休宁松萝茶是一种中国传统绿茶，产自安徽省休宁县的松萝山。作为历史名茶，休宁松萝茶拥有悠久的历史，早在明朝时期，汉族茶农就创制出了它。产地松萝山雨量充足，土地肥沃，非常适宜茶树的生长。
简介：休宁松萝茶属于炒青散茶，由于炒青散茶的制法比蒸青散茶更具香味，这种制法很快传播到了安徽的歙县、石台、宣城、泾县、宁国和六安，江西的婺源，福建的崇安、福安、松溪、清流，以及湖北的黄州等地。因为仿制松萝制法而得名的松萝茶产区不断扩大，产量也增加，成为大宗的出口茶，后来发展成为外销眉茶。
产地： 休宁县位于安徽省最南端，距离黄山风景区仅43公里，号称“中国第一状元县”。休宁县自南宋至清末共出产了19名文武状元，享有“状元之乡”的美誉。休宁还被誉为“中国有机茶之乡”，产出多种名茶。
休宁县拥有悠久的历史，已有1700多年的历史。这里以山水之美、林茶之富、商贾之多、文风之盛而闻名于世。境内有中国四大道教名山之一、国家级风景区、国家级森林公园——齐云山；还有钱塘江、富春江、新安江源头的六股尖瀑布；分布着众多古民居、古塔、古桥、古牌坊等历史文物和省级历史文化名镇——万安镇。
品质特点：休宁松萝茶的特点是条索紧卷、匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。品饮后令人心旷神怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过休宁松萝茶的人都知道，初次品尝稍有苦涩的感觉，但细细品味后，回味甘甜醇和，茶叶中独特的橄榄风味使其与众不同。休宁松萝茶与其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是休宁松萝茶的显著特点。
茶史追溯： 唐朝时期就有关于松萝山产茶的记载，但松萝茶的盛名要追溯到明代。明代冯时可在《茶录》中记载：“徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。...是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也。”在明代，饮用松萝茶已成为一种时尚，因为它的香味比虎丘茶更好，所以备受喜爱。