荔枝可以算是家乡美食吗?
算不上的,我觉得现在的荔枝哪里都有,比如海南的,浙江的,广东的
橙子做美食?
1.橙香五花肉:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
2.首先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,...
3.接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐...
4.香橙蛋糕杯:首先准备好橙子、低粉、黄油、白砂糖、泡打粉和鸡蛋。
粉条做美食?
蒜香炒粉条是我老公喜爱的一道家常菜,特简单
巨好吃,小伙伴们赶紧做起来吧
用料:粉条一把,小香葱1根,蒜4瓣,生抽2勺
,盐适量
我选用这种袋装这种粗细的红薯粉条
做法1:先用水把粉条煮几分钟,煮熟煮软之后捞出过水备用
2:起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒
3:因粉条已经煮熟,所以酱油上色后,放入蒜末,翻炒十几秒钟出锅装盘,因为生抽味鲜,所以就不要放其他调料了,已经足够鲜
4:最后装盘,撒一些香葱碎点缀。颜值高又好吃!
红薯做美食?
红薯是一种根茎的食物,富含营养成分和膳食纤维,常吃有助于身体健康,红薯的做法很多,简单介绍几种,第一种,比较简单,清洗干净,直接上蒸锅蒸熟即可使用,营养价值不流失,特别血糖高的人适宜吃,第二种,是去皮切块,在高温油锅里炸熟,在熬糖浆包裹,香甜酥脆,很好的没事。建议大家多吃红薯,有益健康
关于荔枝虾球的美食的优美句子?
荔枝芝心虾球:这颜值和口感,堪称完美体验
做荔枝干荔枝要煮多久?
用料
盐 适量
荔枝 适量
荔枝干的做法步骤
步骤 1
第一个步骤把荔枝清洗一遍,把烂的挑出来。
步骤 2
用手抓一把盐,把盐撒在荔枝里混合看不到盐。
步骤 3
加了盐之后泡五分钟。
步骤 4
烧一窝热水,热水看见有鱼眼泡就可以了。
步骤 5
倒入荔枝
步骤 6
荔枝煮一分钟就可以了。
步骤 7
晒干水份
步骤 8
荔枝有水出就不要,变坏的荔枝才会这样。
步骤 9
荔枝放入烤箱,上下火100度烤四小时。 荔枝直接拿去晒,很容易变质变坏。 没有烤箱的朋友,开头那三四天拿去晒干就有一点不同,白天拿去晒,到晚上没有太阳时, 去找一个炒菜的铁窝加热(不加水)后用放个蒸屉倒入荔枝,控干一下那个水分, 同样的道理,荔枝就不会变坏。
步骤 10
烘烤之后直接把荔枝拿去晒干。
做荔枝香最好用什么荔枝?
最好用单荔枝壳就可以了。
嗲荔枝成熟了。荔枝不仅果肉先甜多汁,荔枝的壳还是一味香材。吃荔枝的时候请把壳留下,可以教你做荔枝香。首先荔枝壳放入蜜水浸泡一夜,倒出晾干。将干荔枝壳打成粉末,加入少量龙脑,再加入炼蜜,搓揉成香丸,入罐窖藏半月。入夏熏香,清甜果味与清新冰凉,帮你带走一夏的燥热和烦闷
怎样做荔枝肉?
需要准备的食材:猪肉里脊1斤,大蒜3个,香葱一小把,鸡蛋一个。
需要准备的调料:番茄酱,蚝油,白醋,盐,料酒,淀粉,油,白糖。
荔枝肉烹饪技法
步骤一:大蒜切成蒜末,香葱切成段。鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开。
步骤二:将里脊肉切成一厘米厚的肉片,再将肉片表面用十字刀法改花刀,切好就像鱿鱼表面一样。【这样做的好处是等会下锅炸的时候让肉卷在一起】
步骤三:改过刀的肉片切成小块,把分离好的蛋清加进去,加入一勺料酒,一小勺盐,拌匀腌制20分钟。
步骤四:腌好的肉片裹上淀粉,用手抓匀,让每个肉片都裹上淀粉。
步骤五:锅中加油,油的量大概能够没过肉片即可。油温8成热,下入肉片开始炸,肉片炸至表面金黄,炸出香味,捞出肉片。再次复炸20秒,这样做出的肉片外酥里嫩。
步骤六:锅中留少许底油,转中火,倒入把油温烧至7成热,加入切碎的蒜末,葱段爆香,转小火倒入一小勺蚝油。倒入3勺番茄酱,两勺白糖,小火炒均匀,锅中继续加入半碗水淀粉,煮至汤汁浓稠。
步骤七:倒入炸好的肉片,倒入一勺白醋翻炒3分钟,让醋味融进肉片中。即可出锅。
小贴士
猪肉选用猪里脊肉,做出来的肉有弹性,口感好。
很多人喜欢加土豆进去,也可以,土豆炸一下加进去翻炒也很好吃。
色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸甜可口的荔枝肉做好了,刚端上桌,就被家人一扫而光,孩子也多吃了一碗米饭。喜欢的朋友赶紧试一试吧。
怎样做冰糖荔枝?
食材:荔枝450g、蜂蜜50g、冰糖100g、柠檬汁1片
做法:
1.荔枝去皮去核取果肉。
2.荔枝果肉里加入蜂蜜,再搅拌一会,进行糖渍。
3.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌一天左右
4.取不粘锅倒入腌好的荔枝,开大火煮。
5.煮开后转小火慢慢熬煮30分钟。
6.煮的过程中会有许多浮沫析出,这是水果熬出来的涩汁,会导致熬出来的果酱有杂质,不纯净,还影响口感,需要撇去。
7.完全撇去后加入柠檬汁。
8.再加入冰糖继续搅拌
9.等到慢慢地荔枝变成琥珀色,呈现出浓稠状态,关火即可。
10.将熬好的果酱倒入耐高温的玻璃瓶中,瓶口记得要留出1cm。
11.盖紧瓶盖,立刻倒扣放置。
倒扣可以让果酱瓶子变成真空状态,可防止空气进入。待晾至常温状态(约60分钟)即可翻转正常放置,密封置于阴凉处或冰箱冷藏保存
荔枝罐头简单做?
荔枝罐头的做法
1.要想简单的制作荔枝罐头,我们需要准备以下材料:荔枝、白砂糖、密闭比较好的容器等,
2.首先我们需要挑选那些颗粒比较饱满、成熟的荔枝,然后把荔枝完整的剥出来去掉荔枝核.
3.我们需要把制作荔枝罐头的密闭性比较好的容器用清水清洗干净,热水消毒后控干水分备用.
4.最后把剥好的荔枝肉放入锅里面煮,根据自己的口味来决定糖的用量,等汤汁浓稠就可以关火了,等汤汁晾凉后就可以放入玻璃容器里面保管了