小龙虾味道鲜美，特别适合朋友聚会或家庭聚餐。不仅味道鲜美，而且肉质细嫩，营养价值高。
生活中喜欢吃小龙虾的人很多，尤其是夏天。坐在大排档里，吃着小龙虾，喝着酒，和朋友聊天，非常惬意。
小龙虾哪个季节最好吃？吃龙虾是每年五月到十月的一个季节。这期间小龙虾比较肥，最好的时间是6-8月。
龙虾生长期间，6月肉质变得饱满，6、7、8。三个月是龙虾最强壮最美味的时候。
到了九月，小龙虾开始变空，没有肉了。家常小龙虾做法介绍【食材】小龙虾300克。
【调料】盐2.5汤匙、醋1茶匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、辣椒15个、干辣椒7个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豆油1汤匙、白糖1茶匙。【麻辣小龙虾的制作方法】、将植物油、蒜片、姜、葱、干辣椒、花椒放入锅中；2、，倒入洗好的小龙虾。
小龙虾买回来后，放在盆里，用清水冲洗两遍，加入2汤匙盐，然后倒入清水，浸泡小龙虾2小时，更好清洗。去除小龙虾黑线(虾肠):一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻拉下。
如果这样很危险，可以把小龙虾放在盆里，放在冰箱里冷冻，这样小龙虾就会老实了。3、调入生抽、老抽和蒸鱼、醋和料酒，加入一小碗水。
4、调入1茶匙盐和糖，搅拌均匀。5、盖上锅盖，按下锅按钮，启动自动烹饪程序。
6、煮好后，放在盘子里。应该避免吃龙虾。
1.适用于肾虚、阳痿、男性不育、腰脚无力者。麻疹、水痘发生时适合儿童服用；适用于因缺钙导致小腿抽筋的中老年人。
2.慢性病患者上火时不宜吃虾；患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。3.虾是一种诱风物质，皮肤有疥疮的人不宜食用。
如何鉴别餐厅是否供应死虾烹饪加工的小龙虾？如果有强烈的鱼腥味，虾体散而直，肉质柔软无弹性，颜色变深，外壳有较多粘性物质，很有可能是死虾做的。
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