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内容导航：1、凤眼果的功效与作用：颜值高，而且清热解暑又能美容养颜的植物，你认识吗？吃过没有？2、凤眼果的功效与作用，凤眼果的3个功效与作用1、凤眼果的功效与作用：颜值高，而且清热解暑又能美容养颜的植物，你认识吗？吃过没有？
或许很多人都不知道凤眼果是什么样的植物，可能连名字都没听过。前段时间我也有在头条发表过凤眼果的图片。
凤眼果顾名思义就是长得像凤眼的果实，它有坚硬而漂亮的外壳，深受大众的喜爱。
凤眼果为梧桐科植物苹婆的种子，生于山坡林内或灌丛中，亦有栽培，多分布广东、广西、贵州等地。它味甘，性温，气微，味淡。
而凤眼果在南方是比较常见的植物，在城市的公园里，马路边上也经常能见到它的身影。凤眼果不仅长得好看，而且它的营养价值比较高，它富含丰富的维生素a，另外在凤眼果中还含有人体所需的多种微量元素，所以凤眼果是一种极具营养的食物。
那么到底凤眼果有什么样的营养价值呢?它又是怎样的吃法？正好朋友送了些凤眼果过来，那就让小编给大介绍下凤眼果的吃法吧！
一、凤眼果煲鸡
它有助消化，美容美颜，益气养血的功效。
首先把凤眼果的皮剥好，没剥皮前的凤眠果是黑色的，剥完皮后是金灿灿的。把剥完后的凤眼果清洗干净放到一边。
准备好一只鸡清洗干净，把鸡剁成块。然后冷水下锅，放上几片姜片，加上料酒，大火煮5分钟焯掉血水和腥味，捞起来清洗干净。然后把全部材料倒入砂锅里，加上几粒红枣，最好去核。倒入清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲两个小时左右，一锅香喷喷的凤眼果煲鸡汤就做好了。
二、凤眼果煮银耳糖水
炎热的夏日里，喝上一碗凤眼果煮银耳糖水，既能清热解暑又能美容养颜的功效。
把剥好的凤眼果清洗干净放一边。准备一朵银耳，用温水泡开。等银耳泡开后，凉水清洗干净。剁成一小块一小块的，把全部材料放入沙锅中，再加入适量的水，大火煮开后转小火进行熬制，当看到银耳被煮出胶，有点粘稠时，就可以加上冰糖。一锅 凤眼果煮银耳糖水就完成了。
三、水煮凤眼果
它有养胃、清肠道、清热祛湿。
把凤眼果清洗干净后，放进锅里倒入适量的水，大火烧开煮30分钟左右，凤眼果就煮熟了，这是一种最简单的做法，把凤眼果剥去黑色的外皮和半透明淡褐色的中皮后，即可食用。煮熟的凤眼果粉糯粉糯的和粟子的口感差不多，老少皆宜。
颜值高、而且清热解暑、又能美容养颜的凤眼果你认识吗？如果下次你见到营养丰富的凤眼果，不妨买来尝尝！
2、凤眼果的功效与作用，凤眼果的3个功效与作用
能提高记忆力凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在，而且它还含有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高，最适合那些经常用脑的人群食用，今天小编就来聊一聊关于凤眼果的功效与作用?接下来我们就一起去研究一下吧!
凤眼果的功效与作用
能提高记忆力。
凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在，而且它还含有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高，最适合那些经常用脑的人群食用。
能保护眼睛。
凤眼果中含有丰富的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的视觉神经，能预计视力下降，也能预防视网膜变性，减少夜盲症发生。另外凤眼果中还有一些活性成分和一些酚类物质，这些物质可以调理肠胃也能促进身体发育，还能清理身体内的自由基，对延缓衰老和提高身体素质都有很大的好处。
能降胆固醇。
凤眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不饱和脂肪酸，它们进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出，可以减少身体对胆固醇的吸收，也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外，能软化血管，也能让过高的血脂降下来。
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