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答糖醋松鼠鱼是中国菜肴中的一道经典菜品。
这道菜以松鼠鱼为主要食材，烹饪时将鱼身剖开，两侧分别炸至金黄酥脆。
然后，将炸好的鱼身放入锅中，加入糖醋汁进行翻炒，使鱼身均匀裹上糖醋汁。
最后，再撒上一些花生米，增添口感和香气。
糖醋松鼠鱼的制作工艺独特，口味酸甜可口，深受人们喜爱。
这道菜品在中国各地都有出现，但最早起源于上海，后来逐渐传播到全国各地。
糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜
答糖醋松鼠鱼是中国菜中的一道经典菜肴。
它起源于中国南方的四川菜系，尤其是成都菜。四川菜以其麻辣口味和丰富多样的调料而闻名，糖醋松鼠鱼正是其中一道代表菜品。
这道菜以松鼠鱼为主要食材，经过炸制后，再配以糖醋酱汁，口感酥脆，酸甜可口。糖醋松鼠鱼的独特口味和精美外观使其成为中国菜肴中备受欢迎的一道菜。
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