大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对商贩常用的蔬菜保鲜剂都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于商贩常用的蔬菜保鲜剂以及蔬菜用什么保鲜剂保鲜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、蔬菜保鲜剂有哪几种2、请问蔬菜保鲜剂有哪几种常用的是哪几种？蔬菜保鲜剂有哪几种
蔬菜保鲜剂有防腐保鲜剂、涂被保鲜剂、气体发生剂、乙烯脱除剂、气体调节剂、湿度调节剂。1、防腐保鲜剂，防腐保鲜剂是利用 或天然抗菌剂防止霉菌和其他污染菌滋生繁殖，防病防腐保鲜。2、涂被保鲜剂，涂被保鲜剂能抑制呼颂团袜吸作用，减少水分散发，防止微生物入侵。包括蜡膜涂被剂、虫胶涂被剂、油质膜涂被剂。涂被保鲜剂通常是用蜡(蜂蜡、石蜡、虫蜡等)、天然树脂(以我国云南玉溪产虫胶制品质量最佳)、脂类(如棉子油等)、明胶、淀粉等造膜物质制成的 当浓度的水溶液或者乳液。3、气体发生剂，气体发生剂可催熟、着色、脱涩、防腐。包括二氧化硫发生剂、卤族气体发生剂、乙烯发生剂、乙醇蒸气发生剂。4、乙烯脱除剂，乙烯脱除剂能抑制呼吸作用，防止后熟 化。包括物理吸附剂、氧化分解剂、触媒型脱除剂。果蔬贮藏环境中。即使存在0.1％的乙烯，也足以诱发果蔬的成熟，所以果蔬采收后1～5天内施用乙烯脱除剂可抑制果蔬的呼吸作用，防止后熟 化。5、气体调节剂，气体野激调节剂能产生气调效果。包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。5、气体调节剂，气体调节剂能产生气调效果。包括二氧化碳发或销生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。请问蔬菜保鲜剂有哪几种常用的是哪几种？
诺福 蔬菜保鲜剂、 兆冠 食品果蔬保鲜剂 、赛尔福保鲜剂
食品常用保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外，不蓄积，毒性低神困且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜山瞎肆剂市场；丁基羟基茴香醚（BHA），是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一，并有很强的抗微生物作用，主要用于食用油脂，最大用量为0.2g/kg，缺点是成本较高；二丁基羟基甲苯（BHT），是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一，价格低廉，为BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA强逗轿，使用范围与BHA相同，缺点是毒性较高。