今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊磷脂的作用,以下观点希望能帮助到您。
磷脂是什么
答磷脂（phospholipid）是指含有磷酸基团的类脂，包括甘油磷脂和鞘磷脂两类。
磷脂是含磷的脂质，是生物膜的基本成分。磷脂的醇部分或者是甘油，或者是鞘氨醇，故可分成甘油磷脂和鞘磷脂两类，它们都是极性脂。极性脂由极性部分（叫做极性头）和非极性部分（叫做非极性尾）组成。
磷脂的作用主要是维持人体基本的生命活动，提高人体的免疫力，同时还有延缓衰老，保持皮肤弹性，保持年轻的作用。平时可绝雀以通过口烂余服磷脂，保持心脏的年轻，保证正常心肌的代谢，但是一次性不要吃太多，吃太多以后容易加重肝肾脏的负担。平时可以通过喝牛奶，吃鸡蛋黄、虾、鱼等食物摄入足够的磷脂，防止磷脂的缺乏，导致内分泌失衡或者免疫力低下、心脏供血不足等不良的后果。平时要适当的运动，多参加散步、慢跑、骑行、瑜伽等户外活动，保持心情愉快，保证心脏健康。
磷脂的药理作用
1.临床药理磷脂主要成分为必需卵磷脂（EPL），必需磷脂在人体内不能自身合成，必须外源供给，它是构成所有细胞膜和亚细胞膜的重要成分，EPL进入人体后，能特异性与肝细胞膜结合，起到稳定、保护、修复肝细胞膜，促进肝细胞再生，增加肝细胞膜对病毒、毒物、药物及自由基的防御能力。
2.作用机制当患肝脏疾病时，肝脏的代谢活力受到严重损伤，多烯磷脂酰胆酰胆碱可提供高剂量容易吸收利用的高能多烯磷脂酰胆酰胆碱，这些磷脂酰胆碱在化学结构上饥宏滚与重要内源性磷脂一致，它们主要进入肝细胞，并以完整的分子与肝细胞膜及细胞器膜相结合，实验证明，EPL能通过降低脂质过氧化，减轻肝细胞损伤，因此可使受损的肝功能和酶活力恢复正常，调节肝脏的能量平衡，促进肝组织再生。EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。另外磷脂可分泌入胆汁，将中性脂肪和胆固醇转化成容易代谢的形式，稳定胆汁。
磷脂的生物功能
答磷脂的生物功能
一、贮存能量
机体在正常生理条件下，由葡萄糖提供能量，葡萄糖增多首先可转变为糖原储存，继而转变为脂肪（甘油三酯）存入脂肪组织；另外，身体的生长、组织的修复和酶类的合成，要维持充足的蛋白质供应，多余的蛋白质也转变成脂肪贮存起来，当机体需要能量时首先动用糖原，其次才动用脂肪。
二、构成生物膜
生物膜结构不仅是细胞结构的组织形式，也是生命活动的主要结构基础。许多生命过程，如能量转换、物质运输、信息识别与传递、细胞发育和分化，以及神经传导，激素作用等都与生物膜有密切关系。生物膜（包括细胞表面膜即质膜和各种细胞器膜）是由脂质双分子层与镶嵌或附着在此双分子层内的蛋白质所组成的。生物膜结构的“流动镶嵌模型”说明脂质双分子层是生物膜的基本结构，磷脂组成了不连续的流动双分子层（此外尚有胆固醇和糖脂等），它作为内嵌膜蛋白的基质。也给各种不同大小的分子提供进出膜的通透性屏障。少部分磷脂含有特异性的脂肪酸链或特殊的极性头，能专一地与某些膜蛋白相互作用，从而执行特定的生物功能。生物膜的结构是相对稳定而又具流动性，其流动性取决于膜脂的脂肪酸组成和胆固醇含量，亦受温度的影响。在生理条件下生物膜的脂质和蛋白质分子能自由地在膜上进行侧向扩散，但从膜双分子层的一侧向另一侧翻转运动则比较困难。
生物膜的双分子层两侧表面呈现不对称分布。膜蛋白和膜糖在膜结构内不对称现象是绝对的，而膜脂的不对称现象不是绝对的，几乎各种类型的脂质都桥渣存于膜双分子层的两侧，但其含量与分布各异。脂质分子层作为膜的基本结构，含有品种繁多，化学性质各异的磷脂和少量糖脂。膜脂有共同的结构特点：它们都是两性分子，具有亲水的极性头和疏水的疏水尾。这种独特的结构特点使它在水溶液中，能自发地形成胶束或片状双层结构。由两排脂质分子构成的片状双层结构就是脂质双分子层。在脂质分子层内所有分子的极性头，都面向膜的两侧水溶相。在生物膜内磷脂以不对称的方式构成双分子层，这就是膜磷脂的拓扑结构不对称现象。膜磷脂通过各种膜结构之间相似磷脂分子重新分布进行周转与更新，从而维持磷脂在膜结构中不对称分布，这种磷脂在膜结构间的周转重排过程为磷脂交换，这是完整的磷脂分子交换过程。这种交换生物体内是相当普通的。磷脂分子通过交换，侧向扩散等维持自身的更新，修复或取代那些死去的细胞膜结构，保障细胞膜的通透性，控制着体内代谢产物桥碧的流失和外源有毒物的潜入，发挥着重要作用。
