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如何在家做苦瓜炒肉好吃?

今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊放肉的苦瓜比较好吃,以下观点希望能帮助到您。

如何在家做苦瓜炒肉好吃?

如何在家做苦瓜炒肉好吃?

答苦瓜炒肉的做法:

1,苦瓜洗净剖腹切开,挖掉中间的籽,然后斜切成苦瓜片。

2,苦瓜加1大勺盐,捏匀腌制30分钟。

3,里脊肉切丝,加料酒,生粉,1小勺生抽,腌制20分钟后,锅滑炒至变色。,

4,腌好的苦瓜,用手把苦瓜汁抓出来,苦味就去掉了,然后把苦瓜片洗干净沥干,准备下锅。

5,下适量的大蒜,生姜,红辣椒,炒香。

6,苦瓜下锅,翻炒片刻。

7,滑炒后的肉丝下锅,炒匀。加少许盐和鸡精,1大勺生抽调味,翻炒均匀。

8,出锅。

苦瓜,属葫芦科,是一种一年生攀援状柔弱草本植物。蔽穗原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。乱搜中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍哗并历,成熟果肉和假种皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”。

苦瓜镶肉的好吃做法?

答配料:

烹饪步骤蚂陆桐:

1.苦瓜清洗干悉厅净

2.猪肉

3.猪肉剁成肉馅备用

4.苦瓜去掉瓤切段,猪肉馅里面放入盐。闷坦味精、香油、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜末调制成猪肉馅

5.将猪肉馅放到每一个苦瓜段里面

6.用香油炝锅放入姜末在加些水,淋在苦瓜上

7.然后连盘放到蒸锅里

8.蒸15分钟

9.苦瓜镶肉就好了

苦瓜里放肉怎么做好吃

答主料

苦瓜 肉馅

鸡蛋

辅料

料酒 生抽

糖 盐

姜粉 淀粉

胡椒粉

苦瓜酿肉的做法步骤

苦瓜酿肉的做法图解11. 选择直直的,粗细均匀的苦瓜,横切成3厘米的段,取中间大小基本一致的核猛7块。

用勺子挖去籽和瓤,一定要挖干净哦,苦味才能够减轻。

苦瓜酿肉的做法图解22. 肉馅中加鸡余禅蛋,料酒,生抽,糖,盐,姜粉,淀粉和少许胡椒粉。

苦瓜酿肉的做法图解33. 朝改毁桥一个方向用力搅打,直到肉馅粘稠上劲。

苦瓜酿肉的做法图解44. 将肉馅酿入苦瓜心儿。

苦瓜酿肉的做法图解55. 上汽后大火蒸10分钟。

用蒸苦瓜析出的汤汁加少许水,盐和糖调味,勾薄芡浇在正好的苦瓜酿上即可。

苦瓜酿肉最好吃的做法,营养美味好吃又下饭,方法简单上桌就光盘

答食材:

苦瓜400克、五花肉、姜、蒜、葱、

调料:

盐、水淀粉、鸡精、糖蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、食用油、芝麻油

做法:

1、苦瓜切成约3厘来长的段,挖出瓤籽,五花肉剁成馅,肉装碗中, 加入少空闭许生抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、芝麻油拌匀,调成馅,

2、锅中加水烧开,加少许盐,倒入苦瓜拌匀,焯水至断生和昌捞出,放入凉水中冷却,苦瓜段内壁抹上生粉,逐一填入斗棚裂肉馅。

3、热锅热油,放入苦瓜煎至微微焦黄后盛出。锅留底油爆香蒜末、姜末、加料酒、清水、蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、白糖拌匀煮开,

4、倒入苦瓜,加盖,小火焖2分钟至熟软入味。盛出煮好的酿苦瓜。原汤汁加水淀粉勾芡调成浓汁。浓汁浇在酿苦瓜上,撒上葱花即可。

小贴士:

苦瓜焯水时要用旺火以保鲜嫩,焯水后要快速过凉水。

明白了放肉的苦瓜比较好吃的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击蜗牛号的其他页面。


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