红茶营养丰富，主要是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。2.帮助消化，解油腻，畅通肠胃。
大量有效成分如咖啡因、维生素、氨基酸等。红茶中所含的对人体消化有一定的作用，并能调节脂肪代谢。
而且咖啡因的刺激作用可以改善胃液分泌，从而增加食欲，帮助消化。3.降血脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病。
红茶中丰富的茶多糖可以降低血脂和血液中的过氧化物活性。4.抗氧化、抗衰老、延年益寿。
红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是复合黄酮类化合物，具有清除自由基的作用。所以红茶的功效和作用有抗氧化和抗细胞衰老的作用。
5.抗癌抗突变。红茶中含有的特殊成分具有一定的抗肿瘤作用。
所以经常喝红茶可以防癌抗突变。6.降压茶有降血压的功效，早有报道。
最近，日本有报道称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压的升高。7.改善糖代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病。
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体俗称茶多糖，是一种成分复杂、变化较大的混合物。
8.抗菌消炎红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用。
9.利尿解毒，降低烟酒毒性。红茶中的咖啡因有利尿作用，咖啡因对膀胱有一定的刺激作用，不仅可以帮助利尿，还有助于醒酒，缓解酒精中毒。
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