关于【草莓的口感是怎样才是最好】，哪种草莓口感最好，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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本报记者走访了北京新发地农副产品批发市场中心水果大厅（以下简称新发地），发现各地不同品种的草莓大量上市。一颗颗又大又红的草莓吸引了不少消费者。
新发地“草莓大王”刘京生告诉记者，目前正是冬季草莓集中上市的时候，高峰期可以持续至今年五一前后。目前市场上的草莓品种，主要为江苏徐州“红颜”和辽宁丹东“九九”。
刘京生表示，今年草莓价格比去年有所降低，批发价格均在每斤13元左右。记者了解到，他每天可以卖出5斤装草莓约1500-2000件，“按市场行情，下个月是购买草莓高峰期，日销量将是现在的3-5倍。”
如何挑选草莓，刘京生推荐了3种方法：
方法一：看外观
购买“红颜”和“九九”品种草莓时，主要观察草莓形状、大小、颜色及草莓籽。个头太大或畸形草莓，大多在生长期被打了激素或膨大剂。长期食用此类草莓有害身体健康。
新鲜的草莓应颜色鲜红均匀，色泽鲜亮。最好不要选择颜色发青或者发白的草莓，这类草莓还未完全成熟，口感酸涩。
草莓籽为白色或金黄色，说明是自然成熟。如果籽是红色，则说明草莓已被染色或打药，尽量不要购买。
方法二：闻香气
品质好的草莓，气味香甜。而被激素催熟的草莓，气味较淡或基本没有。这是因为催熟草莓生长周期短，果体没有充分发育。
方法三：切开看
品质好的草莓，切开后，中间为实心且果肉颜色透红。如果草莓空心，果肉偏白，则味道较差且不安全。
此外，刘京生表示，在清洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，应用水不断冲洗，避免农药残留物渗入去蒂的果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好用淡盐水浸泡5分钟后再食用。
文/本报记者 景啸尘
2、草莓的口感是怎样才是最好
草莓的口感是怎样才是最好
草莓带有淡淡的果香，口感酸甜。草莓外形呈圆锥形，有很多凹进去的坑点，看起来有光泽感，并且含有多种营养物质，营养价值高，还有保健功效，被誉为水果皇后。
草莓为双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科草莓属植物，是喜光植物，又有较强的耐荫性，生长对水分要求严格。
草莓含有丰富的维生素、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重的土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可栽种。
草莓如何保存？
1、放在通风处
如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。草莓放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致草莓变质。
2、放在冰箱里
如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存草莓时间较长。
4、不让草莓沾水
在贮存草莓之前，不要让草莓沾水，否则会坏的更快的，因此吃多少洗多少草莓，剩下的再贮藏起来比较好。草莓沾水之后，草莓很容易变质，容易影响草莓的口感和味道。
5、放在密闭的容器
贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。
草莓的口感是怎样才是最好
如何挑选草莓？
1、看外形
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的草莓也会更甜一些，同时草莓也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的草莓。
2、看颜色
挑选草莓的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。
3、看硬度
一般在挑选草莓的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
草莓的口感是怎样才是最好
草莓带有淡淡的果香，口感酸甜。草莓外形呈圆锥形，有很多凹进去的坑点，看起来有光泽感，并且含有多种营养物质，营养价值高，还有保健功效，被誉为水果皇后。
草莓为双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科草莓属植物，是喜光植物，又有较强的耐荫性，生长对水分要求严格。
草莓含有丰富的维生素、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重的土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可栽种。
草莓如何保存？
1、放在通风处
如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。草莓放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致草莓变质。
2、放在冰箱里
如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存草莓时间较长。
4、不让草莓沾水
在贮存草莓之前，不要让草莓沾水，否则会坏的更快的，因此吃多少洗多少草莓，剩下的再贮藏起来比较好。草莓沾水之后，草莓很容易变质，容易影响草莓的口感和味道。
5、放在密闭的容器
贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。
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