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微波炉鸡蛋爆炸(微波炉加热剥壳鸡蛋会爆炸吗)

大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对微波炉鸡蛋爆炸都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于微波炉鸡蛋爆炸以及微波炉加热剥壳鸡蛋会爆炸吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录一览

1、微波炉加热鸡蛋会爆炸吗?2、用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸

微波炉加热鸡蛋会爆炸吗?

切开的水煮蛋也不建议放在微波炉加热,因祥孝为微波是有超强穿透力的,它加热的原理是使食物从内磨敬部开始热,如果把鸡蛋放进微波炉里加热,在这个封闭的 里,很短的时间内就会产生很多热量,

即便是切开的鸡蛋这些热量也来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,只好在某个薄弱的位置强行挤出来,如果需要加热鸡蛋可以将切开的鸡蛋用牙签在表面多扎几个小孔,用小功率加热。

微波炉加热生鸡蛋会爆炸。 平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的,把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹”。

微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水瞎宴慎分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。

3样东西不能进微波炉

1、酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将 物质渗入食物中去。

2、干辣椒

干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性, 人的眼睛以及呼吸道。

3、大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。

以上内容参考 ——鸡蛋可以放微波炉吗?小心变“炸弹”

用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸

被凝固的蛋液包裹住的水在沸腾时,生成的水蒸气撑开包裹着的凝固蛋液时产生了爆炸。可以减少微波炉的功率,也就是开小火,让蛋羹慢慢地加热。下面介绍做法:

准备材料:鸡蛋两个、纯净水半碗、油几滴、盐小半勺

制作步骤:

1、俩鸡蛋,打到碗帆雀闭中。

2、鸡蛋打碎,加少量盐,两三滴油。

3、边加水边搅拌。

4、放入微波炉,中火3分钟转小火2 3分钟, 当降低态裂温度,这样可以避免鸡蛋炸的倒出都是。

5、成岁念功了,可以开始吃了。


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