大家好，今天我们用糯米粉来做好吃的。首先准备100克糯米粉，倒入大碗中备用。
锅中倒入35克白糖，再加140毫升清水，用筷子搅拌至白糖融化，再把糖水烧开，再把烧开的糖水倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌，搅拌成顺滑的面糊状，像这样就可以了。再加入50克糯米粉继续搅拌，搅拌成这种面絮状，再加半勺食用油，然后用手捏一捏，如果觉得太干，可以再加入适量的开水。
如果觉得太粘手，可以继续加糯米粉，最后把它揉成像这种软硬适中的面团儿一样盖上盖子醒20分钟。面板上撒上适量的干糯米粉，再准备一块儿。
豆沙红豆沙上也撒上糯米粉，然后用手搓一搓，这样不会粘手，再把它平均分成10份。然后每块豆沙都搓成圆球，这样包的时候就方便了，像这样可以装入盘中备用。
我们的糯米团儿也已经醒好了，把它取出来，面板上抹少点油，放到面板上，把它搓成长条，再分割成十个大小均匀的小面团，再取出来一个面团，用手捏一捏，剩下的用保鲜膜盖上，然后把它搓成圆球。再用大拇指在中间按压出一个小窝，像这样就可以了。
再放入一块豆沙馅，然后转动虎口把它包起来，再把方块儿。手捏紧，防止露馅，像这样就可以最后把它滚成圆球，现在就可以了，放一旁备用。
准备一个小碗，加入一小勺糯米粉，倒入清水，再把它搅拌均匀，搅拌至没有干糯米粉，就可以再把糯米团儿放入糯米水中滚一圈，再准备一点熟芝麻或者是生芝麻蘸上芝麻，这样蘸的比较牢固，不容易掉落。再用手揉一揉，这么这样的会更加牢固一些，像这样就可以了。
全部都做好后，装入盘中备用。锅中多倒点油，油温烧至微热，然后一个一个下入麻团。
一开始麻团一定会沉入锅底，一定要开小火慢慢炸。夹着夹着马桶就会一个个的飘上来。
这个过程大概需要3到5分钟，马桶儿全部飘上来之后，再用漏勺把它们一个一个压下去，保持这样一个一个的炸。这样炸出来的麻团儿，各个是空心儿的，全程大概需要八分钟左右。
炸至麻团儿表面金黄，像这样就可以了，然后捞出来再关火，香喷喷的麻团就做好了，外皮非常酥脆，里面软糯香甜，掰开看一下，里面各个是空心的。刚出锅的时候，外酥里糯，真的非常好吃。
想吃麻团的时候就不用买了，可以自己在家做，个人感觉比外面买的还好吃，做法也不难。如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
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