草寇和肉蔻的区别(白蔻 豆蔻 草寇 肉蔻的区别)

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本文目录一览

1、草寇和肉蔻有什么区别2、肉蔻和草寇有什么区别 肉蔻和草寇都有什么功效

草寇和肉蔻有什么区别

肉蔻属于木兰目肉豆蔻科肉豆蔲属，草寇属于姜目姜科山姜属。肉蔻：常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，大州先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时纵裂成滚码蔽两瓣，露出绯红色的假种皮，称为豆蔻瓣，内含种子1枚，称肉豆蔻。种皮红褐色，木质坚硬。花期2到3月。草寇，别名海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。姜科、山姜属植物，为姜科植物艳山姜的果实。叶片带形，长22到50厘米，宽2到4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基模老部渐狭，两面均无毛， 无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄。

肉蔻和草寇有什么区别 肉蔻和草寇都有什么功效

1、草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁，性质温和，味辛辣芳香，涩。草寇在中医中有燥温祛寒，除痰截疟，颂虚健脾暖胃的功效。可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。 2、肉寇又名玉果、红豆蔻、肉野睁燃豆蔻、迦拘勒、肉果、顶头肉等，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。肉蔻是药食两用食物，可以入药，也可烹饪中用作调料。炖各早腔种肉（包括炖牛肉）都可以放肉寇。但是炖鸡肉最好不放类似的调料，因为鸡肉含有特有的谷氨酸钠，味道鲜美，如果再放肉寇就浪费了。