大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对四川美食顺口溜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于四川美食顺口溜以及美食顺口溜段子的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、八大菜系顺口溜是什么？2、各地的名吃顺口溜怎么念啊？八大菜系顺口溜是什么？
八大菜系顺口溜具体如下：
湘潭香酸辣
最辣属西川
粤菜重养生
苏菜口味甜
浙有蛤虾蟹
闽菜汤味鲜
徽菜火攻旺
鲁烹技谨轮法尖
中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
川菜代表：宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。
鲁菜代表：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼。
粤菜代表：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅。
闽菜代表：佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾。
苏菜代表：糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头、松鼠桂鱼、西瓜鸡。
浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡、清汤鱼圆。
湘菜代表：腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚。
徽菜代表：符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋。
八大菜系特点：
川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣、油重、味浓，离不开三椒，以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。
鲁菜迟晌差的特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。擅长爆、烧、炸、炒。
粤菜以广州、潮州、东江三地的菜为码皮代表，菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。
闽菜以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表，特点是色调美观，滋味清鲜。擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。
苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成。特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒。
浙菜以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。
湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表，特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。
徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，烹调方法擅长于烧、焖、炖。
各地的名吃顺口溜怎么念啊？
这是济宁小吃顺口溜.. 济宁人，讲吃喝，城里城外饭馆多。 喜宴上，糖溜鱼，斤半鲤鱼上大席。 撕烧鸡，拆老鳖，十个凉拌上了桌。 万福楼，下馆子，一品山药蜜汁梨。 百花村，海鲜多，三鲜海味有火锅。 温泰和，回民锅，霸王别姬滋味多。 玉仙馆，酒肴多，四盘六碗有押桌。 隆盛店，鸭子锅，海参猴头和燕窝。 佛心斋，素菜多，素菜滋味数得着。 玉露庵，佛教院，和尚姑姑吃斋饭。 青年饭店小闸口，南北菜肴全都有。 肉丝肉片核桃鸡，清蒸鲫花有奶汁。 四喜丸子米粉肉，肥而不腻有香头。 炒鸡丁，清炖鸡，萝卜做的假肉丝。 溜一溜，走一走，热闹还是南门口。 出来南门往东望，除了吃喝不上当。 溜一溜，逛一逛，土山市场走一趟。 先生请，你请坐，伙计出门迎顾客。 报菜名，多的多，白酒红酒随意喝。 炒小鸡，炖小鱼，还有酥鸡烩粉皮。 有锅贴，有壮馍，牙口不好吃馍馍。 有煎包，有菜合，大米白汤随意喝。 南门口，卖辣汤，玉莲街上炸糕香。 豆腐干，甜面酱，豆腐乳汤辣椒放。 杨家坝，豆腐坊，肩挑卖的豌豆黄。 一品香，天津包，大闸口的油馍焦。 林家湾，小鱼汤，太平街上大鱼汤。 大米干饭**肉汤，菜汤杂烩粗饭庄。 小闸口，王大才，铁板火烧挂头牌。 大米粥，鸡蛋汤，三鲜水饺带清汤。 喝馄饨，吃元宵，江米粽子苇叶包。 回民聚集住柳行，多数人家宰牛羊。 卖羊汤，卖糁汤，五代传人叫马强。 烧羊肉，泡老汤，全家卖的杂骼汤。 千层锅饼薄单饼，栗子抹羹用碗盛。 小商夜晚高声唤，烧饼果子熟鸡蛋。 鸡杂肝麻子叶包，厨师夫人卖酒肴。 排骨肉，炒鱼片，要吃还是家常饭。 肉扒茄，火炝虾，大蒜拌的大黄瓜。 炖糟鱼，有大葱，**肉烩的萝卜丁。 院门口，往北走，要吃干饭老咬口。 黄豆芽，焖肉片儿，拔丝山药别放筷。 兰芳斋，称果子，点心八件装盒子。 京式八件芙蓉糕，焦粘麻饼和三刀。 马大兴，是老店，回民糕点品种全。 走亲访友花月缘，佳节聚齐好团圆。 吃酱菜，上玉堂，八宝小菜磨油香。 松花蛋，用龙缸，金波美酒得金奖。 济宁州，顺口溜，文化遗产传千秋兰州小吃顺口溜:
兰州小吃花样多,酿皮凉粉油馍馍. 大碗清汤牛肉面,油茶油饼也当饭. 合叶饼子羊肉泡,稀饭花卷好味道. 麻腐包子擀面皮,玉麦做的甜醅子. 高担酿皮灰豆子,讲究兰州老牌子. 老米面片羊杂碎,干啃羊头味道正. 水煮冬果吃软梨,烤羊肉馍让人迷. 八公里的羊肉半坡的面,马子禄的牛肉面味道氽. 马大胡子羊羔肉用手抓,小西湖的手抓数王中华. 灶王爷的味道芙蓉镇菜,菜根香的对面是众口斋. 老土坛子做的是四川菜,农民巷的周双强让人爱. 饮食行业能致富,新添好多外来户. 靠着西部大开发,长期落户兰州家. 新疆大盘和烤馕,羊肉串串味道香. 周记麻辣味道正,纵横羊肉吃不绝. 草原新发涮羊肉,佐料配制有讲究. 张胖子火锅最实惠,雁滩的手擀面吃浆水味. 武都的小吃是洋芋皮,临洮的洋芋味道足. 平凉酥饼靖宁鸡,符离子鸡味不俗. 金鼎系列颤册牛肉面,A里蛋糕学生餐. 波哥心加肯德基,年轻人都去赶时髦. 成年人一碗牛肉面,一日三餐都是饭. 兰州小吃确实多,没吃过不好给人说. 如果以后有机会,边吃边聊边品味
苏州小吃顺口溜：
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。 千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。 葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。 香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。 六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。 茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。 高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。 芝麻糊、糖芋艿，油氽散子宽差白糖饺。 鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。 糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。 锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠慎洞皮糕。 臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。 蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。 汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。 酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。 笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑 赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。 鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。 枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响
PS:好长..估计你要照着本儿念啦..这..背的话可得功夫儿了..希望可以帮到你啦..