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餐馆的概念和内涵是什么?

餐馆的概念和内涵是什么?

餐馆,又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆,是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。餐馆一词涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所。餐馆在13世纪的中国杭州发展起来。当时的杭州是宋朝的文化经济中心,人口逾100万,为旅客而设的茶餐馆室及酒馆林立,后来更发展出餐馆,为旅客及本地人服务。当时已有各式各样的餐馆,提供不同菜色。

在西方,第一间现代模式的餐厅(即客人各于不同餐桌坐下、从餐牌选菜、有指定营业时间)是开业于1782年的 Grand Taverne de Londres。1789年法国大革命后,法国饮食业同业公会解散,贵族逃亡,留下大批擅于烹调的佣人,加上大批从法国不同省份涌到巴黎的人有膳食需求,于是餐馆在巴黎如雨后春笋般开业,渐渐形成了法国人外出用膳的传统,并使得法国烹饪如此受欢迎和高级化。

机械的概念和内涵?

机械的机意思:机器。

简介:

机械(英文名称:machinery)是指机器与机构的总称。机械就是能帮人们降低工作难度或省力的工具装置,像筷子、扫帚以及镊子一类的物品都可以被称为机械,他们是简单机械。而复杂机械就是由两种或两种以上的简单机械构成。通常把这些比较复杂的机械叫做机器。从结构和运动的观点来看,机构和机器并无区别,泛称为机械。

机械,源自于希腊语之Mechine及拉丁文Machina,原指“巧妙的设计”,作为一般性的机械概念,可以追溯到古罗马时期,主要是为了区别与手工工具。现代中文之“机械”一词为机构为英语之(Mechanism)和机器(Machine)的总称。机械的特征有:机械是一种人为的实物构件的组合。机械各部分之间具有确定的相对运动。故机器能转换机械能或完成有用的机械功,是现代机械原理中的最基本的概念,中文机械的现代概念多源自日语之“机械”一词,日本的机械应用品对机械概念做如下定义(即符合下面三个特征称为机械Machine)。

入境旅游的概念和内涵是什么?

出境旅游-----本地居民前往外地旅游。入境旅旅-----外地居民前往本地旅游。过境旅游-----外地居民前往本地以外地区旅游﹐需在本地作转机或转用其他交同工具﹐而简接短站停留本地。...

教育概念的内涵和外延是什么?

内涵,即本质属性:教育是一种有意识的培养人的活动。

外延,即教育所指的对象范围:广义的教育、狭义的教育;正规教育、非正规教育;学校、家庭、社会教育。

广义的教育定义为:教育是人类社会特有的一种社会现象,是培养人的一种社会活动。

狭义的教育定义为:教育是教育者根据一定社会要求和年轻一代身心发展的规律,对受教育者所进行的一种有目的、有计划、有组织地传授知识技能,培养思想品德,发展智力和体力的活动,通过这种活动把受教育者培养成为社会服务的人。

民风民俗的概念和内涵是什么?

什么是民俗?

这个问题看似很简单,其实不然.最初人们认为民俗就是古老的、落后的生活习俗,渐渐地发现这个内涵不足以涵盖民俗的全部内容,民俗这个概念才有了不断的发展.

民俗问题,对在座的各位可能比较陌生.通常我们认为民俗就是一种传统的民间风俗,比如怎么过年、怎么做年糕等.其实这仅仅是民俗的一小部分,从学科性质和现代角度讲民俗,其内容要广泛得多,而且同生活的关系更为密切.

在年轻人看来,民俗就是过去的东西,这是种误解.民俗包括过去、现在,也包括将来.那么我们究竟应该怎么认识民俗呢,我准备从三个问题着手来跟大家介绍.

中国较为流行的民俗观念首先是民间风俗,比如四时八节:春节、元宵、清明、端午、重阳、中秋等,还有婚丧嫁娶等;另外一种观念是把民俗看成民间文艺、民间文学,比如传说故事、神话、歌谣之类;还有一类把民俗看成古代文化在今天的残留物,比如祭祖等.而国际上普遍认为民俗是一个学科,是指有关民众或人民的一种文化智慧.所以我们今天讲民俗是站在哪个立场上来讲要区分开.我今天是站在民俗学的角度来讲民俗,与平时的理念不同.

