电饭锅做枣糕简单做法?
1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
2然后趁锅热加入黄油。
3搅拌均匀。
4全蛋打入锅中,加入全部的红糖。
5打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6低粉和小苏打混合过筛加入其中。
7翻拌均匀。
8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。
9然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。
11震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。 12450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
电饭锅做面包简单做法?
用料
普通面粉 500g
鸡蛋 3只
牛奶或水 适量加
红糖 150g
咖啡 随意
泡打粉 半包
步骤 1
将泡打粉和红糖加水打匀,一会儿体积不会变大。水量大概一般吃饭的碗不到一点,可以先少加些,在后面步骤再加。以免太湿~
步骤 2
打匀鸡蛋,加入1中,继续搅拌打匀。
步骤 3
喜欢的话,再加些咖啡进去,继续打匀,这样成品比较香。我比较喜欢加的,也许有一点点苦味,基本也感觉不到,我是加了2包那种速溶的,色泽也会比较好看。
步骤 4
接着就是加入面粉,先预留一小部分,用来沾手。接着搅拌,至上述打好的浆全部和到面粉中之后,洗干净手也可以戴一次性手套,进行和面团,面团和均匀,和至粘手,太干了就加些水继续和。面团最后状态是粘手,成团状,底部略粘容器即可。
步骤 5
在电饭锅底部及壁缘略刷些油,这样出锅比较容易拿出来。
步骤 6
然后将面团取出,放至电饭锅中。由于太沾手,可以先用手在剩余的面粉中轻拍一下,再拿面团。
步骤 7
面团在电饭锅中,将饭勺擦干,然后在剩余面粉中舀一下。再将面团压至平铺锅底,然后让面团发1-2小时,按下电饭锅,大概蒸1小时,我家是快煮键。
步骤 8
接着就是等着飘香,坐等出锅吧。好了之后轻摇锅身,倒扣在容器上即可。
步骤 9
刚烤好,底部有点点脆,好喜欢,然后就切好装盘吧。烤好的吃吃有点枣糕的味道噢,所以如果喜欢也可以将枣用榨汁机绞碎放至2或3步骤中。还有葡萄干之类的个人喜好加噢(方法同于枣)。
简单电饭锅做蛋糕做法?
材料:低筋面粉120克,室温鸡蛋4个(60克左右每个),牛奶40克,玉米油30克,细砂糖60克,柠檬汁几滴。
1,首先电饭锅预热,这是很多人会忽略的一步,咱们只是把烤箱换成了电饭锅,所以预热是很重要的,电饭锅内胆刷油,空锅选煮饭键,等咱做好其他的,正好就可以用了,不用等。
2,全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中,挤入几滴柠檬汁,柠檬汁可以减少蛋腥味,也可以帮助蛋白稳定,全蛋中虽然表现不明显,但是加上自然更好,也可以加白醋代替。
先用打蛋器打匀,一次性加入白糖,一般甜品中糖与蛋的比例是一个蛋20克糖,咱的总糖量已经降低到60克,不能再少了,不然蛋糊状态不稳定容易回缩。一直中速打到蛋糊颜色发白,有点像奶油的状态,提起蛋抽,蛋糊滴落有明显纹路,8秒不会消失,就说明可以了。
如果不太好打,下面可以垫一个温水盆,帮助打发。
3,将面粉一次性筛入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,注意是翻版,不是画圈,避免消泡,没有刮刀的,什么电饭锅铲子一类的都可以,只要不让它消泡就行,其实很多专业饼店的大师傅,拌蛋糊都是直接用手的。
拌到没有干粉就可以了。
4,玉米油和牛奶混合,搅合一下,让它变成乳化的状态,再加一点面糊进去,搅合搅合,这一步可以帮助这些溶液更好的与面糊混合。
5,将混合好的4,分三次加入到面糊中,每次加进去都要搅拌均匀再加。咱们的蛋糕糊就做好了,它的状态是半流动,蓬松,轻盈,细腻的。
将它从高处倒入预热好的电饭锅中,盖盖子按煮饭键,一般的电饭锅一个程序是40分钟左右,如果你的电饭锅半路跳到了保温档,说明他的火力会降低,需要再手动按一下,让它继续加热,一定要加热够40分钟,咱们的蛋糕量,相当于一个八寸的蛋糕,所以时间短中间会湿润发粘不熟。
另外在电饭锅的出气孔,我们需要盖一个湿毛巾,这个毛巾的作用可大了,首先它依然透气,蛋糕糊最开始湿度大的时候,里面的湿气可以冒出来,不会憋在里面,后期没有气的时候,一个湿毛巾可以起到保温,防止冷气进入,水蒸汽回落等很多作用。
6,加热够40分钟以后,不要开盖子,不要放进冷气,直接保温键焖20分钟,相当于降低温度继续加热,这一步可以让蛋糕内部更成熟。
电饭锅美食做法?
