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南瓜条怎么炸好吃(干炸南瓜条的做法)

各位网友们好,相信很多人对南瓜条怎么炸好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于南瓜条怎么炸好吃以及干炸南瓜条的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录一览

1、南瓜炸着吃的方法

2、怎样炸南瓜条

南瓜炸着吃的方法

我们知道南瓜属于黄色果蔬,而黄色果蔬中,含有大量维生素A和D,其中,维生素A能保护胃肠黏膜,维生素D可以壮骨强筋。此外,南瓜里的胡萝卜素和维生素C含量特别丰富,因而具有健脾、养胃护肝等功效,而且常吃南瓜还能令肌肤更为细嫩。南瓜条炸着吃很好吃,特别是搭配蜂蜜,就成为了一道美 小吃 蜂蜜南瓜条。

一、软绵南瓜条

食材:南瓜200g、鸡蛋1个、中筋面粉 量、面包糠 量、盐 量、油 量。

步骤:2.南瓜去皮洗净切成小条,南瓜条用盐腌制一会。4.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀,南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。6.放入鸡蛋液里挂糊,均匀裹上一层面包糠。小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油。9.出锅了,配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟。小贴士1.南瓜要买那种面面的水分少点。2.要小火慢慢炸,这样里面的南瓜才软绵好吃。二、蜂蜜南瓜条食材:南瓜 量、玉米淀粉 量、蜂蜜个人口 量、食盐少许。步骤:1.南瓜洗净去皮,切成条,放少许食盐,腌制10分钟左右。2.放玉米淀粉,锅里放油,油热后放入南瓜条炸至表面金黄。3.捞出,装盘淋上蜂蜜,ok,可以吃了,趁热更好吃哟。三、金沙南瓜条食材:南瓜 量、咸蛋5个、牛油30克、盐 量、糖 量。步骤:1.南瓜去皮,切成条状。加少许盐腌一下。2.咸鸭蛋打开,蛋黄用筛子隔开蛋白。蛋黄隔水蒸15 20分钟,然后砸碎咸蛋黄,把里面那颗实实的心去掉。3.南瓜加入 量的咸蛋白,然后筛入干的生粉和面粉,搅拌均匀。然后落油锅炸,炸至筷子可以插入就可以了。捞起备用。4.牛油放入锅中,融化后加入碎的蛋黄,小火推开,视购买的咸蛋的咸度加 量的盐和糖。5.最后把南瓜放入蛋黄里面快速兜匀,即可上碟了。四、酥炸南瓜条食材:面粉、盐(少许)、泡打粉(一点点)、色拉油。步骤:1.南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,切成小条。2.面粉加泡打粉和盐混匀,再加水制成较厚的面糊。3.把南瓜条蘸取面糊,放入热油锅中炸。4.约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。

怎样炸南瓜条

SETP 1 南瓜去皮洗净切成小条

锅内倒入清水,将南瓜蒸熟

(不宜超过十分钟,以免蒸烂)

STEP 2:南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉

放入鸡蛋液里挂糊

均匀裹上一层面包糠

STEP 3 小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油

撒上辣酱油 收尾

食材清单】:主料:南瓜

配料:胡萝卜、小葱、面粉、鸡蛋

调料:白糖、植物油

【步骤一】:准备一个南瓜,把外皮削净后从中间切开,用小勺挖出瓜瓤,并把南瓜清洗一下切成薄片备用。这里我们用一半就够了,另一半可以用来煮粥。

【步骤二】:蒸锅中水烧开以后,放入切好的南瓜片,开中火蒸15分钟,把南瓜片蒸熟就可以了。然后趁着蒸南瓜的时间,我们准备点辅料。准备胡萝卜半根,先切成薄片,再切成碎粒。小葱洗干净后,切成葱花备用。

【步骤三】:15分钟之后,南瓜就已经蒸好了。蒸好的南瓜会非常软烂,用筷子轻轻一碰就碎。我们先把里面的水分倒出来,再把南瓜捣成南瓜泥,并打入一个鸡蛋搅拌均匀。之后,把胡萝卜丁和葱花倒进去搅拌一下,趁热加入 量的白糖,并把白糖搅化。

【步骤四】:白糖搅拌化开之后,分次添加面粉搅拌,直至把南瓜泥调成粘稠的南瓜面糊,能够粘在筷子上不掉落就可以了。随后淋入一些植物油搅匀,即方便起酥,又能使炸出来的南瓜条,更加鲜亮。最后把调好的南瓜面糊,倒在保鲜袋中备用。

【步骤五】:锅内烧油,油温四成热时,在保鲜袋上剪一个小口,把南瓜泥挤入锅中。保持小火慢慢炸,等南瓜条定型,全部飘起来后就熟了。把它捞出来控一下油,稍微晾凉一些,吃起来更加焦酥。

好了,这道香甜可口的油炸南瓜条就做好了。


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