培根炒花椰菜
花菜烩面的做法？
花菜烩面的做法？
原料：公鸡牌三色蝴蝶意大利面200克菜花150克培根180克蒜2瓣洋葱1/4个高汤150克奶油白酱80克淡奶油110克食盐少许胡椒粉少许奶酪粉10克欧芹10克做法：1煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅2先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后，以加了盐的滚水稍微汆烫一下后再浸泡在冷水中备用3将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用4平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份变透明时，加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚5捞起作法1的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中煮1～2分鐘，再加入鲜奶油及花椰菜续煮1～2分钟后，当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下，即可起锅装盘
宝塔菜的做法？
主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g 辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣1、准备宝塔菜。2、将宝塔菜切小朵。3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。4、培根切小块，平底锅无油煎制。5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄。6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。7、炒勺底油烧热。8、下蒜片和胡萝卜翻炒。9、下焯好的宝塔菜。10、下焯过的香菇。11、倒入4毫升的蚝油。12、加入煎好的培根。13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。14、装盘。
宝塔菜怎么做？
工具/原料宝塔菜 (1颗)胡萝卜 半个洋葱 半个木耳 5朵大蒜 3瓣酱油 适量盐 适量白糖 10g料酒 适量陈醋 10g鸡腿菇 1个烹饪步骤：1/7先将宝塔菜切成小朵 洗干净。锅里面烧水放进1勺量的盐，烧开下入宝塔菜焯1分钟，然后过一下凉水，沥干水分备用。2/7把洋葱切成段，鸡腿菇洗干净切成片，胡萝卜切小块，木耳泡发撕成小朵，大蒜跟葱白切成片。3/7锅里面倒进适量的油烧热，葱花下入锅里面炒香。4/7把木耳放进去炒软，再下入鸡腿菇炒出水分。5/7翻炒过后放入胡萝卜，倒进料酒 酱油和陈醋调味。6/7最后放进宝塔菜继续的大火翻炒，再放进蒜片增味，适量的盐和白糖，翻炒均匀盛出。7/7装盘，这样这道宝塔菜小炒就完成了。
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