1.大米洗净浸泡15分钟。
2.
配菜洗净备好。
3.
葱头,土豆,胡萝卜切丁。
4.
肉切丁用1勺生抽,半勺酱油,半勺料酒腌一会,葱切末。
印度美食做法全集?
印度美食做法,先准备好食材,全部切碎,然后放油,把食材全部炒熟,再撒上印度特有的各种香料,搅拌均匀,放凉就可以手抓饭了
印度特有香料有:印度黑盐,郁金香粉,黑胡椒,红辣椒面,小茴香子,甜红椒粉,胡荽子粉,丁香,肉桂,小豆蔻,番红花,葫芦巴子,绿茴香子,阿魏,黑芥末子,咖喱粉,黄姜等等,都可用于实物烹煮用!
电饭锅做米糕最简单做法?
【用料】
圆糯米600克 ,桂圆肉120克 ,年糕纸1张,黄砂糖280克 ,黄酒1/4杯。
【步骤】
1、桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;模型中铺入年糕纸备用。
2、圆糯米洗净,并浸泡约30分钟,沥出水分,再加入1.5杯水,放入蒸锅,焖煮成糯米饭。
3、将蒸好的糯米饭取出,趁热加入桂圆肉及黄砂糖黄酒拌匀,再放入蒸锅蒸约5分钟,取出,均匀铺入模型中、压紧,待凉后切成菱形即可。
最简单做电饭锅的做法?
将米淘洗干净后用毛巾擦干内胆,内胆放入锅内,盖上盖,插上电源,按煮饭键即可
电饭锅做鸡块最简单做法?
先把鸡块焯水,洗干净血沫放入电饭煲,放料酒,放佐料,多放点生抽,不用放食盐,因为生抽里比较咸,按煮饭键自动煮熟就可以了
电饭锅美食的各种做法?
你好,很高兴为你解答,电饭锅做美食很简单也很便捷,由于上班族一般忙于工作,回家一锅饭最适合懒人操作,一个人也很容易解决,可以放些鸽子,鲜菇,红枣;或排骨,豆鼓,生姜,出锅前洒上葱花,美味加分!
其次是做蛋糕,煲汤,我也觉得不错的,希望对你有帮助!
美食100种做法大全集?
美食之猪筒骨炖山药豌豆芽
1、猪筒骨洗净,入凉水浸泡约10分钟。
2、豌豆芽洗净,山药洗净入凉水(防止其与空气接触表面变黑)。
3、猪筒骨入锅飞水(骨头与凉水一起入锅)。
4、另起一汤锅,放入适量水(根据食材多少而定),拍块生姜入锅即可,其他什么都不放。
5、飞水锅的水烧开,除去表面的浮沫,2分钟后即可关火,将骨头捞出,入凉水清洗两遍。
6、汤锅里的水烧开后,放入清洗干净的猪筒骨,可以滴入一点食醋,大火继续炖开锅,放入适量胡椒粉,转小火慢炖。
7、将山药切块继续泡入凉水。
8、汤锅慢炖一小时,放入豌豆芽,可以适量加入一点白糖,继续小火炖煮。
9、40分钟后放入山药,再炖20分钟左右,待山药炖软糯,最后放适量盐即可关火。