今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊凉拌银耳的做法,以下观点希望能帮助到您。
凉拌银耳怎么做
答凉拌银耳是一道扮如常见的`家常菜，营养美味，老少咸宜。那么这道菜芹扮是怎么做的呢请阅读以下文章，跟着我一起嫌缺灶来了解。
凉拌银耳怎么做
用料
主料 银耳1-2朵 胡萝卜香菜
辅料 食盐 白醋 糖蒜 辣椒粉
凉拌银耳的做法
1.用凉水将银耳泡发。
2.手撕成小朵。
3.香菜切段、胡萝卜切菱形块、蒜切沫备用。
4.依据个人口味加入适量食盐、白醋、糖、辣椒粉，搅拌均匀即可。
烹饪技巧
1.最好用凉水或稍温的水泡发木耳，热水会会将木耳烫熟，影响口感。
2.糖、醋的量要放足，否则拌出来没有味道。
菜品特色
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
凉拌银耳要怎么做_凉拌银耳的4种好吃做法
答银耳含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。你想了解好吃美味的凉拌银耳要怎么做吗下面就让我给你介绍一下4种好吃的凉拌银耳做法。
凉拌银耳好吃做法1
凉拌银耳材料
银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
铅核码凉拌银耳做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。
凉拌银耳好吃做法2
凉拌银耳材料
泡发的黑白木耳各式各150g
凉拌银耳做法
1.做法及步骤图：原料： 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒调料： 酱油香油糖盐做法： 1)黑白木耳泡发后洗净切丝，在开水中焯20秒槐哪后马上盛出过冰水。2)姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。 注： 黑白木耳是体内很好的清道夫，适合夏季多食用。
凉拌银耳好吃做法3
凉拌银耳材料
银耳100克，豆角300克，紫甘蓝3片，灯笼椒1个，黑芝麻，花生米，辣椒酱，香油，米醋，酱油，盐
凉拌银耳做法
1、水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘蓝略烫一下。
4、辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。
5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。
6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。
凉拌银耳好吃做法4
凉拌银耳材料
主料：绿豆芽150克，银耳25克，青椒50克，香油10克，精盐少许。
凉拌银耳做法
1、将绿豆芽去根洗净。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗氏棚净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
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银耳怎么拌凉菜怎么做好吃
答凉拌银耳做法如下派此：
材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。
1、准备的食材如图。
2、把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。
3、一勺面粉。
4、放置浸泡10分钟左右。
5、兄皮锅里放尘尘迅油，倒入清洗过的花生米炒熟。
6、盛入碟自己备用。
7、黄瓜清洗干净后，用刀拍几下切成小段备用。
8、把浸泡好的银耳清洗干净，剪掉底部，撕成小朵，挤干水分。
9、锅里放入开水，倒入减去根部的木耳焯水2分钟左右。
10、再倒入银耳，继续烧个1分钟。
11、一起捞出来过冰水。
12、再挤干水分放入打蛋盆里。
13、放入黄瓜，蒜末，葱花和干红辣椒段。
14、加入1小勺盐。
15、1中勺白糖。
16、抓一把白芝麻撒在上面。
17、锅里热油。
18、淋在上面。
19、加入1大勺酱油。
20、1平勺醋。
21、加入香菜和花生米拌匀。
22、倒入盘里。
23、成品图。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟凉拌银耳的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击蜗牛号的其他内容。