自制芝麻酱可以做什么好吃的
有哪些素菜适合用芝麻酱拌着吃？
有哪些素菜适合用芝麻酱拌着吃？
1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。【芝麻酱拌黄瓜】食材：芝麻酱、黄瓜、酱油、白醋、白糖、蒜、香油。制作方法：1、取芝麻1.5勺。2、加入2.5勺酱油拌匀。3、加入2勺白醋拌匀。4、加入2勺白糖拌匀。5、加入蒜末拌匀。万能芝麻酱就制作好了。6、黄瓜拍两刀，切成小段。7、浇上万能芝麻酱拌匀，别提多好吃了。【麻酱拌蔬菜】食材：包菜，木耳，粉丝，西兰花，胡萝卜制作方法：1、包菜，西兰花，胡萝卜，木耳，粉丝，蔬菜都切好。2、焯水，过凉水。3、木耳，粉丝也烫一下，粉丝是提前泡的，烫一下就可以。4、料汁：麻酱用水稀释，放入蒜末，盐，辣椒油，浇在蔬菜上即可
生的芝麻酱如何吃？
1、将芝麻酱调稀之后，再放一些花生酱，这样搅拌，再放白糖、味精，再搅拌均匀，这是常见的一种调制吃法。2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。4、将芝麻酱稀释，之后放味精和生抽，再搅拌，这样调制出来的芝麻酱，一般可以现做现吃的。5、在将芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。
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