大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对黄花怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄花怎么做好吃以及干黄花菜的做法大全家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、黄花菜怎么做好吃2、黄花菜怎么做比较好吃？？黄花菜怎么做好吃
黄花菜好吃的做法如下：
用料：猪五花肉600g、干黄花菜100g、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺败吵、香叶1片、桂皮1小块、八角2个、花椒少许、姜片蒜瓣适量、冰糖适量、盐少许。
1、干黄花菜用清水浸泡2小时以上，至泡软，摘去顶端硬梗，再用清水冲洗干净，挤干水份备用。
2、五花肉洗净切块，大小形状随各人所好，不过如果是要肉夹包，就得切成片状，我今天纯属烧肉菜，就切成1.5公分左右见方的块状。
3、将五花肉放入热水锅中，加入姜片和少许花椒，水开后再焯煮片刻，捞出沥干备用。
4、锅中放少许油，加入适量冰糖，小火炒至冰糖融化成褐色即可。
5、将焯水后的五花肉倒入锅中，小火翻炒至肉块均匀裹上糖色。
6、再放入姜片蒜瓣，八角桂皮和香叶，炒上几分钟，炒出香味。
7、烹入一勺料酒炒匀。
8、再加入三勺生抽。
9、1勺老抽炒匀。
10、倒入适量开水，水要完全没过锅中食材，大火烧开后，盖上盖转小火烧上20分钟。
11、再加入处理好的黄花菜，这时如果觉得香料味太重，可先将香叶桂皮挑出，然后继续小火烧上40分钟左右，烧煮过程中可根据自己口味信竖加入少许盐调味。
12、40分钟后，打开锅盖，如果觉得锅中汤汁有点滑枯大多，可开大火收下汁，但不要收干，留点肉汁更好吃下饭。
13、黄花菜比肉还好吃哈。
黄花菜怎么做比较好吃？？
凉拌黄花菜
1、黄花菜可以做返顷成凉拌菜，只在制作时需要准备干黄花菜一百克，王和一根胡萝卜，一根大蒜和生姜以生抽和麻油，各适量准备一些。
2、把准备好的洞前黄花菜提前放在清水中，浸泡2到3小时，把黄瓜纳世清和胡萝卜以及葱姜全部洗净以后，再把黄瓜和胡萝卜切成丝状。在锅中加清水加热烧开，放入少量食用油，然后把泡好以后的黄花菜放在沸水中，煮3到4分钟。
3、煮好以后的黄花菜，取出以后，放在冷水中降温，降温后取出挤干水分，再把它和胡萝卜与黄瓜丝放在一起，加入葱姜丝和大蒜末还有食用盐，最后倒入生抽和麻油调匀就可以。
黄花菜炖猪肚
1、黄花菜和猪肚放在一起炖着吃，味道也特别好，在制作时需要准备新鲜猪肚300克，香菇一百克，黄花菜一百克，食用油和盐以及老酒，还有白糖适量准备一些。
2、把黄花菜提前用清水泡发猪肚，用清水清洗干净以后，去掉里面的黏液，再切成丝状，用沸水焯烫，香菇洗净以后，切成小丁，葱姜全部切成段状。
3、在炒锅中放油加热以后，放入猪肚和香菇一起炒香，随后放入老酒和白糖，炒一会儿，再加入洗好的香菇和黄花菜，再次炒匀以后，加入足量清水，一起炖熟，出锅前加食用盐调味就可以。