什么牌的面条机好？
九阳的L20S这款不错，全自动用起来很方便，做出来的面条劲道爽口，剩面少不浪费，清洗也不费功。还是304食品级不锈钢的，可以放心使用。这有
九阳全自动小型多功能智能压面机L20S详情介绍及用户点评
，需要的朋友可以看看再入手，现在我家天天都能吃到好吃的面条，再也不上面馆了。南京潮牌美食推荐？
南京潮牌美食有鸭血粉丝汤，桂花鸭，盐水鸭
复兴牌手动压面条机型号介绍？
复兴牌是一家制造压面机的优秀企业，其产品线较为丰富，不同型号的手动压面条机适用于不同类型的压面需求。以下是复兴牌手动压面条机的几款经典型号介绍：
1. FX30型号：适合家庭使用，价格实惠，操作简单，可制作各种面条和馄饨皮，搭配各种配件使用效果更佳。
2. FX80型号：适合中小型食品加工厂使用，可广泛应用于制作各种粉面食品，操作简单、效率高，清洁方便。
3. FX120型号：适合中大型工厂使用，主要用于加工米粉、马蹄粉等食品材料，配置各种配件可生产多种不同食品，产量更高。
4. FX180型号：适合大型面点生产厂使用，能够满足大量订单生产需求，自动送面、切面，可节省人力成本，提高生产效率。
以上仅是一部分复兴牌手动压面条机的型号，不同的型号适用于不同的压面需求，如需购买前，建议根据自己的需求和实际情况选择相应的型号。
复兴牌dmt5电动面条机,好用吗,质量怎样？
我家里就用它，好几年了，一直都很好用，压面条、做饺皮，小笼包，压出的面特别筋道。
机子特别重，材质是不锈钢的，特别扎实耐用。上豪全自动家用面条机和复兴牌家用电动面条机DMT--5哪个好用实惠？
如果是家用的话半自动的就可以了，反正平时做的量也不是特别多
立式面条机和卧式面条机哪个更好？
立式面条机更好。立式面条机相比于卧式面条机更加灵活，可以根据自己需要进行调整，使得制作面条更加方便和快捷。此外，由于立式面条机有更多的部件可以调整，因此在制作不同口感的面条时，有更多的选择。除了上述原因，立式面条机还有一些其他的优势，比如更加易于清洁和卫生，维护起来也相对更加简单。此外，立式面条机还可以自动混合和搓揉面团，使得面团质量更好，制作出的面条更加柔韧。综合来看，立式面条机是更好的选择。
面条机原理？
面条机是通过面粉辊的相对旋转将面粉转化为通心粉，形成所需硬度和水分的设备，分为简易面条机、自动一次剥皮面条机、流水线式通心粉机、，自动喷粉面条等。
现在湿面条，包括面条和圆面条，由面条机加压。通过面粉辊的相对旋转将面粉挤压成团，然后通过前面的头部将面团切成条状，形成面条
面条机怎样用面条机压面条？
1、开机轧制面条前，先将面条机（特别是与食物接触的部位）清理干净，插上面头，接好地线。
2、和面：将面、水以10：3的比例和成絮状（水中可放适量盐，若做鸡蛋面可不加水或少许水）。
3、轧面：先拆下切面刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内，按下开关，压面机启动并运行正常后，将和好的面放入面斗并引入两辊间，反复压制3-5次。
4、切面：装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉，并放入面辊中间，即可切成面条。
注意在用完后关掉电源开关，拔下插头，将机体、压面辊、切面刀清洗干净即可。
挤面条机和压面条机哪个好？
面条机好
全自动面条机的使用方法简便，既不需要和面，甚至不需要拿出面案，只要把面粉和水按比例放入面仓，把盛面条的盘子放好，按下开关去忙别的事就好。
电动压面机则是一台半自动化的设备，在使用之前需要简单地和制一个面团，然后放到压面机反复压制，最后再把压好的面皮放到刀滚上切制，尽管也都是些简单的工作，花费的时间也并不比全自动的更多，但却对熟练度有一定要求，并且需要人工值守。
结论：全自动面条机在使用便捷性方面完爆压面机，比分1：0。
手动面条机怎么使用?手动面条机怎么使用？
1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。
2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。
3、切面条：装上切刀，将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。
注意事项：
1、经常向轴间加注食用油润滑。
2、坚持轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。
3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进机内，以免损坏机件。
4、使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。
轧面机使用说明
1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。
2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。
3、切面条：装上切刀，将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。
注意事项：
1、经常向轴间加注食用油润滑。
2、坚持轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。
3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进机内，以免损坏机件。
4、使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。