番茄肉酱意大利面?
原料:
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面(视个人情况而定)。
番茄肉酱意大利面
调料:
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味:欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱(4-5人量)。
做法:
1、整粒去皮番茄放入搅拌机;
2、搅打成糊后倒入盆中备用;
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用;
4、热锅后倒入橄榄油;
5、下入肉馅翻炒;
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀;
7、下入洋葱碎继续翻炒;
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可;
9、倒入番茄糊搅拌均匀;
10、加入番茄酱搅拌均匀;
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌;
12、加入白糖调味;
13、加入盐调味;
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右;
15、定期开锅观察搅拌一下,避免糊锅;
16、待汤汁全部收浓,关火番茄肉酱制作完成;
17、另取一锅做水,水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面;
18、先用勺子在锅中搅拌,以避免意面粘连,待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
意大利面肉酱做法?
意大利肉酱(面)原料:绞肉半斤,西红柿酱一盒(铁盒里装的),蘑菇切丁做法:
1.锅内放少许油,将绞肉炒熟,然后倒入西红柿酱,翻炒至酱肉溶为一体,然后再放入切好的蘑菇,添少许水(不要太稀),然后加入盐、蒜粉、黑胡椒粉,小火烹饪,烹饪时需要不断地翻锅,不然会糊底。45分钟后肉酱做好。
2.另一锅内烧水下面,面条种类随自己喜好。熟后捞出放入已做好的肉酱。这就是意大利肉酱面,是美国人告诉我的做法,现在我经常做,非常喜欢吃,因为西红柿和蘑菇的美味溶入一体。又有维生素,又有蛋白质,营养美味!
意大利肉酱面英文意大利肉酱面英语怎么说?
pasta是意面的通用说法,指的是各种各样的意大利面食意大利面主要分这么几类:除实心粉spaghetti外,还有通心粉macaroni,宽面条lasagna,细长面条tagliatelle,细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。正宗的意大利肉酱面的说法是spaghetti bolognese,实际是意大利文
意大利肉酱面,肉酱的详细做法?
食材:猪腿肉100克,螺旋意大利面200克
辅料:鸡蛋1个,黄瓜1/2根,洋葱1/2个
调料:食盐2克,蒜5克,生抽5克,黑胡椒1克,橄榄油20毫升,白糖1克,番茄沙司10克
做法
1.洋葱制成细碎,猪腿肉绞成肉末待用;
2.锅中清水沸腾后加少许盐,放入意大利面条(这次用的是螺丝粉);
3.意大利面可按包装上指示时间煮好,也可以大火先煮2-3分钟,盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢,节能又环保),意大利面煮好后出锅,淋凉开水或纯净水,沥干水份后拌入少许橄榄油防粘;
4.炒锅上火,倒入橄榄油,煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉,撒点黑胡椒提香,加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味,肉酱就做好了;
5.铁板置于火上,烧至滚热,淋少许橄榄油,关火;
6.敲上一只鸡蛋,倒入意大利面,淋上肉酱,放上黄瓜片,吃前搅一下鸡蛋,铁板的温度就足以让鸡蛋成熟,即可食用。
意大利面番茄肉酱做法?
原料:
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面(视个人情况而定)。
调料:
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味:欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱(4-5人量)。
做法:
1、整粒去皮番茄放入搅拌机;
2、搅打成糊后倒入盆中备用;
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用;
4、热锅后倒入橄榄油;
5、下入肉馅翻炒;
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀;
7、下入洋葱碎继续翻炒;
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可;
9、倒入番茄糊搅拌均匀;
10、加入番茄酱搅拌均匀;
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌;
12、加入白糖调味;
13、加入盐调味;
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右;
15、定期开锅观察搅拌一下,避免糊锅;
16、待汤汁全部收浓,关火番茄肉酱制作完成;
17、另取一锅做水,水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面;
18、先用勺子在锅中搅拌,以避免意面粘连,待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
宜家意大利面肉酱配料?
材料:意大利面酱一瓶 、意大利面250克、牛肉馅200克、料酒1汤匙(15ml)、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣、青椒1个、黑胡椒1/2茶匙(3克)、意大利香草碎少许(没有也可不放)、生抽1茶匙(5ml);煮面时用:盐1茶匙(5克)、橄榄油1汤匙(15ml)。
正宗意大利面番茄肉酱做法?
1.
起锅烧油,锅中放入黄油15克,慢慢炒至融化。
2.
接着放入肉末150克。
3.
然后放入蒜末15克,姜末15克。
4.
再加入胡萝卜碎末150克,葱花15克。
5.
接着加入面粉15克。
6.
然后再加入番茄酱20克。
7.
接着放入西红柿块150克。
8.
再加入黑胡椒15克。
9.
小火慢熬20分钟即可,如下图所示,意大利面番茄肉酱就做好了。
711意大利肉酱面加热多久?
1、711意大利肉酱面大约煮30分钟,或者用高压锅压5分钟左右。
2、主料:意大利面一小把。辅料:番茄3个,洋葱1个,牛肉丝100克,葱一棵,番茄酱3勺,盐少许,带研磨瓶的胡椒粒1瓶,油适量。
3、烧水煮面,然后开始洗菜切菜,大约煮30分钟,或者用高压锅压5分钟左右(从冒气开始计时)。牛肉丝炒至8-9成熟,然后切碎,洋葱切丝一部分,切碎一部分,番茄去皮切碎,葱切碎(如果喜欢酸味也可以切点蒜末)。
4、锅里倒油,然后把洋葱碎、葱碎放进去炒至偏黄(如果加蒜的话蒜也放进去)。加入番茄进行翻炒。
5、番茄炒成酱状(炒的过程中如果觉得有点干了,可以加少许水),然后加入牛肉碎、番茄酱继续翻炒1-3分钟,起锅放在碗里备用。
6、锅里倒少许油,把洋葱丝炒一下(翻炒三五下就好)。
7、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉酱、盐,进行翻炒,炒1-2分钟就可以了,然后就可以起锅了。
8、盛起来放在碗里,然后在上面撒上一点点胡椒碎(根据口味添加)。
意大利面番茄肉酱怎么加热?
加热番茄肉酱时加一些水,小火慢煮,煮开后等待酱汁变得浓稠就可以关火,盛出食用了。如果番茄肉酱本身固体含量不高,也可以放在微波炉中加热。
怎样做番茄肉酱意大利面?
用料
意大利面 100克
西红柿 1个
猪肉馅 100克
黄油 20克
洋葱 1/4个
蒜 1瓣
番茄酱 3勺
生抽 1勺
盐 少许
黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、将猪肉末放在加了黄油的锅里炒至变色盛出备用;
3、锅里加水,放入意面煮9分钟后捞出;
4、西红柿用热水烫一下好去皮,然后切成小丁,蒜和洋葱切碎;
5、锅中放入黄油10克融化,放入蒜和洋葱炒香;
6、放入西红柿丁煸出红油;
7、加入番茄沙司3勺;
8、放入炒好的猪肉末,翻炒均匀;
9、加入生抽1勺;
10、再加入盐2克和黑胡椒碎少许;
11、放入刚才煮好的意面,炒匀使每根面条都沾上酱汁;
12、即可出锅装盘;