大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对腰子汤怎么熬不腥最好喝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腰子汤怎么熬不腥最好喝以及牛骨汤怎么熬不腥好喝煲汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、猪腰汤怎么做2、腰花汤怎么做不腥猪腰汤怎么做
腰花汤所需用料：猪腰一个、姜片、杞子、红枣、食盐
1.将新鲜猪腰的衣膜去掉，然后在中间对半剖开，把臊腺（图下深红色的位置）和白筋用刀切掉，这些地方就是腥味的来源之一。如果觉得自己刀功不行，可以让卖猪腰的摊主处理好。
2.把处理好的猪腰切成腰花（切片也行）；把姜切成细小的姜丝；红枣去核，剩下红枣肉。
3.这一步非常重要，把猪腰用食盐腌制半个小时左右。如果猪腰闻起来味道比较重，可以加入料酒进行腌制去腥，效果还是很不错的。
4.腌制半小时后，用州雹哗清水清洗两三遍，再用清水浸泡5分钟后沥干水分。
5.锅中加入适量清水，然后把姜丝放入锅中.再把红枣肉放入锅中.紧接着把沥水后的猪腰也放入锅中。
6.猪腰一定要冷水放入，这样才能慢慢析出营养来。如果用开水肆岁状态放入的话，猪腰就会马上变得收缩老柴，不易析出营养。大火烧开后转小火继续煮20分钟。
7.最后把杞子放入锅中，再煮1分钟左右.饮用前加入适量的食盐进行调味即可。
一道鲜美的腰花汤就做好了，鲜美的同时带有一丝姜辣味，非常好喝。感兴趣的朋友不妨试试做哦。
总结：煮腰花汤时，册行切勿不能直接把猪腰扔下锅煮汤，而是把猪腰中的臊腺和白筋去掉后，还要用食盐腌制20分钟去腥，这样煮出来的腰花汤是非常鲜美好喝的，一点腥味都没有。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
腰花汤怎么做不腥
腰花汤做法一，材料"腰子 1副","鸡坲 150g","川七 100g","枸杞 适量","米酒 适量","苦茶油 适量","老姜 适量",做法
1: 材料如图腰子先剖开切花备用（内部白筋可先请猪肉摊店帮去除）
2: 烧一锅葱姜酒的水焯腰子腰花勿焯过久入锅看有变色就捞出以免老化
3: 焯好腰花放入冰水中浸泡备用
4: 鸡坲同焯好备用
5: 老姜先用茶油《用家里有的油亦可》煸过到有焦黄即可《用小平锅就不须用过多油》
6: 煸好老姜状
7: 另起锅加些些许茶油放入老姜后放入川七炒过后加入米酒再放入枸杞《事先泡水备用》
8: 放入腰花及鸡坲后待略滚后加入麻油及调味后即可
做法二，海带豆腐腰花汤
材料"猪腰 1个","海带 20g","豆腐 30g","盐 1茶匙","水 300ml","生油 15ml"做法
1: 预备食材。
2: 猪腰洗净，用刀横向切开一半。把中间的深红色内脏和白色的筋切走。
3: 把猪腰再冲洗多次，颜色变了浅就可以了。然后可以切片或切花。
4: 烧热油镬，下姜片爆香
5: 然后下猪腰以中火炒至半熟。
6: 把猪腰放入另一个小汤锅，加入水煮至滚。
7: 然后下海带中火煮3分钟，最后下豆腐和盐调味。
8: 盛起，放上葱粒就可以享用。 P.S 买回来的是干海带，清洗后泡在水里十五分钟就可以了
做法三，萝卜腰花汤
材料萝卜200克，猪腰150克，油、盐、葱姜、料酒、胡椒粉、鸡精适量。做法1、萝卜切片焯水，猪腰去腰臊切片放开水锅（关火）焖10分钟去臊味沥干水分。2、起锅热油爆香葱姜，放萝卜、猪腰、料酒、水焖煮10分钟。3、放盐、味精和胡椒粉，撒上葱花即可。