大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对新梅园素食 板事迹都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新梅园素食 板事迹以及新梅园素食 板事蹟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、素食怎一个「吃」字了得2、2020年，餐饮品 阵亡及闭店名单出炉素食怎一个「吃」字了得
「素食」怎一个「吃」字了得？
素食，首先卫生、安全，这是素食的普世价值。人无论牙齿还是肠胃，都是素食结构。吃素，是顺应人类生理结构的，换言之，吃肉就违背了人的生理结构。其次，素食的来源清净。现在的动物饲料大多农药超标，动物吃后就会叠加于体内，人吃了这样的肉食无异于在食用浓缩毒剂；而且，动物在被宰杀时因恐惧会释放毒素，这些毒素会通过食物链再进入人体，继而成为病变的细胞、复仇的细胞而潜伏并伺机待发。
再者，素食环保、减碳，少吃一口肉，就少一分全球变暖，这事关地球和整个人类的命运。此外，素食还可缓解人类的饥荒。目前，全球有70多亿人口，如果食素，即使人口再增 倍，地球还能承载；反之，如果保持现在的肉食状态，地球上将有近三分之一的人口处于饥饿状态，那将是多么悲惨的世界！
「吃肉」就吃了一条命
请问「肉」字怎么写？「门」字框里两个「人」，「一个」是出头的人，「一个」是没出头的人；我们现在作人了，鸡鸭猪狗是没有出头还没有作人的「人」！人们常说「狗通人性」，那「狗」躯壳里的神识有没 格化？狗身上的那个「性」像不像人？虽然「披」著一张狗皮， 其实狗也有语言、情感，它的语言、情感、人格化跟人是一模一如段迟样的，不过因福报的关系披了张狗皮、做了狗！
就像穷人和富人，穷人是人，富人也是人；「有钱人」就是路边的提款机里一插卡，钱就往外吐，提款机跟「没钱人」不相干而已，除此外人都是一样的；没福报的生命投胎作了鸡狗，但它躯壳里的灵魂跟人的灵魂也是一模一样的，所以，吃「肉」实际上是「人吃人」！ 即「出头的人」吃「没出头的人」！是「披着人皮的人」吃那个「披着狗皮的人」！
—— 「吃素我们也活得很好，为什么一定燃拍要吃肉呢？你吃肉就吃了一条命啊！」就是这么一个道理。
林先生的悲喜人生
素食店的 板林先生，原本经营海鲜酒楼，于汕头起家，后来做到深圳规模最大、营业额最高的海鲜连锁店，每月利润120万到250万元。让许多人不解的是，在事业的巅峰之际他突然转型，将其所有的店面全部改为了素斋馆。
林先生现身说法，于3月22日在深圳新梅园素食馆举办的《 人生》心灵讲座的现场，为听众讲述了他异常痛苦的财富人生：在事业最红火的时候，他个人却遭受着头痛的折磨，夫妻不和，儿子竟然与他持刀相向。巨大的杀业为其一家带来了难以承受的痛苦。就在他痛不欲生之际，他 地遇到了佛法，一句「阿弥陀佛」的佛号让他感受到了身心清凉；渐渐地，他由此找到了内心的安宁，身体状况好转，家庭矛盾消弭无形。
林先生的悲喜人生，告诉了我们因果丝毫不爽，也是一堂珍贵的生命教育课，在此也分享给大家。
在佛陀 ，也有鸯掘摩罗的故事。信仰外道的鸯掘摩罗 如麻，后来受到佛陀的教导，痛改前非，出家并证得阿罗汉果，证明人只要觉悟，就可以转变命运。
「吃他一口肉，欠他万万千」
