您当前的位置:首页 > 生活常识 > 正文

先揉面再放到面包机(如何用面包机揉面)

大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对先揉面再放到面包机都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于先揉面再放到面包机以及如何用面包机揉面的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录一览

1、2、面包机怎么使用 使用步骤是什么

面包机怎么使用 使用步骤是什么

面包机逐渐走进了我们的日常生活中,在我们的厨卫家电中占据着重要的作用,并且发挥着能自制美味面包的战斗堡垒作用。那么,面包机怎么使用?使用步骤是什么呢?

现在拥有面包机的家庭很多,有单纯用于和面的,也有让其全自动制作面包的。但是面包机的自动程式作出的面包常常不能令人满意,常见的问题有:表皮颜色很深、皮很厚,面包不起发、不松软,口感很硬等。

以下是介绍面包举吵歼机用法的详细步骤,

1、先在面包桶里倒入液体。

2、加入调味料,盐、糖等。

3、倒入面粉,覆盖住水面。

4、在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。

5、把面包桶安装到面包机上,插上电源。

6、选择程式8(发面团程式)。

7、按下启动键。

8、面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程式。否则面团会开始发酵的。(

9、加入软化的黄油。

10、再次重复使用“发面团”程式,

直到面团达到扩展状态。

注:揉面团程式两次之后,面团便可以达到扩展状态,即可以拉出膜,但薄膜并不是碰桥特别坚韧,容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状,而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包,这个阶段就可以停止揉面了。

如果想做吐司之类的面包,需要再揉一会儿,直至面团拉出的薄膜不易破,即使把薄膜捅破了,破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。

11、第10步完成后,面团便已经揉好了。接下正冲来就是面团的发酵了,不用把面团取出,留在面包机里就可以,盖上盖子,发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明已发酵完成。

12、发酵之后,

把面团取出,就可以按照制作面包的正常程式来制作了。一般的程式是排气——整型——二次发酵,再用烤箱来烤,这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

总的来说,文中的内容主要是为了介绍面包机用法,希望上述的内容对您有一定的帮助。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 父爱是什么仿写句子10字(父爱是什么仿写句子)

下一篇: 渣浆泵型号及参数



推荐阅读