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花花今天收到了朋友从老家寄来的野果子,说是山上采的。这一下,花花才突然感觉到好像已经很多年没有再上山摘过野果子吃了,今天花花整理了一下大家小时候山上路边随手就能采到的野果子,看看有没有勾起你的回忆呢~
1
紫叶李
紫叶李是花花小时候经常吃的,现在路边也有紫叶李树,但是长得李子感觉都没小时候的好吃了。
2
屎瓜
长得像南瓜,但是个头非常小,只有葡萄大小,有的地方又叫马泡瓜。
3
羊不奶
这种野果,两头尖,翠绿色,非常甜,小时候都叫它羊不奶,学名叫地捎瓜。
4
刺泡
刺泡学名覆盆子,小时候去山上玩,刺泡是最不缺的一种野果子了,颜色不光有红色,还有紫色的,每一个都很饱满。
5
灯笼果
说起这灯笼果,花花就想起他那晶莹剔透的小果子。变红了之后味道酸甜可口,可好吃了。
6
羊奶儿
羊奶儿熟透了非常好吃,特别甜。一个一个在枝条上挂着像小红灯笼似的。
7
刺梨子
刺梨子,农村很常见,味道酸甜可口,而且还可以做药用。
8
秤砣子
八月份正是秤砣子成熟的好时候,记得小时候去山上口渴了都会采一把秤砣子吃,美味极了。
9
拐枣
又叫蜜爪爪,拐枣的形状比较特别,拐着长的,味道偏甜,有点涩涩的。
10
地稔子
有的地方又叫它马奶子,吃完之后舌头都会发紫,跟桑葚一样紫。味道甜甜的,小时候山上特别多。
11
桑葚
桑葚大家应该很熟悉了,小时候上山玩,一采一大把,吃的嘴巴和手上都是紫色的汁,弄脏了衣服说不定回家妈妈还会批评两句哦~
12
榛子
小时候在山上看见榛子都会赶紧摘下来,成熟之后真的很好吃,现在各大超市都有卖的了,比较方便,但是小时候那种记忆还是很珍贵的。
13
山里红
山里红就是山楂,每年等到下霜之后更好吃,山里红红的一大片。
14
棠梨子
花花小时候总是叫它狗屎梨,小时候都是直接抓一把吃,特别的开胃。
15
酸醋子
酸醋子又叫雀梅,成熟的时候是黑紫色,果实有点酸酸的,有的人有叫他地咪子。
16
八月瓜
一般农历八月份成熟,长得有点像香蕉,咬一口像是吃了蜂蜜一样。
17
火棘
火棘现在做成绿化植被比较多,火棘的果实红红的,像是小型的山楂。
18
茶泡儿
茶泡儿要等它长大退掉毛茸茸的那层皮以后,里面才是甜甜的。
19
山茄子
山茄子在东北地区比较常见,可以做成果汁,也可以做成果酱,花花小时候都是把它采下来以后冻在冰箱里加上白糖,夏天又冰又好吃!
20
柿子
秋天一到,漫山遍野的就是柿子了,金黄的柿子有时候晃晃树就能掉下来,特别甜。
小时候吃过的野果子,
你都还记得吗?
如果勾起了你的回忆,
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苦糖果
它应该是包括我在内很多朋友儿时记忆中解馋的小野果。
每年四月中,苦糖果便争先恐后地熟了,红艳惹眼、晶莹剔透、果型奇特的它,在山坡林中、小溪旁,如明星一般闪耀。
虽与它已多年未见,但我仍记得苦糖果的黏甜味道,那味道足以愉悦彼时我并不挑剔的味蕾。
只不过在我的家乡,那时这果子的名字还不叫“苦糖”。
人们给它一个用当前眼光来看相当俗气的名字——“裤裆果”(裤裆泡)。
据传,当前“苦糖果”这个中文学名,是植物分类学家为了脱俗,近音而取。
其实作为一个农业人,一个植物爱好者,我倒并不觉得“裤裆果”这个名字多么俗气。
“裤裆果”这个名字,恰恰反馈出劳动人民对大自然、对植物特征的细致观察。
不得不说,它是真的像啊!