我们祖先有言「一日吃斋，天下杀生无我份」，我们的电脑没有连接到杀生恶业的网里。「吃他一口肉，欠他万万千」，虽然吃的是一口肉，就联到杀生恶业的网里去了。世间最惨烈的事情莫过于生命屠杀生命！ 一切灾难和戾气，都源于杀生！
我们中国具有两千多年佛教文化传承的 ，佛教倡导素食，我个人出家21年，吃素超过26年；在弘扬佛法的同时，也一直在呼吁大家吃素。面对信佛的人，就更加直截了当地分享：生命是平等的，动物的生命跟我们人类的生命同样宝贵。我们学佛的人，应当有慈悲心、将心比心，应当有同体大悲心。全世界吃素群体最多的 是印度，印度85%的人都吃素，美国现在也有15%的人在吃素。
当今社会，越来越多的科学家和政治家们也纷纷选择了素食，把食素跟个人修养和人生观联系在了一起，成为一种 社会风尚和社会趋势，成为全体人类革命性的理智选择。
结缘弥勒菩萨，传播「大慈」素食文化
今天我们说「素食」，不如说是大家到渣李素食店来跟弥勒菩萨结缘来了，来传播「大慈」素食文化。首先也建议素食，也不要添加 精、鸡精、蘑菇精，什么 调料都不要添加。这样，吃了你的素食，大家身体好；吃了你的素食，心态更加平和；吃了你的素食，家里小孩更听话了。所有与你有缘的人，于无形之中，负面能量都溶解了。你要坚信，素食是有力量的，有佛菩萨的慈悲力量！
弥勒菩萨，「弥勒」是梵文，意译「慈氏」，由初发心即不食众生肉的广大慈心，对一切众生不起杀想，以此因缘名为「大慈」弥勒。弥勒菩萨在因地修行时，一次，大雪封山，饥寒交迫，感得一只鸽子自己投身火里，来供养这位精进修行者；弥勒菩萨想：这只鸽子为了供养我，都能牺牲自己的生命！我怎忍心为了自己活命而吃它的肉、吃它的命呢？此后立下誓愿：宁死，再也不食众生肉！
这个故事，是释迦牟尼佛亲口所讲。「无缘大慈，同体大悲」，是弥勒菩萨累劫的誓发弘愿。《大日经疏》卷一则说：慈氏菩萨，以佛四无量中之「慈」为首，此「慈」从如来种姓中生出，能令一切世间不断佛种，故称「慈氏」。
以后开素斋馆的，想生意好，大堂里可供一尊弥勒菩萨；关公是山西人，所以晋商喜欢供武财神关公。「佛面犹如净满月」，弥勒菩萨，慈眉善目，两耳垂肩，脸圆圆的，诙谐幽默，非常 ，与众生的缘分特别好，人见人爱，而且他的生日是正月初一，士农工商都喜欢他。谁见到他谁就身体好，做手工业的就招财进宝，种地的看到他旱涝保收， 他有这个功德力！
在佛教史上，最 的曾是弥勒信仰，倡兴了一千多年，我们中国雕刻的大佛，如四川 山大佛、浙江新昌大佛，都是弥勒佛。 弥勒佛不吃众生肉，他知道众生喜欢有福发财、喜欢健康长寿。所以，弥勒菩萨专门就修这个「因」。
弥勒佛修因积果，就是来人间成道的下一尊佛，成佛时人寿八万四千岁，弥勒佛千丈高，寿命长又健康，福报特别大，享受天人的福报。所以，信仰弥勒佛的 ，就得受弥勒佛这种福报、果报的影响，人就会变得善良，天灾人祸会消失，国泰民安，人们健康长寿、有福报。
《弥勒上生经》《弥勒下生经》里记载，弥勒出生于婆罗门家庭，后成为释迦牟尼佛 ，先佛入灭，住于兜率天中，以菩萨身相为天人说法。
在唐后的五代时期，弥勒菩萨降生在宁波奉化的长汀村，史称「长汀子」，在岳林寺出家，法名契此。平日以杖荷一布袋，见物则乞，又称布袋和尚。佛门有个词语叫勘验。当这个人的修行见地达到相当程度时，天下的善知识们就去勘验。
有一位师父就问他：「什么是佛法？」 他把那布袋往地下一放，也不说话。
