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内容导航：1、猪粪怎么处理比较科学：对于养殖户来说，猪粪该怎么处理才最合理呢？2、猪粪怎么处理比较科学，我们爱吃猪肉的习惯居然是因为猪粪养成的1、猪粪怎么处理比较科学：对于养殖户来说，猪粪该怎么处理才最合理呢？
众所周知，我国是猪肉生产和猪肉消费大国，随着人民生活水平的提高，我国的养猪业得到了快速的发展，养猪场的规模也在不断扩大，在不断发展的同时，也面临着一个不可忽视的问题，那就是大规模养猪场所带来的大量猪粪的堆积。
如果长期放任下去，对这个问题置之不理，不仅会招来蚊蝇，同时，猪粪散发的臭气对周围的环境的影响也是很大的，甚至会对地下水源造成极大的污染，所以，眼前最重要的任务就是及时有效的处理养猪场的猪粪问题，如果不及时解决，将会直接影响到养猪场的可持续发展。那么，猪粪究竟该怎么解决呢？
首先，猪粪是在养猪场产生的，所以，就应该先在源头上解决，在养猪场安装一台猪粪干湿分离机，当天产生的猪粪进行干湿分离，这样一来，还能减少猪粪处理和运输成本，而且，还避免了猪粪在运输过程中所造成的二次污染问题。这样一来，不仅节省人力物力财力，还保护了生态环境，所以，在源头上解决猪粪问题是一件一举两得的事情，何乐而不为呢？
对于一些散户来说，还有一种比较常见的方法就是，养猪户将每天打扫的猪粪堆积在一起，直接拉到自家的农田里，种植一些瓜果蔬菜，毕竟，猪粪作为一种有机肥料，可以培肥地力，生产绿色食品。因此说，自己拿来种菜还是挺合算的，也算是肥水不留外人田了。
对于大规模的养猪户来说，首先可以购买粪便处理设备，将猪粪变成有机化肥，然后再卖出去，这也是一笔不小的利润。还可以建一个沼气池，这不仅干净、卫生，还可以节省很多费用。还有就是用沼气来发电，将经过沼气处理的猪粪生产高档有机肥，而且国家还有一定的优惠补贴政策，这种方式可是现代化的方式，国家也是很鼓励的。
最后就是生猪粪可以直接拿来喂鱼， 因为刚排出的猪粪污染小,其中还有很多营养物质可供鱼吸收,而且新鲜的猪粪投喂也比较方便,也并不需要专门的发酵池,这样一来，还减少了本钱的投入,利用率也高，成本还低,效果也是比较好的。但是，也要注意，不能一次投喂过多,平时要经常检查鱼池水质,避免水质受到影响。
2、猪粪怎么处理比较科学，我们爱吃猪肉的习惯居然是因为猪粪养成的
说起吃肉，相信很多朋友首先想到的就是猪肉，猪肉作为常见肉类一直霸占我国肉类消费量的榜首，图一为2005年-2019年我国全国各种肉类产量占比，可以看到从2005年到2018年猪肉产量一直占到肉类总产量的60%以上，即使在2019年我国生猪存栏量大幅下降，肉牛、肉羊以及肉鸡、肉鸭存栏量大幅上涨，猪肉产量依然占据我国肉类产量的一半以上。图二则直接展示出从2014年-2019年我国猪肉消费总量及占比，2019年猪肉消费总量为4454万吨，占全国肉类消费总量的54.8%。
图一
图二
那是什么原因促使我国消费者独爱猪肉，而不像其他国家那样更喜欢鸡肉、牛肉或者羊肉呢？更何况，相比猪肉，鸡肉、牛肉和羊肉都要更健康一些，尤其是最近几年网络流传着各国运动员为了保持自己的竞技状态猪肉是一口不吃。其实这个问题纠结起来，我国人民爱吃猪肉的习惯有很大一部分原因是因为猪粪养成的。为什么这么说呢？
在以前工业不发达的时候，化肥是非常稀缺的资源，农民种地只能靠使用农家肥，所以以前农村家家户户都会养殖畜禽，目的就是为了生产农家肥，而相比牛粪和鸡粪，猪粪对于农作物来说具有更高的营养价值。
猪粪相比牛粪相比具有更高的有机质及氮，成分分析发现猪粪中有机质的含量可以达到15%，而牛粪为14.5%，猪粪中的氮含量为0.5%，而牛粪只有0.3-0.4%，更为关键的是猪粪不仅含氮量高，而且其氮素相比牛粪中的氮素很容易被微生物分解，其中含有的氮也更容易被农作物所吸收。而鸡粪中虽然有机质高达25.5%，氮含量高达11.63%，但是氮素是以尿酸态的形式存在，而尿酸不仅不能被农作物吸收，还会对农作物的根系生长造成危害。另外，猪粪还有阳离代换量最大，保肥力最强的特点，而牛粪分解慢，发热量低，且有机质难以分解，属于冷性迟效性肥料，肥力自然不如猪粪好。
既然养殖畜禽的一个重要目的就是为了生产农家肥，那自然就要选择品质最好的农家肥，于是猪也就走进了千家万户，日积月累之后成为了我国消费者最喜欢的肉类了。
猪肉成为消费量最大的肉类除了因为猪粪的肥力更好之外，也同我国居民的烹饪习惯有关，区别于欧美国家的煎煮和日本等国的生食，我国居民更喜欢“炒”这个烹饪方式，而炒需要肉类中具有更高的脂肪含量，相比于鸡肉和牛肉的高蛋白，猪肉中的脂肪含量更高。也就因为此，我国部分地区的消费者更喜欢吃大猪肉，因为大猪肉经过更长时间的脂肪积累，其肌间脂肪的含量更高，而且肌肉中风味物质的含量也更高，也就更好吃一些。
再就是，在古代，牛羊肉可是属于高大上的食物，也是主食，像有名的苏东坡就是在自己贫困潦倒吃不起其他肉类的时候，将猪肉做出了花，也才有了流传至今的东坡肘子、东坡肉这些美味。猪肉的地位一直到明清时期，才随着“炒”这个烹饪方式的流行而逐渐在皇家食谱中流行起来。
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