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西红柿炒鸡蛋美食的描述?

西红柿炒鸡蛋美食的描述?

食材清单

番茄 3个 、 鸡蛋 4个 、 盐 适量 、 白糖 少许 、 橄榄油 适量

烹饪步骤

1/7

番茄洗净顶部切十字,过开水1分钟,去皮。

2/7

鸡蛋液准备好,去了皮的番茄切滚刀块(多边形的块)。

3/7

大火,油锅九成热倒入蛋液,转圈移动一下,翻面,待金黄关火出锅备用。

4/7

大火,油锅8成热加入番茄块翻炒。

5/7

炒到番茄变软,番茄汁浓稠。

6/7

加入鸡蛋块炒匀,加入盐和少许糖调味。

西红柿鸡蛋卤做法第一美食?

把西红柿洗干净之后,切好放在一旁备用锅中放油,油热后放入鸡蛋,把鸡蛋炒熟后,放入西红柿炒出汁水后,然后放入材料就炒好了,西红柿鸡蛋卤

王刚美食视频西红柿鸡蛋汤?

步骤1

将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用

步骤2

锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红

步骤3

淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可

步骤4

汤盛入碗中后,撒上葱花

西红柿炒鸡蛋是中国传统美食吗?

西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

鸡蛋美食?

用鸡蛋能做出哪些美食?煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君!我们一般家常做法有大葱炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,秋葵炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋等。 鸡蛋是百搭可以配秋葵,芹菜,韭菜,大葱,西红柿,茭瓜,圆葱,莴笋,木耳,黄瓜,土豆丝,黄花菜,小白菜,菠菜,芸豆,蒜薹,豆腐,大酱,萝卜丝,牡蛎,扇贝等。

它不仅可以做出美味的下饭菜,还含有营养丰富的蛋白质和氨基酸!

西红柿炒鸡蛋先放鸡蛋还是西红柿?

我的答案是都可以。做法1:先炒蛋。这是做法最为常见。先煎好鸡蛋,再加入番茄,断生起锅。我家的做法就是是先煎鸡蛋,然后把鸡蛋盛出,另起锅炒番茄。等番茄炒出汁后,再下入鸡蛋,加盐、糖和番茄酱翻炒几下出锅。这种做法特点是主配菜融合入味,口感好。

做法2:先炒番茄。这做法比较少见,因为在厨艺操作上多一道程序,要麻烦一些。做法是先把番茄炒锅爆翻几下,然后洗锅加油烧热煎鸡蛋,再倒入炒好的番茄,加盐颠几勺出锅。这种做法特点是食材外形基本不变,主配菜颜色红黄分明,鲜艳好看,还口味没有很好的融合,保持着各自的味道。

西红柿鸡蛋三个西红柿几个鸡蛋?

首先要看三个西红柿多大重量有多少?如果三个大西红柿有1000克的话,那么可以用5个鸡蛋一起炒,如果三个西红柿有700克的话,可以用4个鸡蛋一起炒,如果三个西红柿500克,则可以用3个鸡蛋一起炒。如果三个小西红柿,重量在200克,那么可以用2个鸡蛋。

西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋分别多少g?

西红柿200克,鸡蛋100克

第一步:西红柿洗净切块 ,鸡蛋打散。

第二步:锅中倒油将葱花煸炒出香味倒入西红柿翻炒,加入热开水煮3分钟。

第三部:锅中倒入鸡蛋液并搅散,放少许盐和鸡精调味,出锅倒入汤碗撒上香菜即可。

一家三口一汤碗西红柿鸡蛋简单又快速的做好了 ,懒人版西红柿鸡蛋汤可以尝试做一下哦!

西红柿鸡蛋西红柿怎么切?

西红柿炒鸡蛋的切法,可以先用开水把西红柿烫一下把西红柿皮接下去,用刀再把西红柿切成两半,再切成菱形小块就可以了

西红柿鸡蛋做法?

做法一

步骤1 

准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。 

步骤2 

将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。 

步骤3 

锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。 

步骤4 

待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。 

步骤5 

往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。 

步骤6 

最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。 

做法二

步骤1 

一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

步骤2 

打鸡蛋的时候我们要注意方法: 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

步骤3 

炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。


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