「这个就是佛法吗？」他又把布袋拎起来，往肩上一扛，然后再问他，就走掉了。他用形体语言作答案。「什么是佛法？」把布袋放下，是「放下」烦恼。再问： 「这个就是佛法吗？」他又把布袋「提起」，是指「放下烦恼提起智慧」；「放下」不代表放弃—— 是放下负面的、提起正能量。
大家勘验后都觉得这个人已大彻大悟，几乎家家户户都愿意请他，布袋和尚尽量满大家的愿。后来，张家请，布袋和尚去了；李家请，布袋和尚也去了，布袋和尚像复印机一样会分身。
有个大户人家经常请布袋和尚到家应供，这就是蒋介石的祖先蒋宗霸，是布袋和尚的徒弟。一次，蒋宗霸给师父洗澡，一搓背，发现布袋和尚的背后长有一只眼睛，他吓坏了。布袋和尚嘱他不要外传。
后来布袋和尚圆寂时留有一偈：
弥勒真弥勒，分身千百亿；
时时示时人，时人自不识。
这首诗，人们才知道布袋和尚竟然是弥勒菩萨化现到人间的。此后，弥勒菩萨的形象徧布于丛林，普广天下。
今天大家来到素食班，学的就是大慈弥勒的精神，要把这种精神灌顶到自己心里。无论走到东南西北，你们就成为弥勒菩萨的化身。当大家熟知了素食文化的内涵，就有了弥勒菩萨的福报！「吃饭」只是一个载体，它所承载的文化是弥勒菩萨的大慈精神，食素者 ，素食店就成为 之源！
阿弥陀佛！
2020年，餐饮品 阵亡及闭店名单出炉
出品 /联商网
撰文 /牧之
图片 /联商图库
2020年，在疫情冲击之下，餐饮行业过得异常艰难。伴随危机而来的是行业的重新洗 和优胜劣汰，餐饮品搜早 亏损、裁员、停业、倒闭的情况屡见不鲜，几乎成为常态。
统计局数据显示，2020年我国全年餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%。疫情对我国餐饮行业造成了巨大冲击。香港情况尤为严重，受诸多因素影响，香港2020年有超2000家餐厅结业，平均每个月就有200多家。不止我国本土品 ，就连国际餐饮大鳄 也不好过。快餐巨头麦当劳宣布关闭美国200家门店；吉野家宣布全球关店150家，仅日本就关店100家； 计划关闭美洲的约400家经营门店；汉堡王新西兰公司破产，83家门店关闭营业……
餐饮行业是朝阳行业，也是强周期性行业，当出现经济危机、不可抗力等因素影响时餐饮行业会有第一反应，大量没有独特顾客价值实现能力的餐企培返会消亡。而对于大 餐企来说，在危机之下的断臂求生，亦属战略性收缩的无奈之举；而对突发风险没有丝毫抵 能力的小型餐企来说，阵亡离场则是最终归途。
据联商网零售研究中心的不完全统计，2020年有45家餐饮品 出现大规模关店或直接阵亡，涉及火锅、日料、咖啡、烘焙、素食等多个品类，知名品 如九毛九、大蔬 、吉野家、原麦山丘、 、COSTA、一茶一坐、桃园眷、 、连咖啡等。
2020年部分餐饮品 阵亡及闭店名单：
火锅：融资不断，食材超市崛起
作为近年来餐饮热度最高的品类，火锅在疫情中受到的影响也是首当其冲的。在统计的45家品 中，火锅品 高达18家。一些小的火锅品 如饕爷鳗用 西川鳗鱼火锅、彤顺德海鲜火锅、山海精蟹粉火锅等直接阵亡。纵然像海底捞、呷哺呷哺等火锅领军品 也难逃关店厄运，仅2020年上半年，海底捞就关闭了6家门店，呷哺呷哺更是狂关43家门店。
不过，随着国内疫情形势的不断好转，火锅也是率先复苏的几个餐饮品类之一，并且呈现出迅猛的增长之势。这从融资数据中就可窥得一二。2020年，巴奴毛肚火锅、锅圈食汇、 、火锅物语、懒熊火锅等品 都拿到了千万级别的融资。其中，锅圈食汇、 、懒熊火锅更是完成了两轮融资。
