安康的著名小吃包括安康蒸面、石泉五香豆干、汉阴康康小笼包和安康沃沃面。这些小吃主要是面食。
由于安康独特的地理环境，小麦粉主要产自当地，所以小麦粉在安康人手中扮演着千变万化的角色。虽然安康不是一个很有名的地方，但是这些美食足以吸引我们去当地旅游。
安康蒸面是陕西省安康市的著名小吃之一。制作时，在面粉中加入水和少许盐，搅拌成面糊，放入锅中蒸熟，用刀切成面条。
吃的时候配豆芽、芹菜、黄瓜丝等。作为配菜，并配以醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、油辣子等特色汤料。
味道醇厚，浓郁，爽口。石泉五香豆腐干是陕西省安康市石泉县著名的传统小吃之一。
它起源于清朝道光年间，至今已有100多年的历史。石泉五香豆腐干以清泉水为原料，切成小方块，用丁香、三乃、草果、高良姜、八角等香料加工而成。
色泽浅黄或红褐色，质地细腻。可以直接吃，也可以炒着吃。
菜咸的合适，又香又好吃。汉阴炕炕馍是陕西省安康市汉阴县著名的传统小吃，起源于宋代，已有上千年的历史。
汉阴康康小笼包是用小麦粉、碱、植物油、猪油和五种香料，卷成中间薄、外围略厚的圆形或方形饼，蘸上芝麻，放在特制的炉子里烘烤而成。味道纯正，香脆可口。
安康沃沃面是陕西省安康市的著名小吃之一。安康沃沃面以面粉为主料，辅以海参、鱿鱼、五花肉、鸡肉、香菇、辛夷片、鸡蛋、菠菜、韭菜、淀粉、酱油、香油、味精、姜、葱、精盐、胡椒、猪油等佐料。
成品形状圆润，味道鲜美，深受人们喜爱。
标签：小吃石泉陕西省