大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对鳕鱼的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鳕鱼的家常做法以及鳕鱼红烧怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、鳕鱼怎样做才好吃家常做法2、鳕鱼的做法鳕鱼怎样做才好吃家常做法
鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。具握销体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的祥困葱姜辣椒丝谨皮念，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可。鳕鱼的做法
食材：鳕鱼3条、盐适量、料酒适量、大喜大适量、姜适量、酱油适量、大葱适量。
1、把买回来的鳕鱼收拾一下并洗干净。然后切成块，控干水分。
2、接着锅内倒入适量的油，开纯册埋火姿大。待锅内油热后，把做蚂控干水的鳕鱼块放入锅内，煎至两面金黄。
3、当鳕鱼煎至两面金黄后，锅内倒入适量清水，稍微莫过鱼，并加入调料：盐，大喜大，料酒，姜，酱油，大葱。
4、然后盖锅盖，等锅内水烧开后转小火。炖10分钟左右。为了更好的入味，中途需要把鱼翻面。
5、快好的时候，加入适量的大蒜，收汁后即可食用。
6、装盘，味道鲜美的家常鳕鱼就做好了，特别好吃。