此外，海底捞、巴奴等品 在疫情的催化下也加速开启新零售之路，火锅的消费场景逐渐从线下门店转到线上。海底捞甚至开起了火锅食材超市。经过疫情的淬炼，火锅市场出现裂变、重组、生长和细分，多种方式的崛起带动了火锅全产业链的发展。当然，这也正是火锅市场态势 的体现。
日料：均价偏高，食材有风险
近几年，日料餐厅在中国市场方兴未艾，虽然在一线城市的新开增速放缓，但在二三线城市依然呈现了较快的增长趋势。疫情之下，日料餐厅也受到了很大的冲击，进军内地市场16年之久的和民居酒屋退出中国市场，膳月割烹料理、小山日式料理 炉端烧等品 则直接阵亡。
疫情对消费潜力和消费信心的抑制，使得人均消费较高的日料餐厅饱受冲击，一些中低端品 迫不得已走到关店这一步。此外，进口三文鱼发现新冠病毒的新闻，让消费者对食材安全心有余悸，消费热情大减，这也让日料餐厅的经营更加雪上加霜。
烘焙：缺世 乏创新，被跨界打劫
近两年，传统烘焙品 逐渐没落，以 、奈雪、 茶等为代表的网红茶饮品 对烘焙业进行跨界“打劫”，强势抢占市场份额分流客户。加上疫情的冲击，一些传统烘焙品 甚至一些网红品 最终还是撑不住了。
2020年，“初代网红”原麦山丘从33家店到只剩 、天津20家门店，陆续关掉了 、扬州、大连、武汉等城市的13家门店；网红蛋糕品 门店全部关闭，创始人被列为失信执行人并被限制高消费；“烘焙第一股” 仅2020年上半年就关店135家，曾经的千店规模如今只剩不到400家……
未来，网红茶饮品类的跨界进攻将会更加凶猛，烘焙行业转型升级以及市场细分势在必行。
素食：盈利难是症结所在
数据显示，我国的纯素食市场在2015年到2020年间的增长幅度超过17%。 于消费者对于 健康 饮食的更高追求，素食算得上是餐饮市场上的新风口。不过，多年来却一直没有出现一个具有统治力的素食品 ，即使有红极一时的品 也很快凋落。
2020年4月25日，深圳知名素食餐厅新梅园圆通素食正式闭店；2020年7月，曾经火爆一时的大蔬 被爆上海、 门店关闭，全国门店仅剩苏州 店尚在经营。有数据显示，素食品 95%的门店都不盈利，问题点出在哪里呢？
有业内专家表示，高端素食价格高，性比价相对不高，是素食餐厅难以经营的主要原因。同时，国内接受素食的相对比较小众，而且经营素食难度更大，成本也高。又加之如今疫情的影响，导致高端素食餐厅经营会很困难。
不过，由于素食理念符合当下年轻人 健康 养生 的消费观念，未来，素食餐厅依旧有着很大的 。
结语
在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来，无论外部环境如何变化，餐饮行业本身的发展并不会受到太大影响，具备独特顾客价值的餐饮企业还会继续发展，还会保持良好的发展势头。
企查查数据也恰恰印证了这一观点。数据显示，目前，我国共有餐饮相关企业960.8万家，2020年全年注册量达到236.4万家，同比增长25.5%，其中，四季度新增企业70万家。尽管受到疫情爆发的冲击，但随着外卖服务增长 、城市化率提高、数字化平台及 科技 发展，我国餐饮业依然持续 增长。
同时，孙裕隆认为，近两年，租金、物价、人力的持续上涨对餐饮行业形成了巨大的挑战，在行业内部特征及外部挑战的双重冲击下，餐饮行业的汰换率还会继续走高。
在危机四伏的丛林中，最终存活下来的一定是最能随环境而应变的物种。越磨砺，越坚韧，伟大的企业，都是冬天的孩子。餐饮企业，加油！