今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊红枣的吃法,以下观点希望能帮助到您。
红枣有哪些做法？
答第1种做法：炒红枣
这个红枣的做法非常简单，只需要把红枣放锅中简单炒一炒。每天用3颗泡水喝，随吃随取特省事，非常适合像我这样的懒人。
食材：红枣
1.红枣清洗干净，控干水分备用。
2.把红枣倒入炒锅中，锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。
3.转小火不停地翻炒，当红枣表皮微焦，盛出晾凉。
4.把炒红枣放在干净的密封罐子里，阴凉干燥的地方储存。
5.饮用时取3颗炒红枣，用开水冲泡后，盖上杯盖焖几分钟后饮用，可反复冲泡。
红枣的外皮炒焦的程度越重越好，但也不要炒糊了。红枣表皮微微变黑，枣肉没有变化，枣香浓郁说明火候正好，不能发苦有焦唯桥糊味道。
第2种做法：苹果红枣汤
红枣的苹果是天生一对，搭配一起煮非常好喝，隔三差五喝煮成一锅“刮蔽山段油”解腻的小甜汤，解馋又营养，喝完清爽舒畅。
食材：红枣、苹果、姜红糖。
1.红枣洗干净，去掉枣核。
2.苹果用淡盐水清洗干净，去掉核儿以后，切成小块备用。
3.把红枣和苹果倒入砂锅里，加足量的清水大火煮开。
4.盖上锅盖后转小火煮10分钟。加入姜红糖，煮至融化即可关火。
用姜红糖代替生姜，不会过于辛辣也不担心会上火。姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜，食用起来更加方便。
第3种做法：枣夹核桃
这个红枣的吃法是一道常见的特色美食。甘甜的红枣包裹着酥脆的核桃，在家自制枣夹核桃真材实料，也不用担心有添加剂。
食材：红枣、核桃、葡萄干、芝麻、红糖。
1.红枣洗净后，用剪刀从红枣中间剪开，不要把红枣剪断，只将红枣核去除就可以。
2.核桃仁炒熟，纵向掰开。葡萄干洗净晾干水分。
3.红糖倒入干净无油的锅里，中火熬到冒出大泡儿。
4.转小火后把核桃果干等一起倒入，搅拌均匀盛出，把核桃等食材夹到红枣中。
5.枣夹核桃彻底晾凉后，放入保鲜盒中，放阴凉干燥处保存。
如果红枣比较干，可用温水泡15分钟，去枣核就容易了。
第4种宏誉做法：红枣蒸莲子
红枣和莲子是绝配，清香有嚼劲的红枣搭配香甜软糯的莲子，比糯米枣还好吃，回回吃不腻，不尝尝太可惜了！
食材：红枣和莲子、红糖。
1.莲子和红枣清洗干净后，用温水浸泡15分钟。
2.莲子要提前煮制，这样口感才更软糯，水开后煮8分钟左右。
3.红枣去核，去核的方法与枣夹核桃相同，莲子煮好后放入到红枣里。
4.把做好的红枣莲子放入蒸锅里，上汽后5到10分钟。时间以红枣的大小灵活掌握。
5.红糖熬制成糖浆后，浇在蒸熟的莲子红枣上就可以食用啦。
红枣不能长时间蒸制，如果蒸过火了，口感和营养都会有所欠缺，所以莲子必须提前煮制一下。
第5种做法：姜枣膏
姜枣膏的做法其实并不难，但是考验的是耐心，制作过程大约需要1-2个小时，但是姜枣膏喝起来的确非常美味，尤其对于女性来说是非常值得的。
食材：红枣、生姜、老红糖。
1.把洗干净的红枣倒入锅中煮开，捞出后用清水冲洗干净。
2.红枣去核切小块儿，倒入料理机中加适量清水，搅打成细腻的枣泥。
3.生姜洗干净，不用去皮，切成碎粒后，也加水搅打成姜泥。
4.干净的炒锅中，倒入姜泥中火炒制到有姜的香味散发出来。
5.倒入枣泥，中火炒出大部分水分，加入红糖不停地翻炒。
6.红糖完全融化后转小火熬制。姜枣膏在铲子上不会掉下来时说明熬好了。
姜枣膏放凉后密封，冰箱冷藏保存。姜枣膏每天一勺，冲水饮用，中午之前喝。
第6种做法：红枣山药饭
把红枣放在大米里一起蒸大米饭或粗粮饭，无论是孩子，抑或是牙口不好的老人家都是可以吃的，老少皆宜。
食材：红枣、山药、大米和薏米。
1.大米和薏米淘洗干净后，浸泡20分钟，浸泡水不要浪费，用来煮饭。
2.山药去皮，清洗干净后，切成小块儿。
3.红枣彻底洗干净，如果是给老人或孩子食用，可以把枣核去掉。吃起来更方便。
4.把红枣、山药块和米一起倒入电饭煲中，加适量清水，选择煮饭键即可。
煮红枣山药饭时，除了搭配薏米以外，还可以用小米和大米混合煮饭，也非常好吃。
第7种做法：红枣青萝卜炖梨
红枣搭配萝卜煮一些清润的汤汤水水，非常适合春季喝。春季空气干燥，很容易产生内火，口干舌燥，嗓子不舒服。用红枣雪梨萝卜煮汤，味道甘甜，适合全家人。
食材：红枣、青萝卜、雪梨、枸杞、冰糖。
1.青萝卜用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净。梨子也用盐清洗，以去除表面残留。
2.青萝卜和梨都切成小块儿，和红枣一起倒入砂锅里。
3.大火煮开后转中火煮20分钟。要开着锅盖煮，萝卜辛辣的味道会散发出去。
4.加入适量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。
红枣不宜长时间高温久煮，一般情况下，煮15至20分钟就熟了。加热过久颜色变黑，口感也会发苦。
第8种做法：红枣蒸南瓜
红枣和南瓜、红薯、山药都可以一起蒸着吃，我从小就爱吃，天天吃都不腻。红枣好吃，但表面有很多的褶皱，不容易洗净，怎么清洗红枣呢？用淀粉水可以很好地吸附杂质，您不妨试试这个小窍门。
食材：红枣、南瓜、百合、冰糖。
1.红枣搓洗干净，百合干清洗干净后浸泡半小时。
2.南瓜去籽去皮，洗干净后切成南瓜片。不要切得太薄，以免蒸过火。
