美式快餐的做法？
料
汉堡面包1个碎牛肉200g
奶油50ｇ面包粉1大匙
洋葱碎1小匙酸黄瓜碎1小匙
墨西哥辣椒汁4滴盐适量
胡椒适量梅林辣酱油适量
荳蔻粉1/4茶匙蛋2个
蕃茄酱1大匙芥末酱1小匙
配菜：适量
洋葱片适量蕃茄片适量
酸黄瓜适量生菜片适量
美式汉堡的做法步骤
1. 将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌匀，再加入蛋1个拌匀成肉糰，再以手拍打成约1公分的圆饼形。
2. 热一平底锅，放入作法1的肉饼以小火略煎至上色时，起锅略微沥油。
3. 烤箱预热至180℃，将作法2的肉饼放入烤约3分钟即取出备用。
4. 将蛋打散成蛋液，放入作法2的锅中以小火煎熟备用。
5. 汉堡面包从中间对开，涂上奶油，放入烤箱至烤上色后，夹入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最后挤入美乃滋 蕃茄酱、芥末酱即可。
美式烤肉做法？
美式烤肉的做法：
材料：
- 牛排、鸡腿、猪肉等肉类
- 盐、黑胡椒、洋葱粉、大蒜粉等调味料
- 烧烤酱、黄油等配料
步骤：
1. 准备肉类，洗净后擦干水分，把肉切成适当大小的块状。
2. 用盐、黑胡椒、洋葱粉、大蒜粉等调味料均匀地抹在肉上，然后放在冰箱冷藏室中腌制30分钟至2小时。
3. 取出腌制好的肉，室温下让肉恢复到室温。
4. 烤炉预热，温度控制在375~450°F之间。
5. 把肉块放入烤盘中，烤盘可以刷上一层黄油或烧烤酱增加口感。
6. 把烤盘放入烤箱内，每边烤3~5分钟，或者直到肉类熟透。
7. 取出烤盘，让肉类静置片刻，让肉汁均匀分布，再切块即可享用。
美式咖啡做法？
主料：咖啡粉125g,纯净水280ml~300ml
辅料：牛奶糖浆
美式咖啡的做法步骤
1把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2）盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。
2. 8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。
3然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。
4. 冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。
美式摩卡做法？
1、用厨房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。
2、咖啡豆放进德尔干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉
3、美式咖啡的粉末，不要打到太细腻。
4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，通电开始煮咖啡，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了
5、从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖。
美式汉堡做法？
材料：
绞肉 300g,牛奶 2大匙(可用水),鸡蛋 1个,洋葱 半颗(切末),面包粉 2大匙,盐 1小匙,黑胡椒 适量,蕃茄酱 5大匙,水 半碗,奶油 10
做法：
1、绞肉用菜刀剁到有黏性,放调理钵里加入两汤匙牛奶
2、用手甩拌至全吸收,加入盐,蛋液,粗黑胡椒粒续拌
3、至黏性出来加入洋葱末,面包粉拌匀,盖上保鲜膜入冰箱.
4、将肉馅分成三份,揉成圆形反复用两手丢传五六次,再压成圆扁形.
5、平底锅一匙油烧热,依序放入肉馅煎,两面都煎到恰恰注入一大匙水,盖上锅盖利用水气闷熟,盛出.
6、利用煎肉锅子的余汁,加入奶油,蕃茄酱,水,小火煮滚即汉堡酱汁.
7、取一汉堡包填放萝蔓,蕃茄,起司片,肉馅,淋下酱汁,汉堡就可以上桌了。
美式火腿片的做法？
两片吐司面包，中间夹上火腿片，煎蛋，生菜叶，沙拉酱。
美式汉堡胚的做法？
步骤 1
汤种材料全部放入平底锅，小火加热搅拌
步骤 2
加热至浆糊状，保鲜膜盖好冷却备用
步骤 3
除黄油外所有食材包括全部汤种放入厨师机
步骤 4
面团揉成团揉出筋后加入室温软化的黄油
步骤 5
揉出结实的薄膜，盖好发酵1小时
步骤 6
发酵好的面团排气
步骤 7
分成6-8份，每份大概95g
步骤 8
分别给小面团整形，从四周往中间翻折数次
步骤 9
然后翻面，面团轻轻往自己的方向90度收口，重复几次
步骤 10
面团整成一个小圆
步骤 11
放在烤盘上发酵半小时左右
步骤 12
发酵完明显变大，表面涂鸡蛋和牛奶的混合物
步骤 13
放入预热好的烤箱，190度烤18-20分钟，注意观察上色程度
步骤 14
烤好的面包表面金黄色
步骤 15
趁热涂一层融化的无盐黄油，也可以不涂，但涂了色泽更亮吃起来也更香
步骤 16
无比松软
步骤 17
做了哆啦A梦牛肉芝士堡
史密斯美式香肠的做法？
材料"鸡蛋 2颗","牛奶 1匙","美式香肠（熟的）1根","蘑菇（小）4颗","芝麻叶 适量","大蒜 1瓣","起司丝适量","香菜 适量","盐与胡椒 适量","橄榄油 适量"做法鸡蛋打散，加入牛奶、蘑菇切片（1颗切4片）、大蒜切末、芝麻叶洗净。热油锅煎香肠，同锅爆蒜与蘑菇。关火，锅子移开瓦斯炉，用余温快速炒蛋（动作要快）。摆上芝麻叶，淋上些许橄榄油、盐与胡椒。1:鸡蛋打散，加入牛奶、蘑菇切片（1颗切4片）、大蒜切末、芝麻叶洗净。2:热油锅煎香肠，同锅爆蒜与蘑菇。3:关火，锅子移开瓦斯炉，用余温快速炒蛋（动作要快）。4:摆上芝麻叶，淋上些许橄榄油、盐与胡椒
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美式水煮面包的做法？
1.
一共用300克面粉,把200克面粉放入盆里。(另外100克面粉做揉面手粉)
2.
加入酵母粉(用茶匙称量更简单) 酵母粉放在面粉的一侧,白糖放在酵母粉上面。
3.
加入白糖或蜂蜜, 加入色拉油或黄油(把油放在面粉的另一侧)
4.
用大碗调一碗40度左右的温水。
美式素什锦的做法？
用料
木耳 适量
菜花 适量
西兰花 适量
花生米 适量
胡萝卜 半根
芹菜 1根
藕 半节
盐 适量
鸡精 适量
花椒油 适量
香油 适量
素什锦的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花生米浸泡3个小时后上锅煮熟。木耳泡发后焯水，煮熟，捞出后冷水里过凉，控干水分。藕去皮切薄片，然后焯水，一定不要煮时间长了，断生即可，捞出过凉，控干水分。西兰花、跟菜花切小块，同上操作。芹菜切丁，也是一样的焯水断生。胡萝卜切薄片，然后上锅炒熟。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
控干水分后，加入适量盐。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入适量香油。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加适量花椒油。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入适量鸡精。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌均匀，装盘即可食用。