事实上,苦糖果在我国分布相当广泛,早之前在不同地区有诸多别称,诸如“杈把果”、“四月红”、“羊奶子”、“羊尿泡”、“驴奶果”、“腾杷果”、“狗蛋子”、“苦竹泡”等等,显然其中一些还不如“裤裆果”高雅。
近几年,基于网络信息交流的快速发展,苦糖果这个果型漂亮的小野果的曝光度开始增加,受到了不少的关注,于是有了诸多文雅浪漫的别称,比如说“爱情果”、“相思果”、“心型樱桃”等等。
有了文雅别称后,喜好新奇的消费者和农业人更是对苦糖果兴趣满满,一时间消费者想尝,农业人要种,似乎水果圈中下一个要火的就是苦糖果了。
作为一个儿时吃过苦糖果、对苦糖果有些了解且“爱泼冷水”的农业人,我想劝大家冷静下来,尤其是那些想要发展种植苦糖果的农民朋友,一定得慎重。
今天我就带大家从多个角度客观深入地了解下苦糖果,了解过后大家自己掂量。
植物苦糖果严谨的说苦糖果应该是忍冬科忍冬属郁香忍冬(L. fragrantissima subsp. fragrantissima)的亚种植物苦糖果(L. fragrantissima subsp. standishii)的果实。
但一般情况下我们把郁香忍冬、苦糖果以及另一亚种樱桃忍冬(L. fragrantissima subsp. phyllocarpa)的果实都称为苦糖果。
这主要是由于三种植物之间的亲缘关系极其相近,分布区域、生理形态特征等多方面都存在高度的一致性,非专业人员难以辨别。
另外,苦糖果不同植物种、不同品种之间虽有果型差异,但均保持了“合生”特征,并且均可以食用,都有利用发展的空间。
因此我认为把郁香忍冬、苦糖果、樱桃忍冬的果实统称“苦糖果”完全可行(下文均以“苦糖果”指代)。
苦糖果大多数为1——2米高的落叶灌木,根系极为发达,对环境的适应能力和抗逆性均较强,可通过种子、扦插、分株等多种方式繁殖。
野生苦糖果资源在我国分布相当广泛,河北、河南、山东、山西、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、湖北等省份山间、溪旁均有分布。
当前人为种植苦糖果的数量较少,这里要谴责一个问题,现阶段随着苦糖果受关注度的提升,市场对其有了一定的需求。
利益趋势下,不少苦糖果野生区域存在“挖老桩”售卖的情况,若此行为加剧,将对苦糖果野生种植资源造成极大的破坏。
苦糖果具备的经济价值前文提到了“挖老桩”,之所以会出现这种情况,主要是因为苦糖果具有较高的园艺价值。
苦糖果为落叶或半绿灌木,大部分丛生,少数单干形,一般情况下丛生株高在1——2米左右,部分单干形品种可达4米,冠幅在0.5——2米之间。
枝条稠密,老枝灰色,当年发新枝紫色或绿色,深或浅绿色椭圆、卵圆等形状叶片(叶片形态变异很大),春季萌芽展叶时间早(一般在2月中旬开始展叶),冬季落叶迟(一般在11月——12月才落叶),枯枝时间短。
春季盛开的“苦糖果”(郁香忍冬)
其花,唇形花冠呈现白色、淡红色或白中带有粉红晕,两花如“并蒂莲”般对生,花味芳香,花先于叶或与叶同时开放,开花早、花期长(花期一般在1月——4月)。
其果合生,初生时为绿色,后转为黄色,成熟时为红色,果量大、果形奇特,往“美丽”了说就如一个个心形红宝石般挂在树上。
总得来说,苦糖果植株整体大小适中,叶好、花美、果漂亮,稍微加点“故事”就有美好的寓意,既适合单独盆栽、庭院种植,也适合规模种植在公园、道旁等地。
除了园艺价值外,果实单株产量尚可,不能说特别好吃,但也算是新鲜的味道,加之奇特外外观以及早熟特性(在北方它比樱桃成熟的还要早,若能商品化堪称“春果第一枝”)帮衬,可以作为果用作物发展。
苦糖果当前的身份虽仍是野果,但其实上世纪就已有科研人员对其果实营养成份做了初步的研究。
研究发现苦糖果中含有种类丰富的氨基酸和矿物元素,更为突出的是,不同品种的苦糖果糖酸比高达39——100,这是其它绝大部分水果不能比拟的。
有吃过苦糖果的朋友可能会说,苦糖果略带苦味,这只能说小时候吃得太着急了,未完全成熟的苦糖果有苦味,完全成熟的果实则没有。
总得来说,苦糖果可鲜食、也可加工制作果汁、果酱,同样的依据客观事实讲点“故事”,价值就上去了。
另外,苦糖果的根、茎、叶还有一定药用价值,这里我就不赘述了。
种植发展苦糖果存在的问题了解了苦糖果的经济价值,可以看出,苦糖果确实有一定的发展潜力,如果我是一个苗商,那慷慨激昂几句,文章就结束了。
但我不是,所以我要开始泼冷水了。
首先,就现阶段来看,苦糖果还是野果,科学研究尚少、没有果用良种选育,这意味着苦糖果从野生植物到田间作物还有很长的路要走,这段路得用“钱”铺出来。
其次,苦糖果适应能力强是优势也是劣势,这意味着种植门槛低,盲目发展的话,最终很容易“烂大街”。
再者,几个细节上。
第一,苦糖果是浆果,未成熟有苦味,成熟后不耐储运,这会限制它的规模化发展;
第二,苦糖果虽然园艺特性突出,但是当前市场还很小,不然不会有人费劲“挖老桩”却不育苗销售;
第三,浆果的最终归宿大多是加工,这是我国农业产业相对薄弱的地方。
最后文初就讲了,不给出指导意见,好坏综合 细琢磨,大家自己掂量斟酌。
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