民俗不是古老的

一谈起民俗,很多人觉得是农村里才有的,其实不是,城里人同样有民俗,大学生也有民俗,比如拿压岁钱就是民俗.所以民俗是一般人都会有的.

我记得上世纪80年代初我在北京刚学民俗学的时候,费孝通教授给我们上课.费老师是英国著名学者马林诺斯基的学生,专门研究人类学民俗学.他给我们上课的时候拿了一大堆的英文辞典进教室对我们说:“民俗(folklore)究竟是什么意思呢?folk就是土里土气的乡下人.”那个时候中国对民俗的理解就是停留在传统的想法上——民俗是过去.中国从20世纪初引进西方民俗学以后一直到80年代对民俗的理解都比较传统,其实与国际上的认同相距很远。

零库存的概念和内涵是什么?

“零库存”是一种特殊的库存概念,零库存的含义是以仓库储存形式的某种或某些种物品的储存数量很低的一个概念,甚至可以为“零”,即不保持库存。不以库存形式存在就可以免去仓库存货的一系列问题,如仓库建设、管理费用,存货维护、保管、装卸、搬运等费用,存货占用流动资金及库存物的老化、损失、变质等问题。

零库存是对某个具体企业,具体商店、车间而言,是在有充分社会储备保障前提下的一种特殊形式。零库存不是广义的概念而是一个具体的概念。虽然现代科学技术和管理技术可以把零库存的控制区域,从一个车间延伸到一个工厂再延伸到相关的社会流通系统,但是在整个社会再生产的全过程中,零库存只能是一种理想,而不可能成为现实。没有社会储备的保障,没有供大于求的经济环境,微观经济领域的零库存也是很难实现的。

概念的内涵和外延举例?

概念的内涵就是指反映在概念中的对象的本质属性或特有属性,是指这个概念所反映的事物是什么属性的事物,是概念质的方面。

概念的外延是指具有概念所反映的本质属性或特有属性的对象,是指概念所反映、所指称的那些事物,是概念量的方面,通常称为概念的适用范围。

概念的内涵有多有少,外延有大有小。属概念与其种概念在内涵和外延上具有反变关系,即外延大的内涵少,外延小的内涵多。如“法”和“刑法”是具有属种关系的两个概念,其中“法”相对于“刑法”来说就是外延大内涵少,“刑法”相对于“法”来说就是外延小而内涵多。

概念内涵和外延的区别?

1.概念的内涵就是指反映在概念中的对象的本质属性或特有属性。

2. 概念的外延是指具有概念所反映的本质属性或特有属性的对象,即概念的适用范围。

3. 两者的区别:本质不同。

4.内涵是“属性”,外延是“范围”。

5.属性越多,则符合这个属性的范围越小。

6.属性越少,符合这个属性的范围就越大。

7. 侧重不同。

8.概念的内涵是指概念的质的方面。

9. 逻辑方法不同。

10.定义是明确概念内涵的逻辑方法。

11.划分是明确概念外延的逻辑方法。

12.有关概念理论。

13.在中国对概念的描述是:概念是前卫的、新颖的、潮流的,有未来的趋势,有背景有画面。

14.概念具有严格固定内容,也有一定的模糊性。

15.概念不是实在的,而是想象的,用概念进行思想,用概念展示其真实性。

16. 从形式角度来说:想法是较高级的方式,概念是以字词的方式出现的,想法通常是以完整的一个句子方式出现的。

17.不过形式相同;都是以语文和符号为载体。

18.所以可以理解成概念是浓缩较多信息,精辟的想法,因此概念具有形象性,图像性,而科学概念具有系统性。

19.概念还必须是人们可以交互理解的,所以具有普遍性和达成客观性。

长江概念的内涵?

长江是中国第一大河,长6300公里,流域面积180多万平方公里,是世界第三大河。长江发源于青海唐古拉山,流经青海、西藏、云南、四川、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海11个省市,流入东海

育人的概念内涵?

“教书育人”是指教师关心爱护学生,在传授专业知识的同时,以自身的道德行为和魅力,言传身教,引导学生寻找自己生命的意义,实现人生应有的价值追求,塑造自身完美的人格。教书育人是教师的天职,也是教师的基本使命和主要工作。师生关系在不同的国家、不同的社会、不同时代有着不同的标准。在中国改革开放的信息时代,理想的师生关系是互动关系,是互相关心、互相爱护、互相帮助、互相支持的合作关系。


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