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山药芋头小米地瓜粥的做法,小米山药红薯粥的做法(妈妈让我隔天就煮着喝)

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1、山药芋头小米地瓜粥的做法

冬天多喝一些营养粥,对我们身体健康有很多好处,不但预防寒冷,而且多种食材的粥会补充不同的营养成份,让大家身体更有能量,今天我用山药、芋头、小米、地瓜一起来煮营养粥,下面我把做法说一下,喜欢的可以看看。

工具/材料

三根小山药,三个芋头,一个地瓜,一量杯小米

操作方法

下面我们选用的是:三根小山药,三个芋头,一个地瓜,先用清水分别把它们洗干净待用。

洗干净这三种食材后,用刮刀把地瓜皮去掉,然后再给芋头去皮,最后把三根小山药去皮,去好皮后冲洗一下待用。

用菜刀先把山药切成小块,然后地瓜切成大块,因为地瓜比较容易熟,芋头切好片待用。

取适量新鲜的小米,用清水淘洗干净,注意洗小米的过程中,水不要开的太大,小米粒很小,以免被大水冲跑就没得喝了。

把切好的山药放入煮锅中,然后加入切好的地瓜,再加上切好的芋头,最后放入洗好的小米。

煮锅加适量水,水要末过食材,一切准备就绪后,开火煮粥,大火烧开锅后改小火慢熬,锅盖不要盖的太严,以防溢锅。

煮粥过程中勤用勺子搅动,以免食材粘锅、糊锅,随着时间的推移,锅中的食材会由硬变软,由清汤变成软糯的粥。

大约二十多分钟以后,查食材都熟了以后就可以关火,把煮好的山药芋头小米地瓜粥盛入碗中,稍晾片刻我们就可以享受美味的养生粥了。

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2、妈妈让我隔天就煮着喝,滋阴养气血,健脾胃又消食,加了它更滋润

从小妈妈就告诉我小米粥最滋补身体,在记忆中家里隔天都会煮着喝。家家户户一年四季都会常备小米,味道清香,营养丰富,男女老少都适合。

别看小米很常见,它的营养非常全面,含有丰富的矿物质。脾胃不好的人要常喝小米粥,有健脾胃助消食的作用。女人常喝有滋阴养气血,改善睡眠,润肠通便的功效。产妇调养身体也要常喝小米粥,尤其是小米油,最滋补。

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今天在小米粥里加入了百合,营养加倍。百合有润肺止咳,养颜润肤,清心安神的作用。百合可以和西芹清炒,也可以煮粥,或蒸着吃。

最近脾胃不太好,妈妈说常喝小米粥身体不会差,让我隔天就煮小米粥喝,里面可以添加南瓜和山药。很多人说自己煮的小米粥不香,其实和煮没有关系,是和买的小米有很大的关系。我买的是新小米,味道清香,也非常好煮。

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【小米百合粥】

主要食材:小米、百合

超市买的鲜百合,也可以提前泡发干百合。小米不需要提前泡,只需简单清洗两遍即可。

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【制作方法】

1.百合掰成片,洗干净后用冷水浸泡起来。

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2.锅中水滚开后放小米,等小米煮的快要粘稠的时候,再放百合和枸杞。

想要小米煮的香,也是有诀窍的。妈妈告诉我煮小米要中大火,期间不能加水,水要一次性加够。一定要盖上锅盖煮,锅盖露一个缝隙,以免溢出来。百合和枸杞煮5分钟就可以,时间不需要太长。

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妈妈让我隔天就煮着喝,滋阴养气血,健脾胃又消食,加了它更滋润

小米粥要熬得黏稠才好喝,营养也会更加丰富。大家可以根据自己的喜好添加不同的食材,例如:南瓜、山药、芋头、红薯等。

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我从来不喝外面卖的小米粥,没有香味,没有米油,味道十分寡淡。店家为了让小米粥看起来很粘稠的样子,就会放添加剂。

小米粥有“代参汤”的美称,想喝小米粥就在家里煮一锅吧,又香又营养,全家喝了身体棒。

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