大家好,小跳来为大家解答以上的问题。痛风患者饮食指导，痛风患者饮食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、痛风病人都知道多吃素少吃荤， 含嘌呤较高的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。
2、(1)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
3、(2)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类等。
4、(3)其他:酵母粉、白酒、啤酒等。
5、 2、含有中等量嘌呤食物，因此凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
6、(1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类中的豌豆、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等。
7、(2)肉类:家禽、家畜肉。
8、(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
9、(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
10、(5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
11、3、含少量嘌呤食物，病人可随意选食，不必严格控制。
12、(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
13、(2)奶类:黄油、牛奶、乳酪、冰淇淋等。
14、(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡血、鸭血及桂鱼等。
15、(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
16、(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
17、(6)油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂。
18、(7)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
19、(8)其他:酱类、蜂蜜及调味品。
20、此外，肥胖的痛风病人要适当地减轻体重，并严禁饮酒。
21、平素可多饮水，保持尿液稀释，以减少尿酸结石的形成。
22、多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等，或服碱性药物，可使尿液碱性化，使肾脏免遭损害。
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