黑椒牛肉做法？
做法：一食材准备牛里脊肉250克，配料：洋葱半个，青椒各个，胡萝卜半个(或红椒也可)，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，淀粉，料酒，食用油，生抽，味精。
做法步骤
1.将洋葱切粗条，青椒、胡萝卜切菱形块备用。
2.牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。
3.将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上，再加入淀粉拌均，最后用两勺食用油再拌匀待用。
4.热锅凉油倒入两勺油，油温在七八成时，将肉片入锅划至肉变色断生，即刻起锅待用。
黑椒牛肉烤饼做法？
用料
牛肉200克中筋粉 300克洋葱 200克即磨黑椒粒 适量
做法
面粉加入水，一边搅拌成团，如果怕水多了，可以按面粉的百分之六十计算水量。和成稍软的面团，静置二十分钟。牛肉馅加入姜蓉、玉米粉、洋葱粒并调味。不要太咸哦!加入一个鸡蛋搅拌至吸收。面团分成50克一个，轻轻擀开，不用太薄，包好按一下。锅底少量油加盖煎，向上的一面刷上油。注意移动锅的方向让饼受热均匀。好啦！开吃！
黑椒牛肉粘做法？
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牛肉切小块，放盐、水，黑胡椒，玉米淀粉，朝一个方向搅拌到肉把汤汁全部吸收。
2/6
炒锅油温热后放入牛肉丁煸炒。
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牛肉炒至发白变色后，烹入料酒，放葱姜。
4/6
葱姜炒出香味后，放胡萝卜和青尖椒。
5/6
放老抽、黑胡椒、盐，加一点点水。
6/6
炒至汤汁将干时即可关火。
即食黑椒牛肉的做法？
1.牛肉切成薄片打入鸡蛋清，放入两勺淀粉，一勺料酒，盐和鸡精适量用手搅拌均匀腌制10分钟左右
2.柿子辣椒一个切丁，洋葱切丁备用
3.调汁：用蚝油，生抽，黑胡椒调匀做汁备用
4.锅内油热后放入牛肉过油滑一下捞出备用。
5.另起一锅放少许油加入洋葱炒香然后放入牛肉翻炒
6.加入调好的汁搅拌均匀，然后放入柿子辣椒翻炒
7.再放入糖和老抽上色提鲜炒熟出锅
黑椒牛肉的家常做法？
食材明细
牛肉、青辣椒、红辣椒、洋葱、大蒜、香葱碎、生姜、黄酒、盐、白糖、生抽、黑胡椒酱、黑胡椒粉、玉米淀粉、色拉油、小苏打。
1、准备材料。洋葱1小块、青椒1个、红椒1个、大蒜1瓣、生姜适量、牛肉200克、
2、牛肉清洗干净切小片，放在大碗中，加适量黄酒、黑胡椒粉、生姜丝、盐、清水拌均匀。加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加1小勺色拉油拌匀。
3、配菜切小块。姜切丝、大蒜切片。
4、黑胡椒酱2汤匙加1小勺生抽、1小勺玉米淀粉、1小勺白糖、适量清水调匀，混合成碗汁。
5、平底锅烧热，六分热，加入腌好的牛肉。
6、翻炒至变色，盛出备用。
7、锅中重新放油，油热加入姜丝、蒜片爆香。
8、加入所有配菜，翻炒至断生。
9、加入牛肉混合翻炒均匀。
10、加入碗汁，炒至汤汁粘稠即可。
11、出锅撒香葱碎。
黑椒牛肉汁的做法？
配方：黑胡椒适量、洋葱半个、蚝油两勺、大蒜5个、香菇15个、生抽50克、老抽少量、蕃茄沙司 少量、玉米油适量。
牛排黑椒汁的做法：
1、先准备食材，黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行。
2、先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香。再放其他所有调料翻炒。
3、小火再熬几分钟，熬干水份，喜欢甜的可以加点糖。
4、熬制酱汁浓稠就可以了，搅拌均匀就可以出锅啦 。
5、稍冷后放入玻璃瓶密封，完全没有温度后就可以盖上盖子放冰箱里。
黑椒牛肉馄饨的做法？
步骤 1
牛肉一小块，没称重量，
步骤 2
剁碎，黑胡椒碎，盐，味精，少许白糖，生抽，葱姜水，拌匀
步骤 3
加蛋清拌匀
步骤 4
最后加色拉油
步骤 5
牛肉馅已拌好
步骤 6
做小馄饨
步骤 7
多余的蛋黄做了蛋皮丝，榨菜末，香菜末
步骤 8
这个汤是清汤牛腩的原汤
黑椒芥兰牛肉的做法？
材料:牛里脊150克、芥兰300克、料酒20毫升、蚝油10毫升、黑胡椒5克、糖2克、淀粉10克、生抽20毫升、姜2片、盐5克、油50毫克。
做法
1、牛里脊切成薄片，姜切丝。
2、用料酒、黑胡椒、蚝油、糖、淀粉抓匀腌制一会。
3、芥兰洗干净，去掉老叶和根部老皮。切斜刀。
4、用开水焯烫芥兰梗，芥兰叶随即也焯烫一下。捞出沥干水分。
5、热锅中倒入油，下入腌制好的牛里脊片。
6、炒制变色后下入姜丝煸炒，倒入芥兰煸炒。
7、放入适量生抽和盐调味即可出锅。
黑椒卤牛肉饭的做法？
将五花肉用大量粗盐腌制24小时，擦去粗盐，去皮，切成小块。牛肉切成小块，牛肉和五花肉打成茸。
步骤 2
大蒜、生姜和红葱头去皮剁成末，洋葱、红甜椒、胡萝卜、西芹切成小粒。
步骤 3
黑胡椒放在锅中中火炒香，放凉后研磨成粗黑胡椒碎。
步骤 4
番茄去皮去籽，蘑菇切碎。锅中放入少许油，加入部分洋葱炒香，加入蘑菇炒出水，放入番茄煮烂，稍凉后打成泥。
步骤 5
锅中烧热加油，放入肉茸炒散，至黄金香酥。捞出。
步骤 6
放入蒜末爆香，加入姜末、红葱头末、洋葱粒炒香，加入西芹粒、胡萝卜粒、甜椒粒炒软，放入之前炒好的肉末，放入黑胡椒碎，喷入红葡萄酒至酒精挥发，放入打好的番茄泥，蚝油、酱油、香叶、八角中火煮20分钟即可。
黑椒酱煮牛肉的做法？
1.牛肉洗净，切成适量大小的片。
2.取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。
3.把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4.煎锅烧热，倒入少量油，放入黑胡椒酱放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。