猪血家常做法(怎样煮猪血又嫩又好吃视频)

各位网友们好，相信很多人对猪血家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪血家常做法以及怎样煮猪血又嫩又好吃视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、猪血做法家常做法

2、猪血怎么做才好吃?

猪血做法家常做法

炒猪血

材料：猪血.大蒜.蒜头、盐制作过程 1. 把猪血切块2. 把大蒜 切 段！！3. 切4瓣，蒜头4. 放油！大火5. 把猪血放进去！！6. 猪血放进去，10秒左右，就放大蒜。7. 在放蒜头！！放盐！！8. 大概烧大火清炒猪血

材料：猪血.葱.姜.蒜、干辣椒、料酒、盐、鸡精制作过程 1. 将猪血洗净切成小快2. 葱姜蒜干辣椒切好备用3. 将猪血放到水里肏水，3 5分钟4. 锅里放油将葱姜蒜干辣椒炒出香 ，放猪血，2 3分钟放盐，料酒，鸡精出盘即可猪血煮豆腐

材料：猪血200g.豆腐200g、油 量、盐 量.葱 量、香叶 量、香水鱼调料 量、生抽 量、醋 量、开水 量.姜 量.蒜 量制作过程 1. 准备好食材。将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。2. 锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。3. 加入香水鱼调料，炒香。4. 加入盐。加入生抽。加入醋。倒入 量开水。5. 将猪血和豆腐串放入锅中煮。6. 第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。7. 出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。猪血豆腐闷

材料：猪血150g.豆腐100g、非菜4两、姜蒜 量制作过程 1. 大火把锅烧热，放油爆姜蒜倒入猪血闷炒盖锅20秒开锅翻炒。2. 放入豆腐带水。再产开3. 倒入非菜4. 翻炒，放盐。 合趁出。5. 香喷喷的猪血豆腐出锅爆炒猪血

材料：猪血2块.蒜.葱.芹菜.小辣椒、盐、 精制作过程 1. 猪血洗净切块待用2. 葱，芹菜切小段，小辣椒切圈，蒜切碎。3. 待油锅热（炒猪血油可稍多），放入蒜，辣椒爆香，将切好的猪血块倒入，快速翻炒至小焦，倒入芹菜，葱段，加入盐和 精，再翻炒几下即可。4. 出锅啦！看这颜色有食欲吧猪血粉丝

材料：粉丝一小捆.猪血一小块.小葱两颗、食用盐 量、白胡椒粉 量、香油 量、鸡精少量、生抽 量、白糖少量制作过程 1. 汤锅烧水的同时，另一汤锅同时烧水。此期间先冲洗干净粉丝一小捆。2. 猪血切片待用。3. 水开后，粉丝下锅煮，随时关注，一定不能煮过了。4. 另一锅中水开后依次加盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、香油之后转小火。此时另一锅的粉丝一定煮好了，捞出来干净凉开水再冲洗一遍后放入碗中，此时葱花也放在粉丝上。直接将烧好的汤浇至粉丝碗中。此时，一碗热气腾腾猪血粉丝可以开吃啦！！！葱花猪血汤

材料：猪血 量.生姜一块.大蒜 量、 椒 量.葱 量、盐 量、生抽 量制作过程 1. 把猪血， 椒，生姜，大蒜，葱，切好装盘。2. 水烧开了，先放入 椒，生姜大蒜。生抽，盐，调好 。待汤再次沸腾之后，放入猪血。3. 汤烧开之后，看到猪血浮起来的，就说明猪血熟了～然后放入葱，就可以起锅了～4. 装盘～青椒炒猪血

材料：猪血500g、红 青椒两只、大蒜花一根、食用油 量、料酒 量、盐 量、 精 量、白砂糖 量、 生抽 量、镇江香醋少许制作过程 1. 猪血切小块，用清水洗净。2. 锅中放入 量食用油热锅，倒入猪血。3. 翻炒片刻，倒入料酒 量。继续翻炒一会。4. 加入 量生抽继续翻炒。5. 待猪血半熟后，加入盐， 精。继续翻炒。6. 加入白糖，稍微多点，甜一些好吃。7. 加入青椒。翻炒均匀8. 倒入少许香醋，继续翻炒至熟。9. 起锅前加入大蒜花。翻炒均匀。10. 起锅！猪血瘦肉炝

材料：猪血100克、清水（骨汤）500克、小白菜菜1棵.瘦肉50克.姜2片、葱叶，香菜少许制作过程 1. 倒入骨汤，待沸2. 加入刚捏过淀粉的瘦肉片、猪血块3. 待沸后加入青菜，盐，葱叶，香菜，即可出锅甘肃血馍馍