3.把红枣、百合干和南瓜摆在一个漂亮的盘子里，撒上少许冰糖，加很少的一点清水加快冰糖融化。
4.入锅大火蒸制，上汽后20分钟即可。
蒸红枣百合南瓜时，百合干要提前浸泡，这样可以去掉部分苦味，口感也更加软糯。
红枣的食用方法有哪些 红枣的5种最佳吃法
答1、红枣绝如泡水
做法
(1)去核，切片，晾晒干，收藏好。
(2)用的时候，取几片，加入适量的开水冲泡。
(3)家中长备红枣水,每日弄好后就当水或一般解渴饮虚姿料喝。
注意：干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜。
2、红枣小米粥
3、花生杏仁红枣粥
注意：杏仁煮一下可除去一些苦涩的味道;花生米煮一下可去除一些外皮的颜色，这样煮出的粥色泽才好看;冰糖可随意，随自己口味添加。
4.银耳红枣羹
做法
(1)银耳凉水泡发，剪去黄色蒂头，手捏成小朵。过滤洗净。红枣和枸杞略略冲洗备用。
(2)银耳加水(水的量偏多一些)炖至基本软烂后倒入红枣和枸杞，炖几分钟后加糖，关火焖着。凉透即可。
注意：最好用电饭煲的煮粥功能炖2小时，不会溢出：银耳的量不要太多，否则口感粘稠不顺滑。大朵1朵足够：红枣和枸杞如果很早加入会炖的太烂，不好看也不好吃。
5.桂圆银耳红枣羹
做法
(1)银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
(2)锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。入枸差宏绝杞炖10分钟即可。
注意：在做桂圆银耳红枣羹的时候，也可以放一些莲子、百合、花生等其它食材。
6.红枣茶
1、红枣茶
做法：大枣撕开，去掉枣核。把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者一夜。泡好后把锅直接放在火上加热，沸腾后继续再煮5分钟。
2、红枣枸杞茶
做法：锅中放入清水，把红枣与枸杞放入煎煮。红枣煮软后，放入红糖调匀。
3、红枣鸡蛋茶
做法：将锅放入清水，加入红枣煮成浓汁。打入鸡蛋后即可饮用。
4、五味红枣茶
红枣最营养的6种吃法
答红枣最营养的6种吃法
红枣最营养的6种吃法，红枣是一种很常见的食物，它甜美，温暖，可以滋养血液。 它还可以强化脾脏和滋养胃，所以喜欢吃红枣的人有很多，现在分享红枣最营养的6种吃法。
红枣最营养的6种吃法1
红枣最营养吃法
第一种吃法就是红枣泡水，众所周知，新鲜的红枣维生素含量是最高的，因此在浸泡时，不宜用煮沸或高温加热的方式，以免破坏维生素含量，红枣的这种做法具有排毒养肝的功效。第二种吃法叫作红枣泡茶，首先将红枣炒干，然后再随差一同煮泡，具有补气护嗓的功效，对于教师塌握等经常用嗓子的职业，这种吃法会是一个不错的选择。
红枣最营养吃法
第三种是红枣煮蛋，用到的食材有红糖，桂圆，鸡蛋等，前两种失材都具有很好的补血作用，煮出来的鸡蛋自然是很滋补。第四种吃法具有药效功能，那就是红枣熬汤，将银耳，冰糖同红枣一同熬制，具有止咳清肺的功效。有关这一点，在我国古代著作中已经有详细记载。
红枣最营养吃法
接下来就是红枣熬粥，据史书记载，这种吃法对于安眠提升有很大的促进作用，最后一种就是红枣泡酒。学过生物的都知道，有机物更容易在酒中溶解，因此红枣泡酒的吃法，对于血管畅通是极其有帮助的。就是红枣最营养的6种吃法，每个人可以根据自己不同的需求来进行选择。
红枣最营养的6种吃法2
1、红枣怎么吃最有营养
一、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
二、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
提示：大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。总而言之，还要因人而异。
三、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
注意事项：大枣富含维生素P，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2-3倍。
四、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
五、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与行埋小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
六、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、女人吃红枣有什么好处
1、面色红润—吃枣
医生说：女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生团带庆成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽—吃枣
皮肤科专家认为，长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。
红枣的营养十分丰富，维生素c和维生素p含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素c的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱—吃枣
