
2、油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。
香菇小白菜
材料
小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙
做法
1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。
2.炒锅置中散局火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。
3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小白菜，我们知道小白菜不但好吃而且还有很好的食疗功效，经常吃小白菜既可以起到促进消化的作用而且还能防癌和抗癌，上文为大家介绍了小白菜的几种吃法。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。蜗牛号希望凉拌小白菜怎么做好吃，能给你带来一些启示。