材料：五花肉200克.土豆1个.胡萝卜1根.木耳30克.鸡蛋1个.小葱少许.生姜1块，大蒜2瓣、生抽15毫升、盐 量、花椒粉少许、十三香少许、干猪血若干、蔬菜随意配料.面粉 量制作过程 1. 把干猪血和面粉和在一起，摊成饼子，打几个鸡蛋哦。然后看自己吃多少，就摊多少饼子。晾凉了就切成菱形。2. 配菜，我妈一般让做胡萝卜，土豆，肯定要有五花肉，剩下的随意，看自己爱吃啥菜，就可以配料啥菜。3. 双锅齐下，把菜先炒出来！4. 最后把菜混合，把血馍馍放入，放点调料，就可以出锅了。不要太多，会干锅哦！糯米血肠

材料：糯米四碗.猪血500ml.葱末依个人口 量.姜末同上、干白菜同上、盐、 精、花椒面.五花肉末 量制作过程 1. 调 ，所有食材都放到血里拌匀2. 用自制漏斗往猪大肠里灌米和血3. 成品。4. 煮熟。煮的时候一定要先提着两头，左右摇匀肠里的猪血， 一会，再整根下锅煮熟。 炒猪血

材料：猪血1块. 250克.大葱 量、盐少许.辣椒1个.姜4片、花椒少许、油 量制作过程 1. 锅内热油，加入葱花、姜丝、花椒、辣椒炸锅，加入约一碗水，再捞出配料（方便吃的时候不用再挑拣）2. 放入猪血，盖盖煮5 8分钟3. 加入 翻炒，再加入 量盐翻炒，出锅4. 完成！毛血旺

材料：猪血300克、毛肚2包. 粉丝200克.豆芽100克.豆腐皮100克.青蒜6克，大蒜7 8粒、花椒10 15粒、辣椒粉 量、花椒粉 量、葱花， 花 量.火腿 量.姜 量、香辣酱一大勺制作过程 1. 血旺切小块，过水。（水里加点盐和料酒）2. 毛肚过水。3. 粉丝过水。4. 锅里热油，爆香姜蒜碎，辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒，加水煮开后下血旺，毛肚 粉丝和青蒜段。煮至入 。5. 调入 量鸡精起锅，表面撒上辣椒面，花椒面，葱 蒜碎，呛热油，可以来吃了！韭菜炒猪血

材料：猪血1块.韭菜1把.青椒1小个.生姜1小块.蒜头4瓣.葱1根、耗油1匙、盐1匙、食用油1勺制作过程 1. 韭菜洗干净，切断；青椒洗干净，切块；生姜洗干净，切片；葱洗干净，葱白切断；蒜头去皮，切片。将其一起装在盘里备用。2. 猪血洗干净，切块，装碗里。3. 锅里加水，猪血放入锅里，水开后再煮1分钟，猪血捞出备用。4. 另起油锅加热，姜片放入锅里翻炒出香 。5. 猪血放入锅里，轻轻翻动拌匀。6. 青椒放入锅里，翻炒均匀。7. 炒至猪血出水后，烹入耗油，轻轻翻动拌匀。8. 韭菜倒入锅里，轻轻翻动拌匀一会，加入 量开水，煮一会。9. 韭菜熟后，加盐调 ，拌匀即可出锅。10. 盛盘。糯米猪血灌大肠

材料：大肠1条.猪血100g.糯米250g、五香粉1勺、盐1勺、线 量.葱1颗.姜1块、料酒1勺、胡椒粉1勺制作过程 1. 先把大肠洗干净，切成小段其 端用线绑好2. 糯米提前泡1晚上后跟新鲜的猪血喝?盐五香粉3. 从另一端把糯米血直接灌入后用绳子打结扎紧！4. 灌好后直接放入高压锅压煮饭的时间，水要莫过大肠血5. 压好切成片加入油、蒜姜、料酒、胡椒粉翻炒下即可

猪血怎么做才好吃?

第一步：准备食材、猪血、香菜、大蒜、芹菜、蚝油、小辣椒、盐等食材。然后，把猪血改刀切成片，之后，锅黎放入 量的水，然后就等到水开，接着就是把准备的食材都切好，这样能方便接下来的食用，其实，许多人都知道猪血的 道是有点重，所，想要腥 ，准备开水就是让猪血焯水，水开之后就把猪血倒入在里面，让如姜片，等到几分钟之后就可以放入到碗里了。第二步：猪血焯水好了之后，就把蒜末放入到锅里爆香，让它的香 散发出来之后，就被炒好水的猪血倒入到其中，在不停的炒，火就不要太大了，这样防止猪血炒糊，而且口感也会有变化，只能用小火慢慢的炒。第三步：把 量的水倒入到锅里，之后在把食盐、蚝油、芹菜也放入到猪血里面，然后让猪血开始煮，煮的时间也不用太长，这样才不会让猪血的口感变 。之后，看见猪血沸腾之后，然后在配上有些红色的小辣椒，这样颜色上会更加好看，最后在放点香菜在上面，不喜欢吃生的香菜的人，可以把香菜混合在猪血里面。最后，猪血就可以出锅了，这样做出来的不仅Q弹还入 。