大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对竹筒饭用新鲜竹子还是用成年竹子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于竹筒饭用新鲜竹子还是用成年竹子以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、竹筒饭一定要用新鲜的竹子吗？2、竹筒饭吃完后竹子还能用吗?如果能用要如何保存?竹筒饭一定要用新鲜的竹子吗？
竹筒饭一定要用新鲜的竹子。
主料：糯米饭1000克、香肠200克、胡萝卜200克、青豆200克、竹筒5节
调料：生抽30克、盐适量、鸡精适量返悄灶
做法步骤：
1、将竹子分成小段
2、将糯米浸泡五个小时左右
3、然后冲洗干净
4、将青豆肉剥出并冲洗干净
5、将香肠也切丁运迟
6、将胡萝卜去皮切丁
7、将以上四种食材全倒进碗里
8、加入生抽、漏扮盐、鸡精适量拌均匀
9、然后将原料填进竹筒里，并将竹筒的小窗口用铝箔纸密封起来
11、搭好灶
12、架上竹筒，点火烤
13、烤的过程要不断的转动竹筒
14、成品
竹筒饭吃完后竹子还能用吗?如果能用要如何保存?
能。清洗晾干缓肢保存。
竹筒饭的竹筒一般使用次数为10—20次最佳，如果长时间使用竹子的清香会随之减淡的，做出来的饭也没有之前的时候那么香了，而且长时间的使用为滋生一定的细菌，所以每次使用后一定要做好清洁工作，保持干燥通风，防止发霉虫蛀。
制作竹筒饭注意事项
1、选竹子最好选一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，裂消新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些。
2、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。
3、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。
4、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上。一定要轻轻的劈肆哪知，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开。