墨鱼炖鸡的禁忌，合旺林园鸡：墨鱼炖老母鸡

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1、墨鱼炖鸡的禁忌：合旺林园鸡：墨鱼炖老母鸡

墨鱼炖老母鸡

材料

主料：上等墨鱼，老土鸡，盐，味精，胡椒，清汤，老姜各适量。

做法

墨鱼用温水泡发后去骨洗净；老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。

2、炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫，调小火力炖至老鸡熟软离骨时，放入盐、味精起锅即成。

小诀窍

操作要领：

　　1，墨鱼不能过量，以免腥味过浓

　　2，需掌握好火候，不能大火久炖

2、墨鱼炖鸡的禁忌，墨鱼炖鸡的禁忌有哪些

墨鱼属于发物，故胃脾虚寒的人应少吃，我来为大家科普一下关于墨鱼炖鸡的禁忌?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

墨鱼炖鸡的禁忌

墨鱼属于发物，故胃脾虚寒的人应少吃。

墨鱼和鸡肉一起煲汤，他们同属于低脂低热量的食物，所以很适合健身减肥的人员食用。

患有痛风的人员一定不能食用，以为墨鱼和鸡肉都含有大量蛋白质，痛风不适合食用，会影响神提健康。

患有湿疹人员不易食用，墨鱼属于发物，吃会增加湿疹的复发。

容易过敏的人不易食用，尤其特别是对海鲜过敏的容易引发全身瘙痒等症状。

容易便秘上火的人群，鸡肉书与大补之物，容易让便秘的人症状变得更加严重。

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