三、脂质的转化作用
通过转化生成相应的具有生物活性的物质，如胆固醇转化为相应的激素，后者在机体生长、发育、代谢发挥着不可取代的作用。由脂肪酸转化的前列腺素，而前列腺素近年来倍受重视，它对心血管系统的作用表现为增加心肌收缩性，降低动脉血压，同时伴随着血管扩张和增加血管通透性，前列腺素对大脑皮层有镇定和安定效应。前列腺素还能使支气管哮喘缓解而被用于治疗哮喘。另外，鞘磷脂、糖鞘酯是神经组织特有的物质，其作用不可忽视。还有一些维生素，如类萜维生素、维生素A、维生素E、维生素K是生命必需的物质。并且随着脂质研究的继续，一些重要作用将会敏消悄被发现。总之，脂质对于生命的作用是巨大的。
磷脂的主要作用
答提高免疫力、延缓衰老、促进心肌代谢。
磷脂能够维持人体的基本的生命活动，提高免疫力，对人体是很有好处的。有专家进行研究，认为它好处是多方面的，比如延缓衰老，保持皮肤的弹性，保持年轻，口服磷脂这一类药物可以保持心脏年轻，促进心肌的代谢等等，好处很多。但是可以适当的用一点，不能多用，用得太多太滥，过于迷信它好的作用会增加肝肾的负担。日常吃含蛋白质多的食物，如鸡蛋，特别是蛋黄里面含有卵磷脂，吃鱼、吃虾等等这些蛋白质的食物，也可以得到补充。适当的运动，保护好心脏，保持好乐观的情行肆拍绪，对身体都是有好处。所以不能把身体健康完全寄托在雹侍磷脂上，它只是其中的一个方面，所以适当的用一点，但是不迷信。
磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。而细胞膜就由40%左右蛋白质和50%左右的脂质（磷脂为主）构成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。
磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。另外，磷脂还具有促进脂肪代谢，防止脂肪肝，降低血清胆固醇、改善血液循环、预防心血管疾病的作用。
乳化作用磷脂可以分解过高的血脂和过高的胆固醇，清扫血管，使血管循环顺畅，被公认为“血管清道夫”。磷脂还可以使中性脂肪和血管中沉积的胆固醇乳化为对人体无害的微粒，溶于水中而排出体外，同时阻止多余脂肪在血管壁沉积，缓解心脑血管壁的压力。
磷脂之所以能防治现代文明病，根本原因之一，在于具有强大的乳化作用。拿心脑血管疾病来说，日常饮食中肉类摄取过多，造成胆固醇、脂类沉积于血管壁，导致血管通道狭窄，引发高血压。血液中的血脂块及脱落的胆固醇块遇到血管窄小位置，被卡住通不过，就造成了堵塞，形成栓塞。
而磷脂强大的乳化作用可乳化血管内沉积在血管壁上的胆固醇及脂类，形成乳白色液体，排出体外。冠心病、结石都是同等道理。增殖作用人体神经细胞和大脑细胞是由磷脂所构成的细胞薄膜包复，磷脂不足会导致薄膜受损，造成智力减退，精神紧张。
而磷脂中所含的乙酰基团进入细胞间隙与胆碱结合，形成乙酰胆碱。乙酰胆碱则是各种神经细档羡胞和大脑细胞间传递信息的信号分子，可以加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的，增强记忆力，预防老年痴呆。活化细胞磷脂是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外物质交换的重任。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。蜗牛号希望磷脂的作用。磷脂的作用高中，能给你带来一些启示。