螺蛳粉怎么泡，原来螺蛳粉的做法如此简单

关于【螺蛳粉怎么泡】，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、螺蛳粉怎么泡：李子柒的螺蛳粉不难，原来螺蛳粉的做法如此简单，在家就能搞定

李子柒是谁？看过他视频的小伙伴们对她一定是不陌生的，甚至很向往他的田园生活，李子柒虽是住在农村，但是她把自己的家园打理的特别的棒，有花园，有个大大的菜园，还有果园。李子柒做螺蛳粉的视频，从上山砍竹笋，到腌好酸笋酸豆角，最后做出一碗螺蛳粉，期间经历了大半个月。看的吃货们都快被馋死了。

作为广西柳州最接地气的街头小吃，柳州当地螺蛳粉店有近2000家之多，他们自己笑称“柳州街上十米一家螺蛳粉”。（似乎跟上海“十米一家便利店”有得一拼）。

螺蛳粉

出了柳州，螺蛳粉就像一股风，几年间吹遍全国各地，令所到之处的吃客无不为之“中毒”。“中毒”次数只有0次和无数次，唯一的解药就是——无论你是男神女神小仙女，放下包袱埋头嗦一碗就对了。

今天，创云食谱为大家分享一下螺蛳粉的家常做法，以后就不需要去外面买，简单又美味！

螺 蛳 粉

螺蛳粉

主料

田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、笋、黄花菜、腐竹、黑木耳、萝卜干、花生、酸豆角

辅料

八角、香叶、丁香、桂皮、草果、花椒、干辣椒、辣椒油、腐乳、姜、蒜、料酒

· 做法 ·

◎泡酸笋（也可以市场上买好酸笋）

准备一个严实密封的器皿，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过竹笋，腌制至少两周。

◎ 田螺处理

1. 准备一块吸铁石，和田螺一起放入净水中浸泡至少1天，让田螺吐沙祛虫，期间可换水至少4-5次。

2. 泡干净的田螺用钳子夹去尾部，洗净，入清水锅稍煮，去除杂质，捞出备用。

螺蛳

◎ 螺蛳汤底

1. 猪骨入冷水锅焯水后，另起一锅清水放入，锅中火烧开后，捞出猪骨，高汤备用。

2. 炒锅热油，放入蒜末姜片爆香，接着倒入腐乳、香料煸炒片刻，加入田螺，依次倒入生抽、蚝油、盐和料酒，盖上锅盖焖3分钟。

3. 挑出炒好的田螺，放入到猪骨汤里，小火炖煮2小时左右，倒入辣椒油，再炖20分钟。

◎ 配菜

1. 起锅热油，酸豆角、酸笋、黄花菜（需提前泡开）、木耳丝分别入锅，加盐略做翻炒，出锅备用。

2. 小锅加入大量食用油，将腐竹、花生倒入炸至金黄，捞出备用。

◎ 煮米粉

1. 螺蛳粉事先用冷水泡软。

2. 和蔬菜一同入锅煮熟，捞出装碗，码上所有配菜、花生、腐竹，最后倒入煮好的螺蛳汤底，完成！

我们有时候看吃播做直播时，也会见到他们有吃螺蛳粉，看着他们一口一口的吸允，真的都快被馋死了，今天创云食谱分享的这个螺蛳粉家常做法你Get到了吗？心动不如行动，快快实践起来吧！

2、螺蛳粉怎么泡，螺蛳粉介绍

螺蛳粉怎么泡?首先，将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右5分钟后将水倒出接下来开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着再加入适量的开水，2分钟后再开盖开盖后，再把花生包倒入，螺蛳粉就泡好了，今天小编就来说说关于螺蛳粉怎么泡?下面更多详细答案一起来看看吧!

螺蛳粉怎么泡

首先，将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水。先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右。5分钟后将水倒出。接下来开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着。再加入适量的开水，2分钟后再开盖。开盖后，再把花生包倒入，螺蛳粉就泡好了。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle”。

本文关键词：螺蛳粉怎么泡，螺蛳粉怎么泡才好吃，螺蛳粉怎么泡着吃，螺蛳粉怎么泡熟，螺蛳粉怎么泡才好吃窍门。这就是关于《螺蛳粉怎么泡，原来螺蛳粉的做法如此简单》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：！