马肉馅的最佳配方 马肠子怎样做？

马肉馅的最佳配方

马肠子怎样做？

马肠子怎样做？

方法/步骤分步阅读1/3一、材料准备：主料：煮熟马板肠辅料：尖椒、辣椒、葱、姜调料：调和油、盐、蚝油、鸡精、雪碧、料酒、水淀粉2/3二、具体做法：1、马板肠准备好。2、将马板肠切成粗条。3、将马板肠焯水。4、锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。5、放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。6、最后放入尖椒和鸡精，撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅3/3这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。

孜然马肉怎么做？

孜然马肉的做法是将马肉先煮熟，然后放盐，进行卤水腌制，大概放置三个月，然后再用火烤，当表面有锅巴后再用冷水洒，撒上孜然粉，再用葱花进行抹平，最后进行烧烤，再撒上孜然辣椒面，再烧烤，用小火慢慢炖，最后再用盐腌制起来，晾干三个月即可直接炒来吃，

马肉馅饺子的做法？

1、将马肉切成小块浸泡在凉水中，除去肉中的血水，反复浸泡几次。2、用料理机将切成小块的马肉打成肉馅。3、调制肉馅时，为了肉馅的鲜嫩多汁，将马肉馅中加入适量凉开水，而后用筷子向一个方向搅拌，让肉馅吸收水分。调馅时加入植物油、盐、葱末、姜末、花椒粉、鸡精、生抽、料酒等调料，按照一个方向搅拌好肉馅。这是调好的纯肉馅。4、在调肉馅前，先将面和好。今天蒸饺的面，三分之二的面是用80度左右的热水和面，三分之一用温水，并且加入了一点淀粉。和好面后醒面20分钟。这个包饺子的面剂子和擀好的饺皮。包蒸饺和水饺还是有很大区别的。5、开始包蒸饺。6、包好的蒸饺，准备上锅蒸。7、蒸饺上锅蒸时，锅内的水应是开水，这个一定要注意。大约蒸15分钟。已经蒸好的饺子。8、出锅了。准备好蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油，开始享受美味。

怎样做马肉馅饺子好吃？

食材：高筋粉400g；马肉、大葱、辣椒、姜、油、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油各适量。做法：高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。马肉馅加少许老汤搅拌上劲，再加入葱末、姜末、辣椒碎、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油沿一个方向搅拌上劲，浇上炸熟的豆油搅拌拌匀特别香。包饺子：面团揉成细长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了。煮饺子的方法同上，出锅装盘。第四道：鸵鸟肉馅水饺食材：高筋粉400g；鸵鸟肉400g；蒲公英150g；葱、姜、油、五香粉、胡椒粉、老汤、蘑菇粉、生抽、料酒各适量。做法：高筋粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。鸵鸟肉绞成肉馅，加入盐、葱姜末、料酒、五香粉、胡椒粉、少许白糖、生抽沿一个方向搅拌均匀，慢慢加入老汤继续用筷子沿一个方向搅拌上劲，加入适量的油搅拌上劲锁住水分，蒲公英洗净切碎，撒些盐腌制10分钟，攥掉水分，拌入肉馅中。包饺子，面团揪成面剂子，擀皮包上馅，捏成饺子，即可

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