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提到爆米花就会想到电影院,没错,我的爆米花都是在电影院吃的,爆米花、可乐和电影是绝配,但是我更愿意用一桶爆米花,一杯咖啡换你一个故事!来换吗?
By 甜宝妈咪w
用料
玉米粒 一把白糖 适量黄油 适量做法步骤
1、准备食材
2、黄油放锅里小火慢慢融化
3、完全融化的黄油
4、完全融化后放入玉米粒
5、小火翻炒玉米粒,等玉米粒开始炸开花的时候,盖上盖子
6、盖上盖子,晃动锅身,让爆米花爆的均匀点
7、完全爆好的时候,开盖,倒入白糖,翻炒均匀即可
8、下午茶时间来啦,泡一杯牛奶或者咖啡,追剧^_^
9、也可以在起锅的时候放巧克力碎,就是巧克力味的啦
小贴士
黄油也可以换成没有味道的食用油,只是黄油会更香
玉米粒的营养功效
益肺宁心,健脾开胃,利水通淋,防癌,降胆固醇,健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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2、如何制作爆玉米花,爆米花怎么做
如何制作爆玉米花?准备好小玉米粒,最好用水清洗一下,然后晾干水份;,下面我们就来聊聊关于如何制作爆玉米花?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何制作爆玉米花
准备好小玉米粒,最好用水清洗一下,然后晾干水份;
炒锅上火,放油,不用烧太热,中火,油到五六分热就可以放玉米粒了;
放入玉米粒翻炒,让每颗玉米粒都沾满油;
翻炒一会儿后,玉米粒就会颜色有点点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒;
有一颗爆花了,这个时候要速度的盖上锅盖,因为马上就会噼里啪啦的全爆开了,盖上锅盖后改成小火;
盖好锅盖,就可以听到里面爆花的声音,大概持续一分钟左右,中间要晃动两三次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花;(注意,不要开盖哦)
准备白砂糖,喜欢甜的可以多准备点糖;
等锅里的爆花声没有了,就可以关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速的翻炒几下,就OK了;
美味的自制爆米花就出锅了。
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