红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点！
枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。
4、身姿挺拔—吃枣
时常腰酸背痛，根本谈不上什么优雅的身姿；指甲又软又易断，根本甭想做什么水晶、法式细节缔造美女，但没健康也就没细节了！
枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的.营养损失较大，维生素c几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克约含75毫克。
5、瘦身减肥—吃枣
衣服最好穿xxs—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到减肥的理由。减肥对于女人来说，有时候并非一件事，而是一种生活态度！
红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。躺在沙发上，看电视，打游戏，嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过，嚼口香糖有瘦脸的功效吧，嚼红枣效果更好哦！但值得提醒一下的是，枣的糖含量很高，热量自然不低，因此如果你的目的是瘦身减肥，请控制枣的摄入量。
6、不易生病—吃枣
癌症、艾滋的难题还没攻克，又出现了所谓的新型流感！头疼死了！普通流感还经常中招，这新型的又该如何应对？更何况天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！
枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外，枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，长期吃体质会有明显改善。
红枣有哪些吃法？
答1：红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
2：红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，如果再放入桂圆，就是补血补气茶了
3：枣子蒸熟，预防哮喘春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
4：红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰猛饥糖一起煮汤，可止咳润肺。
5：红枣泡酒，血管畅通红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。
6：红枣熬粥，安神助眠中医上讲，唤竖女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
7：红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
8：大枣煮饭，延年益寿
参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
9：红枣蒸木耳，驻颜祛斑有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳
10：红枣蜂蜜膏，预防助眠如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水和知大用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
11：红枣泡生姜，养胃安神有一道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
三道红枣食谱
1.花生桂圆红枣汤
食材：花生米60克，去核红枣100克，桂圆肉15克。
做法：将花生米、桂圆肉、去核红枣洗净；将全部食材放在一起，捣烂成泥，蒸熟即可。
功效：本方健脾养心、益气养血，适用于健忘失眠等症，夏季失眠者适用本方。
2.红枣莲子鸡汤
食材：枸杞子30克，去核红枣12枚，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水适量。
做法：枸杞子、去核红枣洗净，鸡肉洗净、切块，莲子洗净备用。把材料放入锅中，加水适量，以大火煮开后，捞去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味即可。
功效：本方在睡前1小时喝一碗，效果极佳。莲子养心益肾，又可安神，有助于改善失眠多梦症状。鸡肉含有色氨酸，也有益于睡眠。
3.甘麦红枣汤
食材：去核红枣15枚，小麦30克，甘草10克。
做法：将去核红枣与其他食材一起放入砂锅内，加适量的水，大火煮沸后，继续用小火煮15分钟，滤过煎汁，吃枣，饮汤，每日1剂，早、晚分服，也可以加入适量蜂蜜饮用。
功效：此方具有养心安神，和中缓急之功，对精神恍惚、心烦、睡眠不宁、失眠与癔症等起辅助作用。尤其适用于睡眠质量不佳的亚健康人群。
相信关于红枣的吃法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击蜗牛号的其他栏目。